Etsitkö edullista chili- tai paprikatuotetta? Tarjolla on nyt valikoituja tuotteita erikoishinnoin – sellaisia tarjouksia, joita et halua ohittaa! Löydät kaikkea kasvinravinteista itse siemeniin ja kaiken siltä väliltä, ja näillä hinnoilla kilpailijoita on vaikea löytää. Tutustu tarjouksiin!
Alppimansikka (Fragaria vesca) viihtyy aurinkoisella tai puolivarjoisella paikalla; kuumassa suojassa iltapäivän paahteelta. Kasvualustan tulee olla vettä läpäisevä, ravinteikas ja tasaisen kostea. Hedelmät ovat aromaattisia.
Nämä chilit ovat herkullisen maukkaita ja pirullisen tulisia. Monikäyttöisyytensä ja laatunsa ansiosta ne ovat suosittuja ympäri maailmaa – istuta niitä puutarhaasi, etkä varmasti kadu!
Scovillan Dragonfire Extreme Hot Sauce lämmittää taatusti jopa kokeneimmat tulisuuden ystävät. Pieni määrä riittää pitkälle, joten laimenna lisäämällä sitä ruokaan tai kastikepohjaan. Käsittele varoen, niin et voi mennä vikaan. Pidä kuitenkin jotain viilentävää valmiina – tämä lohikäärme tuo varmasti poltetta. Äärimmäisen tulinen.
Mad Dog 357, Hot Ones -ohjelmasta tunnettu, on erittäin tulinen Sudburyn chilikastike (357 000 Scovillea). Se sopii vain kokeneille chilin ystäville. Kokeile ensin vain yhtä tippaa — voimakas polte ja kylmät väreet ovat mahdollisia.
Kuuluisa California Wonderin sukulainen Yolo Wonder -paprika on taudinkestävä ja tuottaa runsaasti makeita, rapeita hedelmiä. Kylvä siemenet aurinkoiseen, vettä läpäisevään ja ravinteikkaaseen maahan. Istuta taimet 45–60 cm välein. Kastele säännöllisesti, tue ja lannoita kukintavaiheessa. Nipistä latvoja tuuheuden edistämiseksi.
Mad Dogin kastike on tehty yhdestä maailman tulisimmista chileistä – Bhut Jolokiasta eli Ghost Pepperistä – joten voit olla varma, että potkua riittää. Scovillen asteikolla se yltää noin 150 000 SHU:hun. Sopii ruokien maustamiseen tai polttavaksi dippikastikkeeksi – jos kaipaat kunnon tulisuutta, löydät sen tästä!
Mad Dog 357:n Pure Ghost -chilikastike tehdään yhdestä maailman tulisimmista chileistä: ghost pepperistä. Tämä Bhut Jolokia -nimelläkin tunnettu chili iskee kovaa ja nopeasti. Pure Ghost -chilikastike on niin vahvaa, että se saa useimmilta pään sekaisin. Jos rakastat kaikkea tulista, tämä chilikastike kuuluu ehdottomasti keittiöösi.
Alppimansikka on helppohoitoinen ja sopii parvekkeelle, ikkunalaudalle tai kasvimaalle. Esikasvata sisällä: ripottele siemenet mullan pinnalle (ne tarvitsevat valoa), peitä kevyesti ja pidä pinta kosteana sumutepullolla. Itäminen 3–4 viikkoa. Siirrä taimet ravinteikkaaseen multaan, kun niissä on neljä lehteä; satoa voi saada samana tai seuraavana vuonna.
Cayenne (160 000 SHU), tulinen punainen habanero ja 3 000 000 SHU pippuriuute yhdistyvät tähän 357 000 SHU Hot Sauce Miniin. Pieni pullo, valtava polte ja intensiivinen, hedelmäinen maku — ota mukaasi.
Scovillan Friendly Fire -BBQ-kastike on nimensä veroinen: tulinen, mutta samalla poikkeuksellisen herkullinen. Tämä on maku, joka täytyy kokea itse – mitä enää odotat?
Scovillan tulikuuma BBQ-kastike yhdistää chipotle-, habanero- ja Carolina Reaper -chilit! Varaudu räjähtävään makuun ja kunnon poltteeseen. Mitä vielä odotat?
Jos etsit kunnon tulisuutta, Dorset Naga Black -chiliä on vaikea päihittää. Se yltää jopa 800 000 Scoville-yksikköön, ja on niin polttava, että kokemattomille se voi olla aidosti vaarallinen! Jos kuitenkin rakastat tulista ja haluat viedä maun seuraavalle tasolle, etsi tätä pidemmälle.
Zea mays eli maissi (sokerimaissi ja popcorn) on vanha viljelykasvi, joka sopii kotipuutarhaan. Se tarvitsee täyden auringon, vettä läpäisevän, kosteahkon ja ravinteikkaan maan (mielellään neutraali tai hieman hapan pH). Kylvä lohkoihin tuulipölytyksen varmistamiseksi. Korjaa sato, kun tähkien tupsut tummuvat, ja käytä tuoreena ruoissa.
Bhut Jolokia (Ghost Pepper) oli aikoinaan maailman tulisin chili. Noin miljoonan Scoville-yksikön tulisuudella se vaatii jo kovaa pokkaa, mutta uskomme että sinä pystyt siihen. Hanki omasi jo tänään!
Carolina Reaperista riittää käytännössä tieto, että se on “maailman tulisin chili”. Sen tulisuus on noin 1,5–2,2 miljoonaa Scoville-yksikköä, joten polte on suorastaan järjetön ja jopa vaarallinen. Käsittele ja maista äärimmäisellä varovaisuudella!
Näissä chileissä on sopivasti potkua, mutta ne eivät ole överitulista tavaraa. Ne sopivat täydellisesti tuomaan ruokaan lämpöä ja samalla vähän makua. Erikoisen muotoiset chilit ovat miedompia alaosasta ja tulisuus kasvaa ylöspäin – jokaiselle löytyy sopiva!
Nämä sekaväriset habanero-siemenet vaihtelevat keskivahvasta varsin tuliseen ja tarjoavat monipuolisen kattauksen miellyttäviä, makeita makuja. Siksi ne sopivat erinomaisesti monenlaisiin ruokiin – erityisesti Etelä- ja Väli-Amerikan keittiöihin. Kasvata omasi jo tänään!
Välimereltä kotoisin oleva talvityymi (Thymus vulgaris) viihtyy parhaiten aurinkoisessa paikassa ja läpäisevässä, multavassa maassa. Se on tuuhea, monivuotinen yrtti, jota käytetään ruoanlaitossa kuten oreganoa tai salviaa.
Nämä Cayenne Long Slim -chilit ovat erittäin suosittuja ruoanlaitossa. Niissä on keskitasoinen tulisuus, noin 300000 Scoville-yksikköä, joten ne sopivat moneen ja maistuvat herkullisilta. Lisäksi ne tunnetaan erityisen helppoina kasvattaa ja ne tuottavat runsaan sadon monenlaisissa olosuhteissa.
Nämä chilit ovat erittäin miedot, vain 500–1 000 SHU. Siksi ne sopivat loistavasti niille, joilla on matala tulisuudensietokyky – tai salaattien ystäville, jotka haluavat annokseen vain pienen potkun. Kun tähän yhdistetään vielä melko nopea kasvu, saat aloittelijalle erinomaisesti sopivan chilin.
Tässä chilissä lämpö, maku ja monipuolisuus ovat erinomaisessa tasapainossa. Meksikossa erittäin suosittu serrano voi tehdä ruoasta tulisen kuumaa tai antaa vain pienen potkun – sen mukaan, kuinka paljon sitä lisäät. Jos etsit puutarhaan varmaa yleischiliä, serranoa on vaikea päihittää!
Fenkoli on aromaattinen vihannes, viljelty antiikin ajoista. Kylvä siemenet varhain keväällä ja korjaa sato syksyllä. Sekä mukula että lehdet sopivat ruoanlaittoon; paikka tarvitsee aurinkoa ja tilaa.
Ruta graveolens (ruuta) on sitkeä yrtti, joka sietää kuivuutta ja vähäravinteista maata. Istuta aurinkoon, kastele vähän. Talvella suojaa juuristo katteella ja leikkaa keväällä vanha kasvu pois. Sopii lähinnä koristeeksi.
