Mikä on lion’s mane -sieni?

Sienet ovat olleet olemassa satoja miljoonia vuosia, mutta vasta nyt ne alkavat saada ansaitsemaansa huomiota. Ihmisillä ja sienillä on yhteinen esi-isä, joten on jo aikakin suhtautua myönteisemmin näihin rihmastoisiin sukulaisiimme. Haluatpa hemmotella makunystyröitäsi tai laajentaa tietoisuuttasi, sienillä on paljon annettavaa. Onko mikään yhtä monipuolista kuin sienikunta?

Vaikka me lännessä olemme pitkään sivuuttaneet nämä erikoiset pienet olennot, kaikkialla niin ei ole tehty. Idässä sieniä on hyödynnetty perinteisissä käytännöissä jo tuhansien vuosien ajan – ja nämä perinteet elävät vahvoina yhä tänäkin päivänä. Vasta viime aikoina sienet ovat kuitenkin löytäneet tiensä myös länsimaiseen valtavirtaan. Tässä kohtaa kuvaan astuu siiliorakas.

Mikä on siiliorakas (Hericium erinaceus)?

Lion’s mane -sieni on erikoisen, lähes avaruusolentoa muistuttavan näköinen sieni, josta käytetään monia nimiä, kuten monkey head mushroom, bearded tooth mushroom, satyr's beard, bearded hedgehog mushroom, pom pom mushroom ja bearded tooth fungus. Latinaksi se tunnetaan nimellä Hericium erinaceus eli suomeksi siiliorakas. Nimi erinaceus tarkoittaa latinaksi siiliä ja viittaa sienen lukuisiin piikkeihin. Lion’s mane kasvaa tiiviinä kimppuna ohuista, itiöitä tuottavista piikeistä, jotka roikkuvat alaspäin.

Hericium erinaceus -sientä tavataan laajalti pohjoisella pallonpuoliskolla Pohjois-Amerikassa, Euroopassa ja Aasiassa, ja sitä on hyödynnetty perinteisissä kokonaisvaltaisissa hoitoperinteissä jo tuhansien vuosien ajan. Sientä on pidetty mieltä kirkastavana ja kognitiota tukevana, ja buddhalaisten munkkien kerrotaan juoneen lion’s mane -uutteella maustettua teetä meditaatioharjoitustensa tueksi.

Nykyään lion’s mane on käytössä ympäri maailmaa hyvinvoinnin ravintolisänä, mutta tutkimusnäytön rajallisuuden vuoksi sen tarkkoja hyötyjä ja vaikutuksia ei vielä tunneta kattavasti. Tiedetään kuitenkin, että se sisältää kaikki ihmiselle välttämättömät aminohapot — lukuun ottamatta metioniinia ja tryptofaania — joten tämä sieni voi toimia myös superruokana.

Siiliorakas-sienitinktuura (Foodsporen)

74

29,95 €

Siiliorakas-sienitinktuura (Foodsporen)

(74)

29,95 €

Missä ja miten lion’s mane kasvaa?

Tätä sientä tavataan laajalti pohjoisella pallonpuoliskolla. Yleisimmin siiliorakas kasvaa lehtipuilla. Se viihtyy erityisesti kuolleissa rungoissa, mutta sitä voi löytyä myös elävistä puista.

Siiliorakkaan on sanottu voivan elää jopa 40 vuotta ja tehdä itiöemiä ajoittain koko tuon ajan. Silloin kun se ei muodosta itiöemää, näkyvää "sientä" ei ole lainkaan, mutta rihmasto elää puun pinnan alla. Itiöemät ilmestyvät tyypillisesti loppukesällä. Itiöt kuitenkin vapautuvat talvella aina helmikuuhun asti. Toisin kuin monet muut sienilajit, Hericium erinaceus -itiöemät kestävät myös kylmää ja pakkasta.

Miltä siiliorakas näyttää?

Ne näyttävät – no – vähän leijonan harjalta. Kyseessä on pörröinen, valkoinen piikkimassa, joka roikkuu alaspäin huolettoman sekavana vyyhtinä – vähän samaan tapaan kuin Boris Johnsonin hiukset. Kasvupaikasta ja esimerkiksi siitä, mitä puulajia sieni on vallannut, riippuen nämä piikit kasvavat yleensä noin 1–7 cm pitkiksi ja 1,5–2 mm paksuiksi. Juuri niistä vapautuvat itiöt lisääntymistä varten. Pidätkö niitä kauniina vai turhan avaruusmaisina, on pitkälti makuasia. Yhtä kaikki ne ovat kiistatta vaikuttavia pikkusieniä.

