Atsteekkikombo: psilosybiinin ja kaakaon yhdistäminen

Pidätkö siitä hyväntuulisesta olosta, joka tulee, kun hemmottelet itseäsi suklaapalasella? Et todellakaan ole ainoa – etkä kuvittele sitä! Kaakaopavut, eli suklaan perinteinen pääraaka-aine, ovat psykoaktiivisia ja vaikuttavat välittäjäaineisiin tavalla, joka voi saada olon tuntumaan pirteämmältä ja euforisemmalta.

Atsteekit arvostivat alueensa kaakaokasveja juuri tästä syystä – ja tietenkin myös niiden ravinnepitoisuuden vuoksi. Tarinan mukaan atsteekit yhdistivät kaakaon psilokybiinisieniin valmistaakseen juoman, joka tarjosi kirjaimellisesti jumalaisen matkan. Jatka lukemista, niin saat selville kaiken olennaisen kaakaosta, sen vaikutuksista ja siitä, miten voit hyödyntää sitä seuraavan psilosybiinimatkasi syventämiseen!

Mitä kaakao on?

Kaakao eli Theobroma cacao on Amerikasta peräisin oleva melko pienikokoinen ikivihreä puu. Vaikka sitä kasvaa luonnonvaraisena monilla Väli- ja Etelä-Amerikan alueilla, kaakaota on kesytetty ja viljelty laajalti myös muualla maailmassa. Kaakaopuu kasvaa yleensä 6–12 metrin korkuiseksi ja tekee pieniä valkoisia kukkia, jotka puhkeavat suoraan rungosta. Kun mehiläiset, perhoset ja muut hyönteiset pölyttävät kukat, niistä kehittyy palkoja, jotka voivat painaa jopa 500 g ja sisältää 20–60 siementä (eli “papua”). Pavuissa on jopa 40–50% rasvaa, ja ne ovat runsaita teobromiinista – yhdisteestä, joka on yksi tärkeimmistä kaakaon luontaisesti piristävistä ja mielialaa kohottavista tekijöistä. Kaakaopavut ovat lisäksi erinomainen magnesiumin, kaliumin, raudan, antioksidanttien ja monien muiden ravintoaineiden lähde – kyseessä on aidosti muinainen superruoka!

Luomuraaka kaakaopavut

7

Loppu varastosta

39,99 €

Luomuraaka kaakaopavut

(7)

Loppu varastosta

39,99 €

Mitä eroa on kaakaolla ja kaakaojauheella?

Toisten mielestä cacao tarkoittaa kaakaopuun papuja, kun taas cocoa viittaa jauheeseen, joka jää jäljelle, kun pavut jauhetaan ja niistä puristetaan rasva pois. Käytännössä erottelu ei kuitenkaan ole yhtenäinen, ja monissa lähteissä termejä käytetään ristiin. Tässä artikkelissa käytämme sanaa cacao kaikesta, mikä on peräisin kaakaokasvista.

Kaakaon ja sienten historia: taivaallinen pari?

Atsteekit osasivat monta asiaa poikkeuksellisen hyvin. He ottivat asuttamastaan maasta kaiken irti kelluvien viljelmien avulla, pitivät koulutusta ensiarvoisen tärkeänä ja tiesivät myös, miten nousta kunnon pilveen – esimerkiksi yhdistämällä kaakaopapuja psilosybiinisieniin. Kaakaokasvin käyttö ja arvostus ei kuitenkaan ollut vain heidän juttunsa, vaan samaa tekivät myös monet muut muinaiset mesoamerikkalaiset kulttuurit.

Kaakaon perinteiset käyttötavat

Olmeekkien (varhaisimman tunnetun suuren mesoamerikkalaisen sivilisaation) uskotaan kesyttäneen kaakaon ensimmäisinä ja kehittäneen tavat valmistaa siitä täyteläisiä juomia, jotka edelsivät meille tuttua suklaata. Esimerkiksi arkeologiset keramiikkalöydöt viittaavat siihen, että olmeekit viljelivät ja käyttivät kaakaota jo noin vuonna 2000 eaa. Heidän jälkeensä tulleiden muinaiskulttuurien tavoin (kuten atsteekkien ja mayojen), olmeekit pitivät kaakaopuuta pyhänä ja hyödynsivät sen hedelmiä ja siemeniä erityisjuomissa, joita tarjoiltiin häissä ja virallisissa tapaamisissa sekä annettiin eliitille lahjaksi hautajaisissa.