Kylvä suolaheinän (Rumex acetosa) siemenet keväällä, kun yöpakkaset ovat ohi. Pidä multa kosteana mutta ei vettyneenä. Leikkaa versoista säännöllisesti, niin kasvi haaroittuu. Nuoret lehdet ovat maukkaita salaateissa; kypsennettynä sopivat keittoihin ja kastikkeisiin.
Kylvä sikurin siemenet keväällä viimeisten hallojen jälkeen paikkaan, jossa on vähintään 6 tuntia suoraa aurinkoa. Älä peitä siemeniä yli 0,5 cm. Taimet nousevat 2–3 viikossa pitäen maan tasaisen kosteana. Harvenna 30 cm välein. Poimi tuoreet lehdet ja ryöpätyt nuput; kuivatuista juurista saa kahvin korvikkeen.
Cynara cardunculus (kardoni) on sitkeä ja paikoin leviävä kasvi. Se viihtyy runsasmultaisessa, ravinteikkaassa maassa ja lämpimässä auringossa. Piikikkäät kukinnot voi syödä kuin artisokan; varret suojataan kasaamalla multaa ja kypsennetään keittämällä tai hauduttamalla.
Kylvä myskimelonin siemenet aurinkoiseen, lämpimään maahan vasta viimeisen hallan jälkeen. Pidä multa tasaisen kosteana (ei märkänä). Jätä taimet noin 30 cm väliin; kylvä muutama siemen ja harvenna myöhemmin. Korjaa hedelmät, kun kuori vaihtaa väriä ja tuoksu on makea.
Persilja (Petroselinum crispum) viihtyy ravinteikkaassa, multavassa maassa. Esikasvata sisällä tai kylvä ulos viimeisten yöpakkasten jälkeen. Tarvitsee aurinkoa, säännöllistä kastelua ja satunnaista, tasapainoista lannoitusta. Leikkaa lehtiä säännöllisesti, jotta kasvi tuuheutuu.
Kasvata oreganoa aurinkoisessa paikassa hyvin vettä läpäisevässä kasvualustassa. Anna mullan kuivahtaa kastelujen välillä. Käytä ilmavaa multaa, suojaa liialta sateelta ja leikkaa säännöllisesti tuoreita lehtiä.
Liperin siemenet idätetään keväällä sisällä ja taimet siirretään ulos, kun niissä on kaksi lehtiparia ja yöpakkaset ovat ohi. Istuta ravinteikkaaseen, syvään, vettä läpäisevään maahan aurinkoiselle paikalle. Lehtiä ja juuria voi käyttää raakana tai kypsennettynä.
Majorana hortensis eli makea meirami viihtyy aurinkoisella paikalla kuten oregano. Siemenet voi esikasvattaa kasvihuoneessa tai kylvää ulos kevään jälkeen. Se tarvitsee kevyen, hyvin vettä läpäisevän ja tasaisen kosteuden. Mausteena se sopii porsaan- ja kanaruoille sekä monille vihanneksille.
Kissanminttu on sitkeä yrtti, jonka voi kylvää ulos keväällä. Se viihtyy hieman happamassa, vettä läpäisevässä maassa ja aurinkoisessa paikassa. Nuoret taimet kaipaavat säännöllistä kastelua, mutta vakiintuneet kestävät kuivia jaksoja. Kasvi houkuttelee kissoja ja pölyttäjiä, torjuu haittaeläimiä ja sopii teehen.
Harva asia palkitsee yhtä paljon kuin omien mansikoiden poimiminen. Granadian F1 -mansikat tuottavat suuria, meheviä ja makeita marjoja. Esikasvata suojassa ~20°C ja istuta alkukesällä. Poimi täysin punaisina. Kylvä siemenet vuosittain.
Salaattipimpinella viihtyy vettä läpäisevässä maassa ja on sitkeä. Lehtiä korjataan loppukesällä. Tarvitsee runsaasti valoa ja tasaista kastelua; kasvaa noin 60 cm. Maistuu erinomaiselta kastikkeissa, salaatinkastikkeissa ja kesäjuomissa.
Istuta salviaa loppusyksyllä tai varhain keväällä sisällä kasvihuoneessa. Siirrä taimet ulos vasta viimeisten yöpakkasten jälkeen, kun niihin on kehittynyt ensimmäiset varsinaiset lehdet. Istuta aurinkoiseen, vettä läpäisevään maahan, leikkaa säännöllisesti ja kerää tuoreita lehtiä ruoanlaittoon tai teehen.
Mäkikuisma (Hypericum perforatum) on helppohoitoinen monivuotinen kasvi, jonka tähdentä muistuttavat kukat ovat koristeelliset. Se viihtyy auringossa tai puolivarjossa, sietää erilaisia maita ja kuivuuden. Istuta alkukesällä; lisää siemenistä, jakamalla tai pistokkaista. Kukilla on pitkä käyttöperinne.
Anis kannattaa kylvää alkukeväästä aurinkoiseen mutta suojattuun paikkaan. Itäminen vie yleensä 3–4 viikkoa; liotus muutaman päivän ennen kylvöä voi nopeuttaa sitä. Pimpinella anisum tarvitsee läpäisevää, hieman happamaa maata. Siemenet korjataan loppukesällä ja käytetään ruoissa.
Kanelibasilika (meksikolainen maustebasilika) maistuu kanelilta ja sopii sekä makeisiin että suolaisiin ruokiin. Kasvata sisällä keväällä ja siirrä aurinkoiseen, vettä läpäisevään maahan kesäksi; kasvi voi kasvaa yli metrin korkuiseksi.
Kuten tavallinen basilika, Dark Opal kannattaa idättää sisällä. Pidä taimet lämpimässä ikkunassa ja siirrä ulos keskikeväällä. Käytä vettä läpäisevää multaa; kastele niukasti mieluiten aamulla.
Esikasvata ruohosipuli sisällä ja siirrä ulos viimeisten hallojen jälkeen, kun taimet ovat n. 10 cm. Kasvaa puolivarjossa ravinteikkaassa, vettä läpäisevässä mullassa. Pidä kosteus tasaisena ja leikkaa lehtiä säännöllisesti. Käytä tuoreena maustamiseen.
Kesäkynteli (Satureja hortensis) on timjamin sukuinen yrtti. Se viihtyy aurinkoisessa, runsasmultaisessa ja hyvin kuivatussa maassa. Lehtiä korjataan ennen kukintaa, ja niitä käytetään mm. kastikkeissa, patoihin ja salaatteihin.
Artemisia vulgaris viihtyy lämpimässä, aurinkoisessa paikassa ja mieluiten hyvin vettä läpäisevässä maassa. Se sietää kuivuutta ja kevyttä varjoa sekä erilaisia maalajeja. Siemenet idätetään keväällä tai kylvetään ulos hallan mentyä. Tuoretta pujoa käytetään liemien, riistaruokien ja yrttitonikan maustamiseen.
Rakuuna (Artemisia dracunculus) on monivuotinen yrtti, jota on käytetty ruoanlaitossa antiikin ajoista lähtien. Se viihtyy aurinkoisessa paikassa ja hyvin vettä läpäisevässä, ravinteikkaassa maassa. Keväällä kylvetään; taimet tarvitsevat väljyyttä. Lehdet sopivat salaatteihin, kastikkeisiin ja marinadeihin.
Norjan väinönputki on Pohjois-Euroopan Skandinaviasta kotoisin oleva kasvi. Se tuottaa sellerimäisiä, syötäviä varsia, joita käytetään ruoanlaitossa; juuria voidaan käyttää myös ginin valmistukseen. Kasvi viihtyy kosteassa maassa. Istuta keväällä, korjaa sato syksyllä.
Iisoppi (Hyssopus officinalis) kuuluu minttukasveihin ja on kotoisin Etelä-Euroopasta sekä Lähi-idästä. Se on pensasmainen ja kasvaa nopeasti; kylvä alkukesästä aurinkoiseen, kosteaan maahan. Satoa voi saada jo elokuussa. Kukkia ja lehtiä käytetään ruoanlaitossa sekä perinteisesti rohdoksina.