Onko siiliorakas adaptogeeni?

Huomio adaptogeeneista: Euroopan lääkeviraston (EMA) mukaan “adaptogeeneja” ei ole virallisesti tunnistettu luokaksi. Vaikka aiheesta on jonkin verran tutkimusta—esimerkiksi siitä, voisivatko adaptogeenit tukea kognitiivista hyvinvointia ja auttaa kehon tasapainotilan (homeostaasin) ylläpidossa—näyttö on ollut menetelmiltään heikkolaatuista, joten sitä ei pidetä luotettavana.

Silti monet adaptogeeneihin uskovat laskevat siiliorakkaan (lion’s mane) usein tähän ryhmään.

Syitä käyttää siiliorakasta

Siiliorakkaan käytölle on pari todella hyvää syytä. Joillekin perinteiden vaaliminen on tärkeää, ja he haluavat käyttää sitä juuri siitä syystä. Jos se kerran kelpasi aikanaan buddhalaisille munkeille, miksei se kelpaisi meillekin?

Toinen hyvä syy on yksinkertainen: se on herkullinen. Shiitaken tapaan siiliorakas on arvostettu gourmet-raaka-aine, jota käytetään erityisesti itämaisessa ruoassa. Sen makua kuvataan usein hummerimaiseksi tai munakoisoa muistuttavaksi. Vaikka et hakisi mitään muuta, saat siitä ainakin erinomaisen kulinaarisen nautinnon.

Missä muodoissa siiliorakasta on saatavilla?

Jos haluat hankkia leijonanharjasientä, valikoima ei rajoitu pelkkiin tuoreisiin sieniin – vaikka ruoanlaittoon tuoreena se on usein houkuttelevampi vaihtoehto kuin kuivattu uute!

Kokonaiset sienet

Siiliorakasta voi hankkia kokonaisena joko tuoreena tai kuivattuna. Tuore sieni sopii parhaiten ruoanlaittoon, mutta se on käytettävä nopeasti. Kuivattu versio on monikäyttöisempi: siitä voi hauduttaa teetä, jauhaa sen pulveriksi tai sen voi myös liottaa uudelleen.

Jauhe

Jauhettu lion’s mane -sieni on nykyään hyvin yleinen. Sitä myydään joko pelkkänä jauheena tai uutteena. Uutteen etu on sen korkea pitoisuus: se voi olla jopa 30 kertaa vahvempaa kuin vastaava määrä tuoretta lion’s mane -sientä.

Kapselit

Jos etsit nauttimistapaa, joka on helppo sovittaa kiireiseen arkeen, Lion’s Mane -kapselit ovat erinomainen valinta. Ne sisältävät valmiiksi annostellun määrän jauhettua Lion’s Mane -sientä, joten saat samat hyödyt kuin jauheesta – mutta vielä vaivattomammin. Nielaise kapselit juoman kanssa ja jatka päivääsi! Tämä tapa sopii sinulle, joka elät vauhdikasta elämää, mutta haluat silti ripauksen perinteistä hyvää arkeesi.

Lion’s Mane -sienikapselit (Foodsporen)

68

Loppu varastosta

26,00 €

32,50 €

Lion’s Mane -sienikapselit (Foodsporen)

(68)

Loppu varastosta

26,00 €

32,50 €

Tinktuura

Siiliorakas-sienitinktuuroita on myös saatavilla. Ne ovat niin ikään uutteita, mutta jauheen sijaan öljypohjaisessa muodossa. Tiputa tinktuuraa kielen alle, lisää ruokaan tai sekoita teehen.

Lion’s mane -sienen tinktuura (Mushinto)

34

39,95 €

Lion’s mane -sienen tinktuura (Mushinto)

(34)

39,95 €

Siiliorakkaan vaikutukset ja sivuvaikutukset

Suuri osa siitä, mitä siiliorakkaasta tiedämme ja ajattelemme, perustuu perinteisiin käyttötapoihin ja sukupolvelta toiselle siirtyneeseen kokemukseen. Tieteellistä näyttöä on toistaiseksi melko rajallisesti, mutta tutkimus lisääntyy jatkuvasti.

Mitä hyötyjä siiliorakkaasta on?

