Haluatko kasvattaa kotona tuoksuvia, maukkaita ja värikkäitä kasveja helposti omissa oloissasi? Zamnesialta löydät laajan valikoiman yrttikasvien siemeniä. Kattava yrttien kirjo sopii kaiken tasoisille kasvattajille. Vaikka olisit vasta-alkaja ja käytössäsi olisi vain pieni parveke, löydät varmasti helpon ja kiitollisen vaihtoehdon, joka lähtee vauhdikkaaseen kasvuun lähes missä tahansa.
Yrttien kasvattamiseen ei tarvita peltohehtaareja tai syvällistä viljelyosaamista. Nämä siemenet itävät ja kasvavat nopeasti, ja pian pääset lisäämään tuoreita yrttejä suosikkiruokiisi, salaatteihin ja smoothieihin! Vaikka voit toki ostaa tuoreita tai kuivattuja yrttejä kaupasta, kotona kasvatetut yrtit vievät maun aivan eri tasolle. Hemmottele makunystyröitäsi itse kasvatetuilla yrteillä, joihin voit aina luottaa.
Zamnesian Keittiöyrtit -siemenpaketti tuo keittiöösi monipuolisia ja maukkaita yrttejä. Huolellisesti valitut siemenet ovat helppoja kasvattaa ikkunalaudalla ja sopivat lukuisiin ruokiin, tuoden tuoreutta ja makua aina käden ulottuville.
Valmistaudu grillikauteen kasvattamalla itse yrttejä ja muita kasveja. Olipa tarkoitus maustaa lisukkeet, dry rubit, marinadit tai kastikkeet, mikään ei voita oman sadon tuoreutta. BBQ Herbs Seed Pack tarjoaa kaiken tarvittavan maukkaisiin ruokiin.
Tämä siemenseos tarjoaa kaiken tarpeellisen kotiteean valmistukseen. Yrtit ovat helppoja kasvattaa ja hoitaa; nopeasti saat maukkaita teelaatuja ja luonnollisia hyvinvointivaikutuksia. Suositeltu valinta teehetkiin.
Tämä siemensekoitus sisältää perinteisiä rohdoskasveja, joita voit kasvattaa pihalla tai parvekkeella. Monipuoliset siemenet tarjoavat raaka-aineita eri valmistuksiin. Kokeile poimia tuoreita lehtiä ja kukkia oman hyvinvointisi tukemiseksi.
Artemisia absinthium -siemenet itävät parhaiten varhaiskeväällä taimikasvattamossa tai avomaalle kylvettynä keväällä. Harvenna taimet; kasvupaikka aurinkoinen, multa kuohkea ja vettä läpäisevä. Vältä liikakastelua. Kasvia käytetään alkoholijuomien maustamiseen, tuholaistorjuntaan ja yrttiuutteisiin.
Anis kannattaa kylvää alkukeväästä aurinkoiseen mutta suojattuun paikkaan. Itäminen vie yleensä 3–4 viikkoa; liotus muutaman päivän ennen kylvöä voi nopeuttaa sitä. Pimpinella anisum tarvitsee läpäisevää, hieman happamaa maata. Siemenet korjataan loppukesällä ja käytetään ruoissa.
Kanelibasilika (meksikolainen maustebasilika) maistuu kanelilta ja sopii sekä makeisiin että suolaisiin ruokiin. Kasvata sisällä keväällä ja siirrä aurinkoiseen, vettä läpäisevään maahan kesäksi; kasvi voi kasvaa yli metrin korkuiseksi.
Esikasvata ruohosipuli sisällä ja siirrä ulos viimeisten hallojen jälkeen, kun taimet ovat n. 10 cm. Kasvaa puolivarjossa ravinteikkaassa, vettä läpäisevässä mullassa. Pidä kosteus tasaisena ja leikkaa lehtiä säännöllisesti. Käytä tuoreena maustamiseen.
Kesäkynteli (Satureja hortensis) on timjamin sukuinen yrtti. Se viihtyy aurinkoisessa, runsasmultaisessa ja hyvin kuivatussa maassa. Lehtiä korjataan ennen kukintaa, ja niitä käytetään mm. kastikkeissa, patoihin ja salaatteihin.
Artemisia vulgaris viihtyy lämpimässä, aurinkoisessa paikassa ja mieluiten hyvin vettä läpäisevässä maassa. Se sietää kuivuutta ja kevyttä varjoa sekä erilaisia maalajeja. Siemenet idätetään keväällä tai kylvetään ulos hallan mentyä. Tuoretta pujoa käytetään liemien, riistaruokien ja yrttitonikan maustamiseen.