Juustokumina tarvitsee pitkän, lämpimän kasvukauden siementen tuotantoon. Esikasvata 4 viikkoa ennen viimeisiä halloja ja siirrä ulos, kun lämpö >15 °C. Istuta aurinkoon, kastele säästeliäästi. Kukkii keskikesällä; sato noin 120 päivässä. Kuivatut siemenet maustavat lihaa, patoja ja currya.
Haluatko lisätä tulisuutta? Scovilla's Finest Heat Worcester yhdistää vahvan Worcestershire-kastikkeen ja Carolina Reaper -chilit tuoden tiukan potkun. 100 ml pullo on vegaaninen, laktoositon ja gluteeniton.
Artemisia absinthium -siemenet itävät parhaiten varhaiskeväällä taimikasvattamossa tai avomaalle kylvettynä keväällä. Harvenna taimet; kasvupaikka aurinkoinen, multa kuohkea ja vettä läpäisevä. Vältä liikakastelua. Kasvia käytetään alkoholijuomien maustamiseen, tuholaistorjuntaan ja yrttiuutteisiin.
Carolina Reaper on tulisten chilien kuningas: sen tulisuus voi saavuttaa jopa 2,2 miljoonaa Scoville-yksikköä (SHU). Sen voimakas polte tekee siitä suosikin äärimmäisiin kastikkeisiin ja ruokiin. Pieni määrä riittää tuomaan intensiivistä lämmönpotkua.
Scovillen asteikolla noin 350 000:n lukemilla oleva habanero kuuluu maailman tulisimpiin chileihin. Habaneron uskotaan olevan peräisin Amazonin alueelta, ja sittemmin siitä on kasvanut yksi maailman suosituimmista paprikoista, joka on jättänyt jälkensä lukuisiin keittiöihin eri puolilla maailmaa.
Pequin-chilit ovat 5–8 kertaa jalapeñoja tulisempia, ja niiden maku on hedelmäinen, pähkinäinen ja kevyen savuinen—täydellinen kala-, kana- ja punaisille liharuokille sekä moneen muuhun. Älä anna pienen koon hämätä: näissä chileissä on todella potkua!
Chipotle Moritas eli moritat ovat savustettuja punaisia jalapeñoja. Ne antavat chipotle-kastikkeelle savuisaa, hieman makeaa ja hedelmäistä makua. Scoville-arvo 2 500-8 000 tekee niistä mausteisia mutta useimmiten lempeitä.
Victoria-raparperi (Rheum undulatum) viihtyy aurinkoisella paikalla ja läpäisevässä maassa; liika märkyys tai ylikastelu voi mädättää juurakon. Se ei pidä äärimmäisestä kuumuudesta. Lannoita keväällä ja kesällä, ja korjaa syksyllä muutama varsi kerrallaan.
Taraxacum officinale, voikukka, on monivuotinen ruohovarsa, joka kukkii kirkkaankeltaisena. Kylvä keväällä, istuta aurinkoiseen paikkaan ja pidä multa läpäisevänä. Sitä voi käyttää ruoanlaitossa ja rohdoksissa.
Mixed French Salad -siemenet tuottavat sekoituksen punasalaattia, endiiviä, radicchiota, frisée'ta ja rucolaa. Kylvä toukokuussa; sadonkorjuu syyskuussa. Parhaiten kasvaa kosteassa, multavassa ja valoisassa paikassa. Matala, helppohoitoinen lajike.
Kylvä maaliskuun alussa. Elokuun loppuun mennessä voit korjata nuoria lehtiä. Sekoitus sisältää pak choi, tatsoi, mizuna, naatti, lehtimangoldin, kiinankaalin ja sinapit (mm. Purple Frills). Tarjoa runsaasti valoa, lämpöä ja kosteaa, multavaa maata parhaan sadon saamiseksi.
Vahva ja satoisa ympäri vuoden kasvatettava punainen lehtimangoldi (Beta vulgaris) tekee raparperia muistuttavia varsia ja lehtiä, joita voi hyödyntää monipuolisesti ruoanlaitossa. Kylvä maaliskuusta heinäkuuhun, niin pääset korjaamaan sadon syys–lokakuussa. Kirkkaanpunaiset varret tuovat väriä niin puutarhaan kuin lautasellekin.
Uuden-Seelannin pinaattia voi korjata pitkään, joten se sopii jatkuvaan sadonkorjuuseen. Liota siemeniä yön yli ennen kylvöä parantaaksesi itämistä. Esikasvata sisällä huhtikuussa tai kylvä ulos touko–elokuussa. Tarjoa lämpöä ja aurinkoa, niin saat satoa myöhemmin.
Pintopapukasvi (Phaseolus vulgaris) kasvaa kuten muut pavut ja tuottaa pilkullisia palkoja. Se viihtyy kosteassa, ravinteikkaassa, multavassa savimaassa ja auringossa. Kylvä siemenet viimeisen hallan jälkeen 4–6 cm välein ja tue köynnös. Korjuu noin 45–60 vrk; käytettävissä tuoreena tai kuivattuna.
Valkosinappi (Sinapis alba) on monikäyttöinen kasvi. Siemeniä voi käyttää ruoassa, kastikkeissa ja säilönnässä, ja nuoret lehdet sopivat salaatteihin. Kylvä siemenet maaliskuussa, niin saat satoa kesällä. Pidä multa kevyesti kostea ja paikka valoisa.
Edamame sopii aasialaiseen ruoanlaittoon ja terveelliseksi naposteltavaksi. Sitä on helppo kasvattaa kotona: esikasvata sisällä tai kasvihuoneessa toukokuussa, siirrä ulos kun taimet vahvistuvat, ja lokakuussa saat poimittavia soijapapuja.
Violet de Provence -artisokka hurmaa maullaan ja näkyvyydellään. Kylvä siemenet sisällä helmikuusta huhtikuuhun ja siirrä taimet ulos alkukesästä. Monivuotinen kasvi, joka yleensä pärjää hyvin, kunhan sen talvisuojasta huolehdit.
Munakoisoa (aubergine) kutsutaan usein Black Beautyksi tumman kuorensa vuoksi. Se on monipuolinen ja maukas vihannes. Esikasvata sisällä tai kasvihuoneessa ja siirrä taimet ulos — sato kypsyy loppukesällä.
Idätä siemenet kostealla talouspaperilla ziplock-pussissa. Pidä lämpimässä, kunnes itävät (n. 2 viikkoa), sitten istuta pieniin ruukkuihin. Taimet viihtyvät aurinkoisessa, lämpimässä paikassa ja hieman happamassa mullassa. Kiivit kukkivat ja kantavat hedelmää 4–6 vuodessa.
Kutsutaanko sitä kesäkurpitsaksi vai lajikkeeksi, tämä monipuolinen kasvis sopii moniin ruokiin. Se voi tuottaa runsaan sadon; esikasvata suojassa ja siirrä ulos kesäksi. Oikea aurinko, lämpö ja osittainen varjo takaavat maukkaan sadon.
Rossa lunga di Firenze on Toscanasta, Italiasta peräisin oleva omaleimainen sipulilajike. Se kannattaa kylvää keväällä ulos riveihin ravinteikkaaseen, hyvin vettä läpäisevään maahan aurinkoiseen paikkaan. Harvenna noin 6 viikon kuluttua. Valmistuu noin 4 kuukaudessa ja muodostaa miedonmakuisia, pitkänomaisia sipuleita.
Parsan viljely vaatii kärsivällisyyttä, mutta sato palkitsee. Kylvä siemenet riviin hiekkapitoiseen maahan noin 4 viikkoa ennen viimeisiä halloja. Itäminen voi kestää jopa 3 viikkoa; pidä taimet taimistossa vuoden ennen lopullista istutusta. Istuta vanhemmat juurakot ojiin ja lisää multaa vähitellen.
Raikas ja makea — täydellinen aamupalalle. Charentais-meloni on helppo kasvattaa ja tuottaa runsaan sadon. Kylvä siemenet sisällä tai kasvihuoneessa, siirrä ulos kesäksi ja kastele tasaisesti. Nauti sadoista annoksista!