Lion’s mane -sienestä on löydetty useita yhdisteitä, joilla voi olla elimistöä tukevia vaikutuksia ainakin jossain määrin.

• Herisenonit

Näitä yhdisteitä löytyy siiliorakkaan hedelmäruumiista, mutta niitä esiintyy myös monissa muissa lähteissä. Hiirillä tehdyissä tutkimuksissa herisenonien on osoitettu tehostavan voimakkaasti hermokasvutekijän (NGF) biosynteesiä.

Mutta mikä hermokasvutekijä oikein on? NGF osallistuu hermosolujen kasvuun, lisääntymiseen, ylläpitoon ja selviytymiseen. Sillä on myös tehtäviä immuunijärjestelmässä, erityisesti tulehdukseen ja kivun aistimiseen liittyen. Kiinnostava yksityiskohta: NGF:ää on löydetty suurempina pitoisuuksina veriplasmasta plasmasta henkilöillä, joiden romanttinen suhde on kestänyt alle 12 kuukautta, verrattuna niihin, jotka ovat olleet suhteessa pidempään.

• Erinasiinit

Tietääksemme erinasiineja esiintyy runsaimmin siiliorakkaan rihmastossa. Sekä sienestä että sen ulkopuolelta on tunnistettu yhteensä 15 eri yhdistettä. Näistä 15:stä useilla on voimakas vaikutus NGF:ään (erinasiinit A, B, C, E, F, H ja I). Joidenkin mukaan vaikutus voi olla jopa herisenoneja voimakkaampi.

• Polysakkaridit

Lion’s mane -sieni on erinomainen polysakkaridien lähde. Polysakkaridit ovat laaja käsite, joka kattaa luonnon yleisimmät hiilihydraatit. Ne muodostuvat vähintään 10 monosakkaridin ketjuista. Monosakkarideista tuttuja esimerkkejä ovat glukoosi, fruktoosi ja glyseraldehydi, mutta niitä on paljon muitakin. Eläinten, kasvien ja sienten elimistössä polysakkarideja käytetään rakenteisiin ja varastointiin – sen mukaan, millaisia osia ketjuun kuuluu. On myös mahdollista, että lion’s mane -sienen polysakkarideilla on poikkeuksellinen ketjurakenne.

Sienissä polysakkarideja esiintyy usein kitiinissä, joka muodostaa niiden soluseinät. Eläimillä ja kasveilla soluseinät koostuvat selluloosasta, jota pidetään maapallon runsaimpana orgaanisena yhdisteenä.

Mitkä ovat lion’s mane -sienen mahdolliset haittavaikutukset?

Lion’s manen haittavaikutukset vaikuttavat olevan vähäisiä ja erittäin harvinaisia. Se, että sienestä on ylipäätään raportoitu niin vähän, voi kertoa siitä, etteivät mahdolliset oireet ole yleensä olleet niin vakavia, että ne päätyisivät kirjattaviksi.

Siitä huolimatta joidenkin mukaan lion’s mane saattaa pahentaa allergisia oireita, kuten astmaa.

Onko Lion's mane -sieni turvallinen käyttää?

Kyllä. Tietääksemme ei ole raportoitu vakavia haittavaikutuksia, jotka johtuivat siiliorakkaan nauttimisesta. Vaikka se on länsimaissa melko tuntematon, Aasiassa sitä on hyödynnetty sekä perinteisissä hyvinvointikäytännöissä että ruoanlaitossa jo todella pitkään. Pohjimmiltaan se on vain yksi syötävä sieni muiden joukossa.

Voiko siiliorakas päihdyttää?

Ei. Koska se ei sisällä mitään psykoaktiivisia yhdisteitä (esim. psilosybiinia tai psilosiinia), se ei voi aiheuttaa psykedeelistä kokemusta. Se ei silti tarkoita, etteikö sitä kannattaisi syödä!

Onko siiliorakas nootrooppi?

Nootrooppiset aineet ovat aineita, joiden uskotaan tukevan kognitiivista suorituskykyä. Niitä käyttävät usein niin ammattilaiset kuin luovat tekijätkin, ja viime vuosina ne ovat kasvattaneet suosiotaan vauhdilla. Lion’s manesta puhuttaessa jotkut väittävät, että tämä sieni voi tarjota nootrooppisia vaikutuksia muistuttavia hyötyjä.