Olmeekkien jalanjäljissä myös atsteekit ja mayat jatkoivat kaakaon viljelyä ja käyttöä pitkälti samaan tapaan. Atsteekit uskoivat saaneensa kaakaopuut lahjaksi Quetzalcoatlinilta, höyhenpeitteiseltä käärmejumaluudelta, joka yhdistettiin taiteisiin, käsityöhön, tietoon ja tuuleen. Puita pidettiin hengellisenä ”opettajakasvina”, ja niiden siemenet nauttivat koko kansan keskuudessa poikkeuksellisen suurta arvostusta.

Perinteisessä lääkinnässä ja rituaaleissa — kuten häissä, hautajaisissa ja hengellisissä seremonioissa — atsteekit valmistivat kaakaopavuista ”chocolātl”-juomaa: vaahtoavaa sekoitusta, joka tehtiin fermentoiduista ja paahdetuista kaakaopavuista, maissista ja chileistä. Tämän täyteläisen juoman ajateltiin kohottavan mielialaa ja toimivan afrodisiakkina, mutta myös auttavan ihmisiä luomaan yhteyden toisiinsa, itseensä ja jumaliinsa.

Kaakaon ja sienten kohtaamispiste

Kaakao ei ollut atsteekkien ainoa suosima psykoaktiivinen aine. Kuten muutkin mesoamerikkalaiset kulttuurit, he pitivät myös Psilocybe mexicana -sienestä, jota he kutsuivat nimellä ”teonanacatl” – sana käännetään joskus muotoon ”jumalten liha”.

Koska sieniä oli vaikea saada, ne varattiin kaikkein erityisimpiin hetkiin ja eliitille (monin verroin useammin kuin kaakao): kruunajaisiin, uskonnollisiin menoihin ja uhritoimituksiin. Kun psilosybiiniä sitten käytettiin, atsteekit näyttivät lähes aina yhdistävän pyhät sienensä ”opettajakasvinsa” hedelmään – mahdollisesti keinona ohjata ja tukea Psilocybe mexicana -sienen voimakkaita ja syvälle meneviä vaikutuksia.

Espanjalaisten valloittajien aikaiset asiakirjat sekä arkeologiset löydöt atsteekkien hautapaikoilta ja muista kaivauksista viittaavat siihen, että sienien ja kaakaon hengellinen tai seremoniallinen käyttö ulottuu yli 4 000 vuoden taakse. Nykyäänkin näiden muinaisten kasvien vaikutuksiin voi yhä tutustua Meksikossa ja lähialueilla järjestettävissä rituaaleissa – tai yksinkertaisesti käyttämällä kotona laadukasta kaakaota yhdessä psilosybiinisienten tai tryffeleiden kanssa.

Shroomshop

Kaikki sieniharrastajille: kasvatussarjat, maagiset tryffelit, mikroannostelupaketit sekä itiöruiskut, itiöampullit ja viljelmät.

Näytä tuotteet

Kaakaon ja taikasienten nykyaikainen käyttö

Vaikka olmekkien, atsteekkien ja mayojen kulttuurit eivät selvinneet ajan ja kolonialismin paineista, heidän arvostuksensa sieniä ja suklaata kohtaan elää yhä. Sitä ovat pitäneet hengissä paitsi psykonautit, myös hyvinvoinnistaan kiinnostuneet ihmiset, jotka haluavat hyötyä näihin ikiaikaisiin kasveihin liitetyistä monista vaikutuksista.

Suosittuja tapoja yhdistää kaakaon ja sienien voima ovat muun muassa:

• Kaakaopitoisen suklaan nauttiminen ennen taikasieni- tai tryffelimatkaa tai sen aikana, jotta psykedeelinen kokemus voi tuntua syvemmältä.