Vesimeloni on raikas ja makea. Se sopii aamupalalle ja jälkiruokiin. Voit kasvattaa sen kotona: esikasvata suojassa maalis–huhtikuussa, niin taimet antavat satoa kesällä ja syksyllä (heinä–lokakuu). Aloittelijalle hieman haastava, kokemukselle helppo.
Kasvata puutarhassasi maustekurkkuja ja nauti pienistä, napakoista hedelmistä. Esikasvata huhtikuussa sisällä tai kasvihuoneessa ja istuta ulos toukokuussa aurinkoiseen, suojaisaan paikkaan. Ne sopivat erinomaisesti säilöntään.
French Breakfast 3 -retikka on napakka ja raikas; se rouskuu purtaessa ja sopii hyvin muiden vihannesten kanssa. Kylvä siemenet esimerkiksi porkkanan tai salaatin viereen tasapainon vuoksi. Kylvö maaliskuussa tuottaa satoa kesällä.
Juureskaurajuuri (Tragopogon porrifolius) on viljelty Englannissa, Belgiassa ja Ranskassa. Kylvä siemenet avomaalle, taimiväli 8–10 cm ja riviväli 30–40 cm. Se viihtyy syvässä, kuohkeassa ja ravinteikkaassa maassa, täydessä auringossa ja tasaisesti kastellen. Kerää juuret ennen kukintaa; versot ja kukat voi myös käyttää.
Kuka ei pidä tuoreista kirsikkatomaateista? Ne kasvavat nopeasti: kylvä keväällä sisälle tai ulkona lämpimässä. Tarvitsevat kosteaa multaa, runsaasti valoa ja lämpöä. Satoa saa loppukesästä — täydellisiä salaatteihin.
Komatsuna on japanilainen sinappipinaatin (Brassica rapa) lajike. Siemenet kylvetään ravinteikkaaseen, kosteutta hyvin pidättävään maahan; kate auttaa kosteuden säilyttämisessä. Kylvä varhain keväästä tai myöhemmin kesällä syksyyn. Lehdet voi käyttää tuoreina tai kypsennettyinä.
Pepino (Solanum muricatum), esp. pepino dulce ("makea kurkku"), on Etelä-Amerikasta kotoisin oleva pensas, joka tuottaa makeita, hunajamelonin makuisia hedelmiä. Se viihtyy lauhkeassa ilmastossa, aurinkoisessa paikassa ja ravinteikkaassa, neutraalissa maassa. Korjaa, kun hedelmä saa purppurisia juovia.
Pumpkin on a stick -kasvi on monikäyttöinen: sekä hedelmät että lehdet ovat syötäviä, ja sitä käytetään myös koristeena. Esikasvata taimet sisällä ja siirrä ulos keväällä.
Rosa Bianca -munakoiso (Solanum melongena) tuottaa suuria, pyöreitä valkoisia hedelmiä, joissa on laventelinsinisiä raitoja. Se viihtyy lämpimässä, aurinkoisessa paikassa ravinteikkaassa, kosteassa ja hieman happamassa maassa. Kastele säännöllisesti ja tue kukintaa fosforilla.
Indigo Rose on perinnetomaatti (Solanum lycopersicum), joka tuottaa purppuranmusta tomaatteja. Se viihtyy aurinkoisella, ravinteikkaalla kasvupaikalla; latvo ja tue sitä säännöllisesti. Korjaa sato, kun varjon puoli on vaaleanpunertava ja aurinkoinen puoli syvän purppura/musta.
Yellow Pear -kirsikkatomaatti on kirkkaankeltainen ja makea, hienoisesti hapokas. Kylvä siemenet kylmien öiden jälkeen, kasvata aurinkoisessa, ravinteikkaassa maassa ja tue köynnöksiä. Satoa saa runsaasti kesällä.
Supersweet 100 -kirsikkatomaatti on nimensä veroinen: erittäin makea ja runsastuottoinen köynnöstyyppi. Se tarvitsee täyden auringon, tukirakenteen ja säännöllisen lannoituksen kasvaakseen hyvin.
Thai Pink Egg -tomaatit ovat kotoisin Thaimaasta. Niitä arvostetaan kirkkaasta väristä ja makeasta mausta. Lajike viihtyy hyvin runsaalla kastelulla, kestää sateita ja hellettä. Poista varkaat ja lannoita säännöllisesti runsaan sadon saamiseksi.
Great White -pihvitomaatti on näyttävä: tuottaa suuria, kellertävänvalkoisia hedelmiä. Kylvä siemenet sisällä noin 8 viikkoa ennen viimeisiä halloja, siirrä ulos hallan jälkeen. Kasvata aurinkoisessa paikassa, tue versot.
Syvänpunainen kuori ja kirkkaanoranssit raidat tekevät Tigerella-tomaateista todellisen katseenvangitsijan. Tämä perinnelajike (Solanum lycopersicum) on sitkeä ja helppohoitoinen. Tigerella viihtyy aurinkoisessa kasvupaikassa, sietää tauteja ja tuholaisia sekä tuottaa makeita, aromaattisia hedelmiä noin 55–60 päivässä.
Physalis peruviana, kapinkarviainen eli ananaskirsikka, on kotoisin Chilestä ja Perusta. Sen makeat marjat kypsyvät paperisessa verhossa. Esikasvata siemenet sisällä keväällä ja siirrä taimet ulos kesällä. Kypsän hedelmän voi syödä sellaisenaan.
Perilla (Perilla frutescens), tunnetaan myös nimillä shiso tai deulkkae. Se on Kaakkois-Aasian ja Intian alkuperäinen yksivuotinen yrtti, jota käytetään mausteena kaloille, riisille ja tempuralle. Kasvaa parhaiten aurinkoisessa tai puolivarjoisessa paikassa syvässä, hyvin läpäisevässä mullassa.
Stevia rebaudiana (sokerilehti) on helppo kasvattaa. Idätä siemenet sisällä ja siirrä taimet ulos keskikesällä. Istuta aurinkoon, vettä läpäisevään maahan (pH 6,7–7,2). Lannoita säännöllisesti orgaanisella lannoitteella. Käytä lehtiä luonnollisena makeutusaineena.
Baby Bear -talvikurpitsa (Cucurbita maxima) sopii hyvin kotipuutarhaan. Idätä siemenet sisällä, siirrä taimet ulos keväällä ja istuta ravinteikkaaseen, kompostoituneeseen maahan. Voit tukea köynnöstä pystysuunnassa tilan säästämiseksi.
Rohtovirmajuuri on sitkeä kasvi, joka menestyy auringossa tai puolivarjossa monenlaisissa maissa. Kylvä siemenet ulos huhti–toukokuussa. Kouli taimet kesällä ja istuta syksyllä lopulliselle paikalle. Juuresta saa uutetta kotivalmisteisiin; lehdet sopivat salaatteihin.
Pietaryrtti (bitter buttons, cow bitter, golden buttons) on monivuotinen ruohovartinen kukkiva kasvi, jonka kirkkaat kukat tuovat väriä puutarhaan. Se sietää vaihtelevia oloja; mielellään aurinkoisen paikan ja vettä läpäisevän maan. Sopivissa oloissa kukkii koko kesän, ja kukkia voi käyttää myös ruoanlaitossa.
Sweet Dumpling on talvikurpitsa (Cucurbita pepo) kovan, kermanvaalean kuoren ja makean, murean malton kanssa. Greipin kokoiset kurpitsat sopivat pieniin kasvimaihin. Esikasvata sisällä myöhään talvella tai kylvä suoraan keväällä. Viihtyy runsasravinteisessa maassa.
Kokeile kasvattaa Atlantic Giant -jättikurpitsaa, joka voi painaa yli 100 kg. Kasvu vaatii lämmintä, aurinkoista paikkaa ja ravinteikasta multaa. Esikasvata siemenet sisällä keväällä tai kylvä ulos alkukesästä, suojaa taimia ja korjaa sato syys–lokakuussa.