Kuinka lion’s manea käytetään

Lion’s mane -sientä voi käyttää monella tavalla. Jos tykkäät kokata ja kokeilla erikoisempia raaka-aineita, hanki itsellesi tuore yksilö. Gourmet-ruoanlaitossa se toimii mielenkiintoisena ainesosana ja tarjoaa persoonallisen mutta herkullisen maun. Vaihtoehtoisesti voit nauttia lämmittävän kupillisen teetä lion’s mane -uutteesta.

Valitsitpa minkä tavan tahansa, sitä on turvallista käyttää myös monen muun tuotteen kanssa. Markkinoilla onkin saatavilla erilaisia ”supersekoituksia”, joissa yhdistellään useita sieniä. Niissä voi olla esimerkiksi reishiä, cordycepsiä, chagaa, shiitakea ja muita. Lion’s mane sopii myös käytettäväksi CBD:n rinnalla – valitsemassasi muodossa.

Kuinka paljon lion’s mane -sientä kannattaa ottaa?

Tämä riippuu siitä, missä muodossa käytät sitä. Osa tavoista perustuu tuoreeseen sieneen, kun taas toisissa käytetään tiivistettyjä uutteita. Uutteiden kanssa annostus on yleensä selvästi pienempi.

Annostus

• Kapselit: 1–3 kapselia päivässä ruoan kanssa.

• Jauhe: 2–4 grammaa päivässä. Moni suosittelee aloittamaan ensimmäiset viikot 4 grammalla ja laskemaan sen jälkeen annoksen 2 grammaan päivässä.

• Kuivattu sieni: Sama ohje kuin jauheelle. Enintään 4 grammaa päivässä riittää yleensä hyvin.

• Tuore sieni: Tässä muodossa käytät sitä todennäköisesti ruoanlaitossa. Lisää siis tarpeen mukaan, enemmän tai vähemmän. Suositusta suuremmasta määrästä ei yleensä ole haittaa. Lisäksi sienet menettävät kuivattaessa painostaan jopa 90% — 5 grammaa kuivattua voi vastata noin 50 grammaa tuoretta!

On Balance MMZ-100 -vaaka (100 g × 0,01 g)

108

Loppu varastosta

19,95 €

On Balance MMZ-100 -vaaka (100 g × 0,01 g)

(108)

Loppu varastosta

19,95 €

Kuinka kauan lion’s manen vaikutuksen alkaminen kestää?

Lion’s mane -sientä kannattaa käyttää muutaman viikon ajan ennen kuin sen vaikutuksia on realistista odottaa.

Milloin lion’s mane kannattaa ottaa

Tästä voidaan keskustella. Koska sitä käytetään yleensä pitkällä aikavälillä eikä välittömiä, lyhytkestoisia vaikutuksia varten, tärkeintä on ottaa sitä säännöllisesti. Ota se osaksi arkeasi ja pidä annosteluvälit mahdollisimman samoina, jotta siitä tulee tapa.

Näin säilytät lion’s mane -sienet

Useimmat tietävät, että tuoreet sienet vettyvät ja pehmenevät yllättävän nopeasti. Jos käytät tuoretta siiliorakasta, säilytä se jääkaapissa ja käytä parin päivän sisällä.

Muut muodot säilyvät käytännössä rajattomasti, kunhan ne pidetään viileässä ja kuivassa paikassa sekä asianmukaisessa pakkauksessa.

Siiliorakas: onko se eeppisen nimensä veroinen?

Kyllä, jos pidät sienistä. Vaikka emme voi sanoa tarkasti, mitä hyötyjä niistä voi olla (tai olla olematta) terveydelle, moni käyttää siiliorakasta säännöllisesti ja vannoo sen vaikutusten nimeen. Sen voimme kuitenkin todeta, että sieni on myös todella herkullinen. Halusitpa kokeilla sitä muinaisten kunniaksi tai vain testata uusia makuja keittiössä, suosittelemme hankkimaan käsiisi siiliorakasta!

Adam Parsons

Adam Parsons on Zamnesian pitkäaikainen työntekijä sekä kokenut kannabisjournalisti, copywriter ja kirjailija. Hän käsittelee laajaa aihekirjoa CBD:stä psykedeelisiin ja kaikkea siltä väliltä, ja tuottaa blogitekstejä ja oppaita sekä tutustuu jatkuvasti laajenevaan tuotevalikoimaan.

Lue koko esittely