• Kaakaon yhdistäminen psilosybiinisieniin tai -tryffeleihin psykedeelisessä terapiassa.

• Mikroannostelu taikasienistä esimerkiksi suklaapatukoiden kaltaisten sieniherkkujen avulla. Tällaiset sienillä rikastetut suklaat on helppo annostella, ja ne sopivat erityisen hyvin mikroannosteluun.

• Lisäämällä arkeen yksinkertaisesti sienien tinktuuroita, uutteita tai kapseleita sekä kaakaotuotteita osaksi terveellistä ruokavaliota.

Kakaon ja sienien käytön mahdolliset hyödyt

Valitettavasti, kuten psy-kedeelien kohdalla usein käy, psilokybiiinisienistä on saatavilla vain rajallisesti tutkimustietoa – ja kaakaon yhdistämistä psilokybiiniin on selvitetty vieläkin vähemmän. Kaakaota koskevaa tutkimusta tarkastelemalla voidaan silti hahmottaa, millaisia mahdollisia hyötyjä siitä voisi olla, kun sitä käytetään yhdessä sienten kanssa.

In vitro -tutkimus viittaa siihen, että kaakao voi vaikuttaa aivojemme välittäjäaineiden tasoihin (Melzig et al., 2000), koska se sisältää monoamiinioksidaasin estäjiä (MAOI). Monoamiinioksidaasi on entsyymi, joka säätelee aivojen välittäjäaineiden määriä hajottamalla serotoniinia, noradrenaliinia ja dopamiinia. Kun monoamiinioksidaasin toimintaa estetään, kaakaon nauttiminen voi tilapäisesti nostaa näiden välittäjäaineiden tasoja, mikä voi:

• lisätä euforiaa

• vaikuttaa siihen, miten koemme kipua

• helpottaa jännitystä

• vaikuttaa mielialaan

Lisäksi tutkimukset osoittavat, että kaakao sisältää myös anandamidia ja fenyylietyyliamiinia (Nehlig, 2013). Ensimmäinen on kehon luonnostaan tuottama kannabinoidi, jota muodostuu yleensä vain pieniä määriä ja jonka uskotaan tuottavan “autuuden” tunnetta vähentämällä kipua, stressiä ja ahdistusta sekä kohottamalla mielialaa. Myös fenyylietyyliamiinia (PEA) syntyy kehossa luonnostaan. Arkipuheessa sitä kutsutaan “rakkausmolekyyliksi”, ja sen ajatellaan aiheuttavan piristäviä vaikutuksia, joita toisinaan verrataan amfetamiiniin (joka voi myös voimistaa PEA:n vaikutuksia).

Myös psilokybiinillä on merkittäviä vaikutuksia välittäjäaineisiin, joten on esitetty, että kaakaon nauttiminen yhdessä taikasienten tai maagiset tryffelitien kanssa voi voimistaa kokemusta – todennäköisesti kaakaon yhdisteiden ja sienten psilokybiinin yhteisvaikutuksen vuoksi. Vaikka aiheesta on tieteellistä tutkimusta niukasti, käyttäjien omat kokemukset viittaavat siihen, että kaakaon ja psilokybiinin yhdistelmä voi lisätä euforiaa ja tehdä matkasta intensiivisemmän.

Kaakaon ja taikasienten/tryffelien käyttö kotona

Haluatko kokeilla muinaista yhdistelmää, jossa taikasienet ja kaakao kohtaavat? Tee kuten atsteekit tekivät – valmista perinteisestä chocolātl-juomasta omaan käyttöön sovellettu versio.