Malva eli vaaleanpunamalva (Malva sylvestris) on kasvi, jota tavataan erityisesti Iranin ja Pohjois-Afrikan lämpimämmillä alueilla. Nyt tämän värikkään kumppanin voi kuitenkin kasvattaa myös kotona. Kylvä siemenet huhtikuussa, niin syyskuussa sinulla on käytössäsi täysin kehittyneitä kukkia. Malva on erityisen suosittu ainesosa keitoissa.
Tunnetaan myös nimillä kiinansipuli ja itämainen valkosipuli. Ruohosipuli on aromikas yrtti, jonka maku muistuttaa valkosipulia. Sitä käytetään salaateissa, keitoissa ja kalan kanssa. Sen voi kasvattaa helposti sisällä tai ulkona kosteassa mullassa ja valossa.
Amsoi eli intialainen sinappi on miellyttävän tulinen ja sopii salaatteihin sekä aasialaiseen ruoanlaittoon. Se kestää hyvin viileyttä ja pakkasta, kasvatettavissa sisällä tai ulkona. Kasvaa nopeasti ja antaa useita satoja.
Tämän piikikkään hedelmän ulkonäkö voi hämätä. Sisältö on makeaa, sitruuna- ja banaanimainen. Sopii hedelmäsalaatteihin ja jälkiruokiin. Kasvata ensin kasvihuoneessa ja siirrä myöhemmin aurinkoiseen paikkaan; tarvitsee lämpöä ja suojan.
Raikkaan makea sitruuna-omena-kurkku sopii salaatteihin ja maistuu niin hyvältä, että haluat lisää. Esikasvata siemenet suojassa ja kasvata vahvoiksi loppukesään; korjaa keltaiset, omenanmuotoiset hedelmät tuoreina. Nautinto!
Karvaskurkku (katkeramelooni, balsamipäärynä) on Afrikasta ja Aasiasta kotoisin oleva hedelmä, jota voi kasvattaa myös kotona. Esikasvata taimet noin 4 viikkoa sisällä tai kasvihuoneessa ja siirrä kesäksi ulos. Sato kypsyy yleensä lokakuussa. Tarjoile kalan tai lihan kanssa.
Tomatillo eli meksikolainen kuoritomaatti on vanha viljelykasvi. Se antaa pyöreitä, vihreitä tai violetteja hedelmiä, jotka muistuttavat tomaatteja mutta eroavat maultaan ja rakenteeltaan. Kylvä siemenet sisällä; istuta taimet ulos viimeisten hallojen jälkeen. Kasvaa parhaiten aurinkoisessa, vettä läpäisevässä maassa ja hyötyy orgaanisesta lannoituksesta.
Värikäs lisä puutarhaasi: japanilaiset kukkamatto-siement sopivat kukkapenkkeihin ja riveihin. Kylvä huhti–toukokuu, pidä kasvupaikka aurinkoisena ja kastele säännöllisesti. Helppohoitoiset kukat ilahduttavat koko kesän.
Jack O’ Lantern -kurpitsa (Cucurbita pepo) on oranssi, pitkänomainen lajike, joka sopii kaiverrukseen ja ruokailuun. Kylvä siemenet sisälle myöhään talvella tai ulos keväällä. Kasvualustan tulee olla ravinteikas ja versoille tarvitaan tukea.
Tämä kukkasiemenseos sisältää useiden näyttävien lajien siemeniä. Se on suunniteltu houkuttelemaan perhosia ja luomaan luonnonmukaisen ilmeen. Kylvä ulos varhaisesta myöhäiseen kevääseen. Kaikki lajit ovat yksivuotisia ja sopivat auringossa maahan, ruukkuihin tai istutuslaatikoihin.
Tämä 15 kukkalajin siemensekoitus tuo puutarhaan huumaavia tuoksuja ja runsaan värikirjon. Helppo kasvattaa: kylvä, kastele ja valitse aurinkoinen paikka. Kasvit kestävät hyvin ja houkuttelevat pölyttäjiä, jotka hoitavat pölytyksen.
Tämä syötävien kukkien siemenseos sopii annosten koristeluun ja tuo näyttävyyttä puutarhaan. Se sisältää Althaea, rohtopurasruohon, orvokin ja atsteekkisamettikukan. Kylvä maaliskuussa, huolehdi auringosta, kastelusta ja perushoidosta. Pian saat runsaasti kauniita kukkia käyttöön.
Alfalfa-sinimailasen versot itävät yleensä 3-5 päivässä. Liota siemeniä 8-10 h, valuta hyvin. Levitä siemenet idätyspurkkiin tai astialle, pidä kosteus mutta ei seisovaa vettä. Huuhtele ja valuta 2-3 kertaa päivässä, kunnes versot ovat halutun pituisia. Säilytä jääkaapissa ja käytä tuoreena.
Mungpapu (Vigna radiata) on maukas, ravinteikas palkokasvi, sopii pataruokiin ja haudutettavaksi. Idut ovat raikkaita salaateissa tai wokissa. Idätä kostealla paperilla, käytä 4-5 cm pitkinä.
Lisää puutarhaasi syvän punaisia Red Coreopsis (Coreopsis tinctoria) -kukkia. Nämä kestävät, voimakkaat yksilöt sopivat niin aloittelevalle kuin kokeneellekin viherpeukalolle, viihtyvät monissa olosuhteissa ja vaativat vähän hoitoa. Kylvä ja anna kasvaa!
Ruiskukka (Centaurea cyanus) tuo puutarhaan näyttävää väriä violetin, sinisen, vaaleanpunaisen ja valkoisen sävyissä. Se on kaunis katsella ja samalla helppohoitoinen, joten se sopii kaiken tasoisille puutarhureille. Kasvatitpa sitä reunuksissa tai niittykukkana, kukat houkuttelevat paikalle mehiläisiä ja muita hyödyllisiä hyönteisiä.
Ikimuistoinen lemmikki (Myosotis alpestris) on Euroopasta kotoisin oleva kasvi, jonka kirkkaat siniset kukat sopivat puutarhaan. Kylvä siemenet ulos heinäkuussa, pidä multa tasaisen kosteana ja valitse osittain varjoinen paikka runsasta kukintaa varten.
Kesäkukkasekoitus sisältää monipuolisia kukkasiemeniä, jotka tuovat väriä ja iloa puutarhaan. Kylvä huhtikuussa; kesällä piha kukkii ja tuoksuu. Helppohoitoinen seos sopii myös pölyttäjille.
Oli kyse smoothiesta, salaatista tai leivästä, parsakaalin idut tuovat raikkaan maun ja runsaasti antioksidantteja. Ne ovat helppoja kasvattaa: kylvä siemenet varhain, anna valoa ja lämpöä sekä vähän vettä. Sadonkorjuu yleensä 2–3 viikossa.
Alyssum, myös Sweet Alison, on valkokukkainen, monikäyttöinen kasvi. Istuta kukkapenkkiin, kivikkoon tai ruukkuun. Kylvä siemenet huhtikuussa suojassa ja siirrä taimet 5–6 viikon kuluttua. Viihtyy aurinkoisessa lämmössä; mehiläiset pitävät siitä.
Mehiläiskukkaseos Hemmottele itseäsi ja mehiläisiä kukkaseoksellamme. Siemenet sisältävät runsaasti mettä tuottavia kukkia, jotka tukevat pölytystä ja tuovat väriä sekä tuoksua puutarhaan. Kylvä huhtikuussa ja nauti kukkaloistosta kesällä.
Tuo puutarhaasi väriä näillä kirkkaanpunaisilla unikoilla. Kylvä siemenet loppukeväällä ja seuraa, miten ne lähtevät komeaan kasvuun. Kesäkuusta syyskuuhun saat nauttia upeista, syvänpunaisista sävyistä. Helppohoitoinen valinta kaiken tasoisille: tarjoa vain runsaasti valoa, lämpöä ja vettä.
Blue Ball -ruiskukka on näyttävä valinta monenlaisiin puutarharatkaisuihin. Kylvä siemenet myöhään keväällä suoraan avomaalle haluamaasi paikkaan, ja kesän aikana ne pärjäävät pitkälti omillaan. Hoitoa tarvitaan vain vähän, joten nämä kukat sopivat erinomaisesti niin aloittelijoille kuin kokeneillekin. Värikäs ja elinvoimainen – täydellinen kaikille.