Rakuuna (Artemisia dracunculus) on monivuotinen yrtti, jota on käytetty ruoanlaitossa antiikin ajoista lähtien. Se viihtyy aurinkoisessa paikassa ja hyvin vettä läpäisevässä, ravinteikkaassa maassa. Keväällä kylvetään; taimet tarvitsevat väljyyttä. Lehdet sopivat salaatteihin, kastikkeisiin ja marinadeihin.
Norjan väinönputki on Pohjois-Euroopan Skandinaviasta kotoisin oleva kasvi. Se tuottaa sellerimäisiä, syötäviä varsia, joita käytetään ruoanlaitossa; juuria voidaan käyttää myös ginin valmistukseen. Kasvi viihtyy kosteassa maassa. Istuta keväällä, korjaa sato syksyllä.
Iisoppi (Hyssopus officinalis) kuuluu minttukasveihin ja on kotoisin Etelä-Euroopasta sekä Lähi-idästä. Se on pensasmainen ja kasvaa nopeasti; kylvä alkukesästä aurinkoiseen, kosteaan maahan. Satoa voi saada jo elokuussa. Kukkia ja lehtiä käytetään ruoanlaitossa sekä perinteisesti rohdoksina.
Juustokumina tarvitsee pitkän, lämpimän kasvukauden siementen tuotantoon. Esikasvata 4 viikkoa ennen viimeisiä halloja ja siirrä ulos, kun lämpö >15 °C. Istuta aurinkoon, kastele säästeliäästi. Kukkii keskikesällä; sato noin 120 päivässä. Kuivatut siemenet maustavat lihaa, patoja ja currya.
Liperin siemenet idätetään keväällä sisällä ja taimet siirretään ulos, kun niissä on kaksi lehtiparia ja yöpakkaset ovat ohi. Istuta ravinteikkaaseen, syvään, vettä läpäisevään maahan aurinkoiselle paikalle. Lehtiä ja juuria voi käyttää raakana tai kypsennettynä.
Majorana hortensis eli makea meirami viihtyy aurinkoisella paikalla kuten oregano. Siemenet voi esikasvattaa kasvihuoneessa tai kylvää ulos kevään jälkeen. Se tarvitsee kevyen, hyvin vettä läpäisevän ja tasaisen kosteuden. Mausteena se sopii porsaan- ja kanaruoille sekä monille vihanneksille.
Kasvata oreganoa aurinkoisessa paikassa hyvin vettä läpäisevässä kasvualustassa. Anna mullan kuivahtaa kastelujen välillä. Käytä ilmavaa multaa, suojaa liialta sateelta ja leikkaa säännöllisesti tuoreita lehtiä.
Kissanminttu on sitkeä yrtti, jonka voi kylvää ulos keväällä. Se viihtyy hieman happamassa, vettä läpäisevässä maassa ja aurinkoisessa paikassa. Nuoret taimet kaipaavat säännöllistä kastelua, mutta vakiintuneet kestävät kuivia jaksoja. Kasvi houkuttelee kissoja ja pölyttäjiä, torjuu haittaeläimiä ja sopii teehen.
Salaattipimpinella viihtyy vettä läpäisevässä maassa ja on sitkeä. Lehtiä korjataan loppukesällä. Tarvitsee runsaasti valoa ja tasaista kastelua; kasvaa noin 60 cm. Maistuu erinomaiselta kastikkeissa, salaatinkastikkeissa ja kesäjuomissa.
Istuta salviaa loppusyksyllä tai varhain keväällä sisällä kasvihuoneessa. Siirrä taimet ulos vasta viimeisten yöpakkasten jälkeen, kun niihin on kehittynyt ensimmäiset varsinaiset lehdet. Istuta aurinkoiseen, vettä läpäisevään maahan, leikkaa säännöllisesti ja kerää tuoreita lehtiä ruoanlaittoon tai teehen.
Mäkikuisma (Hypericum perforatum) on helppohoitoinen monivuotinen kasvi, jonka tähdentä muistuttavat kukat ovat koristeelliset. Se viihtyy auringossa tai puolivarjossa, sietää erilaisia maita ja kuivuuden. Istuta alkukesällä; lisää siemenistä, jakamalla tai pistokkaista. Kukilla on pitkä käyttöperinne.
Välimereltä kotoisin oleva talvityymi (Thymus vulgaris) viihtyy parhaiten aurinkoisessa paikassa ja läpäisevässä, multavassa maassa. Se on tuuhea, monivuotinen yrtti, jota käytetään ruoanlaitossa kuten oreganoa tai salviaa.
Fenkoli on aromaattinen vihannes, viljelty antiikin ajoista. Kylvä siemenet varhain keväällä ja korjaa sato syksyllä. Sekä mukula että lehdet sopivat ruoanlaittoon; paikka tarvitsee aurinkoa ja tilaa.