Kuinka valmistat kotona taikasieni- ja kaakaojuoman (chocolātl)

Ainekset

• taikasienet/tryffelit
• Vesi
• Kaakaopavut
• Hunaja, sokeri tai lempimakeuttimesi (valinnainen)

Välineet

• Sienigrinderi
• 2 isoa kulhoa sienihaudukkeen valmistukseen
• Puulusikka, lasta tai vispilä sekoittamiseen
• Siivilä tai kahvinsuodatin
• Vetoketjupussi
• Lihan nuijija tai kaulin
• Hiustenkuivaaja
• Kahvimylly
• Mortteli ja survin

Valhalla Maagiset tryffelit

5645

11,49 €

22,99 €

Valhalla Maagiset tryffelit

(5645)

11,49 €

22,99 €

Ohjeet

Aloita valmistamalla sieni- tai tryffelitee:

1. Murenna sienet tai tryffelit grinderillä. Näin uuttuminen tehostuu, kun pinta-alaa on enemmän.

   

2. Kuumenna vesi juuri ja juuri kiehumispisteen alapuolelle.

   

3. Laita tryffelit isoon kulhoon ja kaada vesi päälle.

   

4. Anna teen hautua 10–15 minuuttia ja sekoita välillä.

   

5. Siivilöi sieni-/tryffelitee siivilän tai kahvisuodattimen läpi toiseen isoon kulhoon.

   

Seuraavaksi tehdään teehen lisättävä kaakaoseos. Huomaa, että paras tapa on prosessoida raakakaakaopavut paksuksi tahnaksi. Useimmissa kaupan suklaissa kaakaota on yllättävän vähän ja ne ovat vahvasti prosessoituja, joten niissä on vain vähän (tai ei lainkaan) aitoon kaakaoon kuuluvia aktiivisia yhdisteitä. Parhaaseen lopputulokseen pääset, kun ostat raakoja tai paahdettuja kaakaopapuja terveysruokakaupasta ja seuraat alla olevia ohjeita:

6. Varaa 30–50 kaakaopapua annosta kohden. Laita pavut minigrip-pussiin ja murskaa ne pieniksi paloiksi lihanuijalla, kaulimella tai muulla vastaavalla painavalla esineellä.

7. Levitä murskatut pavut tasaiselle alustalle ja puhalla niiden yli varovasti hiustenkuivaajalla. Näin pavut irtoavat helpommin kuoristaan.

8. Laita kuoritut pavut kahvimyllyyn ja jauha hienoksi. Tee tämä rauhallisesti ja hellävaraisesti. Vältä myös liian pitkää jauhamista, sillä myllyn tuottama lämpö voi hajottaa papujen aktiivisia yhdisteitä ja heikentää niiden psykoaktiivisia ominaisuuksia.

9. Siirrä jauhe mortteliin ja jauha se käsin paksuksi tahnaksi.

10. Sekoita kaakaotahna teehen, makeuta maun mukaan ja nauti—jos vain pääset yli juoman todella maanläheisestä, kitkerästä mausta ja paksusta koostumuksesta!

Huom: Jos et löydä raakakaakaopapuja, kokeile 70–100% raakakaakaota sisältävää suklaalevyä. Sulata suklaa vesihauteessa ja sekoita joukkoon sieni-/tryffelitee vähitellen. Käytä vispilää, jotta seos yhdistyy tasaisesti.

Sienet ja kaakao — atsteekkien ikiaikainen psykedeelinen duo

Tuhansia vuosia sitten atsteekit ja muut Mesoamerikan kulttuurit yhdistivät tarkoituksella kaakaon (jumalten lahjana pidetyn ja “opettajakasvina” arvostetun) ja psilosybiinisienten mullistavan voiman.

Haluatko syventää psykedeelistä kokemustasi tai tehostaa terveellisten sienten, kuten siiliorakkaan, reishin tai cordycepsin vaikutuksia? Yhdistämällä valitsemasi sienet kaakaon luonnollisesti piristäviin ominaisuuksiin saatat löytää etsimäsi. Ainakin atsteekit ja mayat vannoivat tämän yhdistelmän nimeen!

Steven Voser

Steven Voser on itsenäinen kannabisjournalisti, jolla on yli kuuden vuoden kokemus kirjoittamisesta kaikesta kannabikseen liittyvästä: miten sitä kasvatetaan, miten siitä saa parhaan irti sekä millainen on alan nopeasti kasvava liiketoiminta ja sitä ympäröivä hämärä oikeudellinen kenttä.

Lue koko esittely