Syvän punaisen, oranssin ja keltaisen sävyissä hehkuvat köynnöskrassin kukat erottuvat kauniisti täyteläisen vihreää lehdistöä vasten. Noin 3 metrin korkeuteen yltävä köynnöskasvi sopii erinomaisesti muuripuutarhoihin ja avariin pihoihin. Näyttävyyden lisäksi kukat ovat myös syötäviä, ja ne tuovat annoksiin värikkään, pirteän lisän.
Rucolaidut antavat ruoalle pippurisen vivahteen ja sopivat moniin annoksiin. Niitä on helppo kasvattaa sisällä, ulkona tai kasvihuoneessa; siemenet kylvetään aikaisin keväällä, hoito on vähäistä ja sato maistuu herkulliselta kesällä.
Päivitä puutarhasi laadukkaalla niittykukkaseoksella. Sisältää yksivuotisia ja monivuotisia lajeja, jotka tarjoavat värikästä kukintaa koko kasvukaudeksi ja houkuttelevat pölyttäjiä kuten perhosia ja mehiläisiä.
Vaikka Scorpion Moruga menetti vuonna 2013 maailman tulisimman chilin tittelin, se on yhä äärimmäisen tulinen: noin 2 miljoonaa SHU. Käsin poimitut ja kuivatut hedelmät tuovat voimakkaan maun ja poltteen. Lisää mereneläviin, lihaan tai kasvisruokiin, kun haluat kunnolla potkua.
Red Savina on habaneron jälkeläinen ja tarjoaa tulisen maun, joka sopii loistavasti lempiruokiesi pariksi. Tämä 20 g:n pakkaus sisältää kuivattuja chilejä – lisää vain ripaus lihaan, kalaan tai kasviksiin, niin koet, mihin Red Savina pystyy. Noin 577 000 SHU:n vahvuudellaan tämä chili oli maailman tulisin vuoteen 2006 asti. Käsittele varoen!
Peri-peri-kuivatut chilit (African Bird’s Eye) ovat erinomainen lisä tulisuutta kaipaaviin ruokiin. Ne sopivat BBQ-mausteisiin, tulikastikkeisiin ja curryihin. 200000 SHU:n potku vaatii säästeliästä käyttöä.
Ancho poblanokuivatut chilit hurmaavat luumun, suklaan ja lakritsin vivahteilla. Ne ovat mietoja, mutta tarjoavat loistavan tavan lisätä lempiruokiin juuri sopivan ripauksen potkua. Vaikka ne eivät polta kuten monet muut chilit, niiden herkullinen maku korvaa sen kirkkaasti. Sopivat erityisen hyvin punaiselle lihalle, kalalle ja siipikarjalle.
Jos etsit kastikkeita, joissa on sekä makua että sopivasti potkua, tämä setti on sinua varten. Scovillan Gentle Pack sisältää 4 tulista kastiketta, joissa tulisuus vaihtelee, mutta maku on jokaisessa huippuluokkaa. Yhdistä kastikkeet suosikkiruokiisi ja nauti mausteisesta twististä sekä herkullisista aromeista.
Tulisen ruoan ystäville suunnattu Scovilla’s Chilibar XXX-Hot on värikäs valikoima 6 eksoottista chiliä. Chilit toimitetaan yksittäin pakattuina pienissä muovirasioissa: murskattuina, jauheena tai kuivattuina. Setistä löytyy aito Carolina Reaper sekä muita legendaarisia nimiä, kuten Ghost Pepper ja habanero. Lisää ruokiisi reilusti makua ja poltetta!
Tämän chilin kuningatar, Carolina Reaper, on Scovillan Reaper’s XD -seoksen pääainesosa. Erittäin tulinen ja aromaattinen chilijauhe nostaa ruoan tason. Käytä säästeliäästi punaisen lihan, riistan tai tomaattipohjaisten kastikkeiden maustamiseen.
Koe Scovillan tiimin Scorpion XDustin tulinen pisto. Tämä sekoitus yhtä maailman kuumimmista chileistä, Trinidad Scorpion -chiliä, mausteita ja suolaa, on täydellinen tapa lisätä kunnon potkua suosikkiruokiisi. Noin 2 000 000 Scoville-yksikön voimalla jo pieni ripaus riittää pitkälle. Ota siis hyppysellinen ja nauti täyteläisestä chilin mausta.
Nosta lämpöä Scovillan Ghost Xdustilla. Tämä jauhe on tehty kuivatuista Naga Ghost -chileistä, mausteista ja suolasta. Noin 1 000 000 SHU:n voimalla riittää ripaus — antaa tulisen, aromaattisen ja täyteläisen maun.
Scovillan chilisekoitus (20 g) yhdistää maailman tulisimpia lajeja: Carolina Reaperin, Trinidad Moruga Scorpionin ja Naga Jolokian. Jauhe on helppo annostella; ripaus suolaa täydentää maun. Death XDust sopii marinointeihin, kastikkeisiin ja ruokiin, joihin haluat voimakkaan tulisuuden.
Lisää ruokaan kunnon potkua Carolina Reaper -jauheella. Carolina Reaper on yksi maailman tulisimmista chileistä (noin 2 000 000 SHU). Ripottele vähän suosikkiruokiisi - pieni määrä riittää.
Koe Scovillan Trinidad Scorpion Moruga Red Shakerin polttava potku. Jopa 2 miljoonan SHU:n vahvuudellaan tämä aromaattinen chilijauhe sopii monenlaisiin ruokiin – erityisen hyvin curryihin sekä marinoidun lihan ja kalan viimeistelyyn. Hurjan tulisuuden lisäksi se tuo myös hedelmäisen, kukkaisen vivahteen, jota ei kannata ohittaa. Käytä säästeliäästi!
Noin 577 000 SHU:n vahvuudellaan Red Savina oli maailman tulisin chili vuoteen 2006 asti. Scovillan Red Savina -maustesirotin on helppo tapa lisätä potkua suosikkiruokiisi. Se sopii erinomaisesti curryihin, pastaan ja liharuokiin, ja tarjoaa täyteläisen, mukavan poltteen. Käytä säästeliäästi – näin et voi mennä vikaan!
Habanero on erittäin suosittu, hedelmäisen makea ja noin 350 000 SHU:n tulinen chili. Kuivattu habanero-chilijauhe purkissa antaa helposti potkua ruokiin. Ripottele makusi mukaan: sopii curryihin, kalaan, pastaan ja moniin muihin ruokiin.
Scotch Bonnet on kuuluisa ja tulinen chili Karibialta, suosittu kastikkeissa. Tämän maustesirottimen avulla voit helposti lisätä Scotch Bonnetin lämpöä ja makeaa aromia suosikkiruokiisi.
Scovillan Peri Peri Shaker tuo tulisuutta kaikkiin lempiruokiisi. Ripottele sitä ranskanperunoille tai lisää liharuokiin – luvassa on kunnon polte. Noin 100 000 Scoville-yksikön vahvuudellaan se ammentaa tehonsa African Bird’s Eye -chilipaprikoista. Käytä maltilla, jos haluat pitää tulisuuden aisoissa! Sopii kaikille.
Basilika (Ocimum basilicum) on aromaattinen ja monien suosikkiyrtti. Sen idut ovat herkullisia ja usein ravintorikkaampia. Kylvä siemenet tiheästi propagointiastiaan ja korjaa noin 10 päivässä. Käytä kuten tavallista basilikaa — sama maku, enemmän ravinteita.
Vihreä daikon-retiisin mikrovihreät ovat maukas ja ravinteikas lisä japanilaisiin ruokiin. Ne kasvavat helposti: kylvä siemenet tiheästi kasvatusastiaan ja korjaa versot noin viikon kuluttua. Napakka, raikas maku sopii sekä tuoreisiin että kypsennettyihin aterioihin.
Lehtikaali (Brassica oleracea) on yksi ravinteikkaimmista vihreistä. Sen idut voivat sisältää enemmän ravinteita kuin kypsä kasvi. Kylvä siemenet tiheästi ja korjaa mikrovihannekset 7–10 päivän kuluttua saadaksesi tuoreen, maukkaan ja ravinnerikkaan sadon.