Ruta graveolens (ruuta) on sitkeä yrtti, joka sietää kuivuutta ja vähäravinteista maata. Istuta aurinkoon, kastele vähän. Talvella suojaa juuristo katteella ja leikkaa keväällä vanha kasvu pois. Sopii lähinnä koristeeksi.
Kylvä suolaheinän (Rumex acetosa) siemenet keväällä, kun yöpakkaset ovat ohi. Pidä multa kosteana mutta ei vettyneenä. Leikkaa versoista säännöllisesti, niin kasvi haaroittuu. Nuoret lehdet ovat maukkaita salaateissa; kypsennettynä sopivat keittoihin ja kastikkeisiin.
Ashwagandha (Withania somnifera) on Intiasta kotoisin oleva pensas, jota on käytetty vuosisatojen ajan ayurvedisessa perinteessä. Kaunis ja helppo kasvattaa – mikset kokeilisi viljellä ashwagandhaa omassa puutarhassasi?
Kylvä sikurin siemenet keväällä viimeisten hallojen jälkeen paikkaan, jossa on vähintään 6 tuntia suoraa aurinkoa. Älä peitä siemeniä yli 0,5 cm. Taimet nousevat 2–3 viikossa pitäen maan tasaisen kosteana. Harvenna 30 cm välein. Poimi tuoreet lehdet ja ryöpätyt nuput; kuivatuista juurista saa kahvin korvikkeen.
Cynara cardunculus (kardoni) on sitkeä ja paikoin leviävä kasvi. Se viihtyy runsasmultaisessa, ravinteikkaassa maassa ja lämpimässä auringossa. Piikikkäät kukinnot voi syödä kuin artisokan; varret suojataan kasaamalla multaa ja kypsennetään keittämällä tai hauduttamalla.
Persilja (Petroselinum crispum) viihtyy ravinteikkaassa, multavassa maassa. Esikasvata sisällä tai kylvä ulos viimeisten yöpakkasten jälkeen. Tarvitsee aurinkoa, säännöllistä kastelua ja satunnaista, tasapainoista lannoitusta. Leikkaa lehtiä säännöllisesti, jotta kasvi tuuheutuu.
Taraxacum officinale, voikukka, on monivuotinen ruohovarsa, joka kukkii kirkkaankeltaisena. Kylvä keväällä, istuta aurinkoiseen paikkaan ja pidä multa läpäisevänä. Sitä voi käyttää ruoanlaitossa ja rohdoksissa.
Valkosinappi (Sinapis alba) on monikäyttöinen kasvi. Siemeniä voi käyttää ruoassa, kastikkeissa ja säilönnässä, ja nuoret lehdet sopivat salaatteihin. Kylvä siemenet maaliskuussa, niin saat satoa kesällä. Pidä multa kevyesti kostea ja paikka valoisa.
Perilla (Perilla frutescens), tunnetaan myös nimillä shiso tai deulkkae. Se on Kaakkois-Aasian ja Intian alkuperäinen yksivuotinen yrtti, jota käytetään mausteena kaloille, riisille ja tempuralle. Kasvaa parhaiten aurinkoisessa tai puolivarjoisessa paikassa syvässä, hyvin läpäisevässä mullassa.
Stevia rebaudiana (sokerilehti) on helppo kasvattaa. Idätä siemenet sisällä ja siirrä taimet ulos keskikesällä. Istuta aurinkoon, vettä läpäisevään maahan (pH 6,7–7,2). Lannoita säännöllisesti orgaanisella lannoitteella. Käytä lehtiä luonnollisena makeutusaineena.
Rohtovirmajuuri on sitkeä kasvi, joka menestyy auringossa tai puolivarjossa monenlaisissa maissa. Kylvä siemenet ulos huhti–toukokuussa. Kouli taimet kesällä ja istuta syksyllä lopulliselle paikalle. Juuresta saa uutetta kotivalmisteisiin; lehdet sopivat salaatteihin.
Pietaryrtti (bitter buttons, cow bitter, golden buttons) on monivuotinen ruohovartinen kukkiva kasvi, jonka kirkkaat kukat tuovat väriä puutarhaan. Se sietää vaihtelevia oloja; mielellään aurinkoisen paikan ja vettä läpäisevän maan. Sopivissa oloissa kukkii koko kesän, ja kukkia voi käyttää myös ruoanlaitossa.
Malva eli vaaleanpunamalva (Malva sylvestris) on kasvi, jota tavataan erityisesti Iranin ja Pohjois-Afrikan lämpimämmillä alueilla. Nyt tämän värikkään kumppanin voi kuitenkin kasvattaa myös kotona. Kylvä siemenet huhtikuussa, niin syyskuussa sinulla on käytössäsi täysin kehittyneitä kukkia. Malva on erityisen suosittu ainesosa keitoissa.