Nosta salaattisi uudelle tasolle Exotic Salad Mix -mikroversoilla. Ripottele siemenet mullan pinnalle ja paina kevyesti. Peitä ohuella multakerroksella ja sumuta. Sumuta 1-2 kertaa päivässä, jotta multa pysyy kosteana. Korjaa 2-3 viikon kuluttua, kun oikeat lehdet ilmestyvät. Aseta valoisaan paikkaan.
Värikäs Microgreens Salad Mix -mikroversosalaattisekoitus on täynnä maukkaita taimia, jotka sopivat erinomaisesti salaatteihin. Sitä voi kasvattaa ympäri vuoden; siemenet itävät nopeasti. Pidä kasvualusta tasaisen kosteana mutta vältä liikaa kastelua, niin saat rapeita ja aromaattisia lehtiä helposti.
Kylvä Microgreens Pea Shoots -siemenet aikaisin keväällä: ne itävät nopeasti. Sopivat lämpimään ulos tai aurinkoiselle ikkunalaudalle. Pidä multa tasaisen kosteana mutta ei läpimärkä. Makeat lehdet maistuvat hyvin salaateissa, keitoissa ja voileivissä.
Nopeat aasialaiset lehdet sopivat monenlaisiin paikkoihin. Helppohoitoisia; kylvä siemenet keväällä ja sadon saa nopeasti. Mizunalla on mieto sinappinen, hieman pippurinen maku, joka piristää salaatteja.
Pippurinen, mieto ja makean vivahteikas fenkolin mikroverso itää 7–14 päivässä. Ensimmäiset versot voi korjata noin kahden lisäviikon jälkeen. Anna runsaasti valoa ja lämpöä ja pidä kasvualusta kosteana — helppo ja maukas lisä ruokaan.
Microgreens Endive sopii salaatteihin, keittoihin ja monipuolisiin ruokiin. Se on peräisin antiikin Kreikasta ja sisältää runsaasti K- ja C-vitamiinia. Siemenet itävät 2–3 päivässä; 8–15 päivän iässä nuoret lehdet ovat parhaimmillaan. Pidä multa kosteana ja valoa saatavilla.
Jos jokin keittiön perusvihanneksista on, se on sipuli (Allium cepa). Saat parhaan tuloksen esikasvattamalla sisällä myöhäistalvella, leikkaamalla latvaa noin 7–8 cm:n korkeudelta ja siirtämällä taimet keväällä aurinkoon, jotta kasvi muodostaa sipulin.
Haluatko maukkaita pikkusipuleita? Kylvä siemenet varhain kasvihuoneeseen tai suojattuun paikkaan ja siirrä taimet ulos huhtikuun lopulla. Ne kypsyvät kesän aikana ja sopivat säilöntään, lisukkeeksi tai salaattiin.
Marathon F1 -parsakaalista kasvaa kestäviä kasvustoja, jotka tuottavat suuret, mureat ja maukkaat kukinnot. Kylvä siemenet aikaisin tai keskikeväällä saadaksesi kesä- ja syyssatoa. Parsakaali viihtyy aurinkoisessa paikassa mutta ei kestä korkeita lämpötiloja, jotka panevat sen kukkimaan ennen aikojaan.
Etsitkö väriä ja makua? Sweet Pointed Pepper Kapiya on makea suippopaprika, jonka alkuperä on Bulgariassa. Kylvä siemenet varhain keväällä, kouli taimet isompaan ruukkuun ensimmäisten lehtien jälkeen ja siirrä ulos; sadonkorjuu jatkuu syksyyn asti.
Aloita näiden kirkkaankeltaisten paprikoiden kasvatus maaliskuun puolivälistä. Anna runsaasti valoa ja aurinkoa, pidä multa tasaisen kosteana. Ne kasvavat helposti ja ovat sadonkorjuukypsiä loppukesällä. Sopivat tuoreina salaatteihin, tacoihin tai muihin suolaisiin ruokiin.
Kylvä siemenet keväällä sisällä ja istuta ulos kun sää sallii. Hungarian Yellow Hot Wax -chilit ovat helposti hoidettavia ja sietävät viileää. Kesällä saat runsaan sadon keskitulisia, grilliruokiin sopivia chilejä.
Kurkku on raikas ja monikäyttöinen vihannes. Esikasvata siemenet suojassa maaliskuun puolivälistä, pidä multa tasaisen kosteana, jätä taimien väliin noin 40 cm ja hoida säännöllisesti. Kesällä saat runsaasti satoa salaattiin ja lisukkeeksi.
Bella F1 -kurkku (Cucumis sativus) tuottaa pitkiä, makeita ja rapeita hedelmiä; lajike on härmänkestävä. Kylvä keväällä, kastele reilusti mutta vältä lehtien kastelua. Tue köynnökset säleiköllä ja nauti tasaisesta sadosta.
Käytitpä sitä pikkelöitynä, salaatissa tai naposteltavana, Kalimero F1 -napostelukurkku on helppo ja erittäin nopeakasvuinen. Esikasvata sisällä noin maaliskuusta ja siirrä taimet ulos kesäksi. Nopean kasvun ansiosta saat usein loppukesällä useamman sadon samasta kasvista. Monipuolinen ja helppo valinta.
Jos haluat helpon viljelyn, valitse salkopapu Neckarkönigin (Phaseolus vulgaris). Kylvä toukokuussa, pidä maa tasaisen kosteana ja varaa aurinkoinen paikka — vähän hoitoa, runsaasti satoa.
Härkäpavut ovat maukkaita ja ravinteikkaita. Nopea ja säänkestävä lajike kylvetään aikaisin keväällä tai syksyllä ja tuottaa runsaan sadon pitkiä, makeita palkoja, joissa on 5–6 papua. Pavut sopivat keittoihin, patoihin, wokkiin tai pakastettavaksi.
Kylvä nämä herkulliset herneet aikaisin tai keskikeväällä suoraan ulos. Kestävät, köynnöstävät taimet kasvavat noin 150 cm korkeiksi ja tekevät runsaasti kärhiä; tue ne säleiköllä tai kepeillä. Korjaa sato mehevänä ja nauti tuoreena tai kypsennettynä salaateissa, wokkiruokia tai keittoihin.
Nämä vihannekset sopivat monipuolisesti ruokiin ja maistuvat herkullisilta. Blue Podded Pea on helppo kasvattaa: kylvä siemenet helmikuusta alkaen, pidä multa tasaisen kosteana ja paikka valoisana. Sato kypsyy kesällä.
Nämä hoikat porkkanat ovat terveellinen naposteltava: niiden makea, täyteläinen maku tyydyttää. Siemenet ovat helppoja kasvattaa, myös aloittelijalle. Kylvä suoraan maahan ja huolehdi perushoidosta – heinä–lokakuussa saat runsaan sadon kirkkaanoransseja herkkuja.
Luo oma violetti tunnelma näillä luumun sävyisillä porkkanoilla! Ulkoa violetteja ja sisältä oransseja juureksia, jotka herättävät huomiota. Makeita ja täydellisiä salaatteihin, lisukkeeksi tai naposteltaviksi. Helppo kasvattaa suoraan maahan auringossa.
Porkkanoiden Carrot Amsterdamse Bak 2 (Daucus carota) -siemenillä viljely on helppoa. Esikasvata varhain sisällä ja siirrä taimet ulos kevään edetessä. Hyvällä hoidolla saat kesällä runsaan ja makean sadon.
Tuo puutarhaasi kirkkaankeltaista taikaa näillä Yellowstone F1 -porkkanan (Daucus carota) siemenillä. Kylvä siemenet suoraan maahan maaliskuussa ja pidä multa tasaisen kosteana koko kasvukauden ajan. Elokuussa sinua odottaa runsas sato keltaisia porkkanoita, jotka sopivat moneen ruokaan ja ateriaan. Voiko parempaa toivoa?
Tuo kotiin väriä! Nämä paprikat ovat lähinnä koristeeksi, sillä niiden maku on hankittu eikä erityisen aromikas. Sen sijaan ne hurmaavat näyttävyydellään: kylvä siemenet ruukkuun sisätiloissa helmikuussa ja anna kasvien kukoistaa ympäri vuoden. Kirkkaanpunaiset ja -keltaiset sävyt piristävät tehokkaasti mitä tahansa tilaa.
Haluaisitko kasvattaa oman kahvipensaan, mutta se on tuntunut liian työläältä? Nämä Coffee Plant (Coffea arabica nana) -siemenet sopivat täydellisesti kotikasvatukseen. Kasvi on helppo kasvattaa ja sitä voi viljellä ympäri vuoden; idätys vie noin 50 päivää. Oikein hoidettuna se on näyttävä katseenvangitsija kotona ja voi jopa tuottaa marjoja.
Kasvata kaktuksia (Ferocactus wislizeni) siemenestä ympäri vuoden. Liota siemeniä 24 h, kylvä sisätiloissa mullan pinnalle ja paina kevyesti. Pidä multa kosteana itämisen ajan ja sijoita lämpimään paikkaan. Lisää perliittiä kasvualustaan.
Sateenkaarinen värinokkonen tuo kotiin väriä ympäri vuoden. Esikasvata siemenet kosteassa, vettä läpäisevässä kasvualustassa. Siirrä taimet suurempiin ruukkuihin, kun ne ovat 5–6 cm korkeita. Kesällä voi siirtää ulos aurinkoon.
Mimosa pudica, tunnettu myös herkkä- tai älä koske minuun -kasvina, on yksivuotinen palkokasvi. Sitä voi kasvattaa ympäri vuoden; taimet aloitetaan usein sisätiloissa keväällä. Keski- ja Etelä-Amerikasta kotoisin oleva laji viihtyy lämpimässä, kosteassa ja aurinkoisessa paikassa ja sulkee lehtensä kosketuksesta.
Voit kylvää aloe-siemeniä ympäri vuoden. Aseta siemenet kosteaan multaan noin 20 °C:een. Kun taimet nousevat, harvenna ja kasvata 5–6 cm ennen istutusta. Aloe veran geeliä käytetään ihon rauhoittamiseen, esim. auringonpolttoon.
Huonepalmu (Chamaedorea elegans) on kotoisin Keski-Amerikasta ja suosittu huonekasvi. Sen tummanvihreät lehdet näyttävät hyvältä ympäri vuoden. Siementen itäminen voi kestää kauan (jopa noin 100 päivää); kylvä noin 25 °C lämpimään, kosteaan kasvualustaan. Sijoita valoisaan paikkaan, mutta ei suoraan auringonpaisteeseen.
Vaikka sitruunaeukalyptus (Eucalyptus citriodora) on kotoisin Australiasta, sen sitruunainen tuoksu sopii ympäri maailmaa. Nämä siemenet ovat kestäviä; kasvata sisällä tai ulkona lämpimässä, anna runsaasti aurinkoa ja nauti citronella-tuoksusta.
Cuphea ignea, eli meksikon tulikukka tai "firecracker", tunnetaan kirkkaanoransseista putkimaisista kukistaan. Se sopii huonekasviksi: tarvitsee runsaasti auringonvaloa, lämpöä ja hyvin vettä läpäisevän, kuohkean mullan. Siemenistä kasvatettaessa taimet harvennetaan noin 8–10 cm korkeudella ja istutetaan pieniin tai keskikokoisiin ruukkuihin.
Kuten nimi kertoo, kalifornialainen viuhkapalmu on kotoisin Yhdysvaltain lounaisosasta ja Meksikosta, missä se kasvaa aavikoilla. Sisällä se viihtyy aurinkoisessa, lämpimässä paikassa ja pysyy yleensä kompaktina. Kesällä voi siirtää ulos aurinkoon. Sisällä pidä multa tasaisen kosteana ja tarjoa runsaasti valoa.
Philodendronit ovat kotoisin Etelä-Amerikasta. Näistä siemenistä kasvatat helpon huonekasvin: kylvä keväällä, koulitse ja istuta omiin ruukkuihinsa. Sijoita valoisaan, ei suoraan aurinkoon. Kasvi on myrkyllinen, pidä poissa lemmikeiltä.
Haluatko tuoda aitaan tai säleikköön väriä? Tämä siemenseos sisältää monipuolisen valikoiman köynnöstäviä, kukkivia kasveja. Kylvä siemenet keskikeväästä loppukevääseen ohuisiin riveihin suoraan siihen paikkaan, johon haluat kukkien kasvavan. Kasvun edetessä ohjaa versot varovasti säleikölle tai aidalle – ja pian puutarhasi hehkuu väreissä!
Koristekurpitsat ovat näyttäviä koristeita kukka-asetelmiin ja pöydille. Tällä siemenseoksella kasvatat kotona eri muotoisia ja eri värisiä kurpitsoja. Kylvä keväällä avomaalle tai esikasvata ja istuta 5–6 viikon kuluttua. Kuivata sadonkorjatut hedelmät hitaasti, jotta ne säilyvät kauniina pitkään.
Uchiki Kuri eli Red Kuri on kirkkaan oranssi kurpitsalajike. Siemenet kylvetään keväällä avomaalle. Kasvit viihtyvät ravinteikkaassa, eloperäisessä maassa — paranna multa kompostilla tai lannalla. Makea malto sopii sekä makeisiin että suolaisiin ruokiin.
Ohra (kissanruoho, Hordeum vulgare) on erinomainen valinta kissallesi. Se tukee ruoansulatusta ja voi auttaa ehkäisemään karvapalloja. Helppo kasvattaa: kylvä huhti–syyskuussa, sijoita valoiseen paikkaan, vältä voimakasta paahdetta.
Etsitkö helppohoitoista huonekasvia? Harsoparsa (Asparagus plumosus 'nanus') on erinomainen valinta. Se viihtyy sisätiloissa noin 20 °C:ssa, parhaiten epäsuorassa valossa ja keskikokoisessa ruukussa. Sen hienot lehdet ovat näyttävät ja hoito vaivatonta.
Mad Dog 357 Pure Gold -tulikastike ylittää Scovillen yli 1 000 000 SHU:n. Tällainen polte on vaarallinen. Luoti-kaulakorun sisällä on pieni lusikka, jolla annostelet kastiketta. Se sisältää tuoreita chilejä ja kapsaisiinijauhetta, tarjoten hedelmäisen mutta armottoman tulisuuden.
Tämä sriracha vie tulisuuden uudelle tasolle — vain heille, jotka kaipaavat intensiivistä poltetta. Siinä on pahamaineinen Carolina Reaper, yksi maailman tulisimmista chileistä. Täyteläinen maku sopii moniin ruokiin ja nostaa ne uudelle tasolle.
100000 SHU:n vahvuudellaan tämä ei ole Mad Dog 357 -sarjan tulisin kastike, mutta sitä ei kannata aliarvioida: vuonna 2012 se oli maailman tulisin chilikastike. Nimi Scorpion Pepper Sauce viittaa skorpionipaprikan pistävään poltteeseen. Mad Dogin "mieto" on silti erittäin voimakas.
Scovillan Truff Stuff (100 ml) yhdistää Carolina Reaper -chilillä maustetun tulikastikkeen tryffelin aromiin. Tulinen viimeistelykastike eri ruoille. Ilman lisäaineita; gluteeniton, laktoositon ja vegaaninen.
Lähde mukaan itubuumiin ja kasvata ituja kotona Sprouting Salad Mix -sekoituksella: ravinteikkaita mungpavun, sinimailasen, linssin, sarviapilan ja keltasinapin ituja. Idätä idätyspurkisssa tai purkissa musliinikankaalla: liota ~8 h, valuta, huuhtele 2×/pv ja anna kasvaa valossa.
Krassien idättäminen on helppoa ja palkitsevaa. Ne menestyvät ikkunalaudalla tai puutarhassa vähällä hoidolla. Kylvä ympäri vuoden, pidä noin 20–22 °C lämmössä ja huolehdi perushoidosta; saat maukasta, vitamiinirikasta krassia.
Paprika Purple Bell tuo puutarhaan violetin hehkun. Kylvä siemenet esikasvatukseen maaliskuusta toukokuuhun, pidä multa kosteana ja lämpö 20–25 °C. Kesällä saat makeita paprikoita, jotka sopivat moniin ruokiin.