Yrtti- ja rohdoskasvien siemenet

Viisikymmentä siemenpussia, ja niiden erot liittyvät lähinnä siihen, kuinka paljon huomiota ne kaipaavat. Tässä valikoima jaettuna ryhmiin, joiden kasvit käyttäytyvät käytännössä samalla tavalla.

Yrttikasvien siemenvalikoimamme

Aromaattiset ja kulinaariset yrtit

Se varma puolisko. Kolme basilikaa kasvavat rinnakkain: Sweet Basil, Dark Opal ja kanelibasilika, jonka maku vastaa suunnilleen nimeään ja joka voi venyä yli metrin korkuiseksi. Meirami ja oregano ovat läheisiä sukulaisia ja viihtyvät samassa auringossa, mutta oregano kärsii selvästi märästä mullasta ja sitä kannattaa kastella vasta, kun ruukku on kuivunut. Kesäkynteli kuuluu minttukasveihin timjamin ja rosmariinin tavoin, ja sen maku on makeampi, jos leikkaat sitä ennen kukintaa. Persilja on joukon poikkeus: toisin kuin useimmat tämän listan yrtit, se kaipaa oikeasti ravinteikasta maata.

Lääkinnälliset ja perinteiset yrtit

Ashwagandha (Withania somnifera) on ayurvedinen klassikko: helppohoitoinen pensas, joka kukkii keskikesän tienoilla. Villisalaatti (Lactuca virosa) tuottaa lehtiä pitkälle talveen. Sikurilla (Cichorium intybus) on tämän sivun paras yllätysnumero: kuivattuina ja jauhettuina sen juuret käyvät kahvin korvikkeeksi. Voikukka (Taraxacum officinale), malva (Malva sylvestris) ja mäkikuisma täydentävät valikoiman; viimeksi mainittu kestää yhtä hyvin sekä kuivuutta että tulvimista. Lisää samanhenkisiä vaihtoehtoja löydät hyvinvointikasvien siemenhyllyltä.

Yrttien kasvattaminen siemenistä

Useimmat näistä kaipaavat samoja asioita: lämpöä, valoa, hyvin vettä läpäisevää multaa ja vähemmän kastelua kuin helposti kuvittelisi. Aloita esikasvatus sisätiloissa kasvihuoneessa tai aurinkoisella ikkunalaudalla ja siirrä taimet ulos vasta viimeisten yöpakkasten jälkeen. Sikurin kohdalla kannattaa olla tarkkana kylvösyvyyden kanssa: siemeniä ei pidä peittää yli puolen senttimetrin syvyyteen. Kun taimet nousevat kahden–kolmen viikon kuluttua, harvenna ne noin 30 cm:n välein. Rohtovirmajuuri noudattaa hieman poikkeavaa aikataulua: se kylvetään ulos kasvupenkkiin huhti–toukokuun tienoilla, koulitaan kesäkuussa ja siirretään lopulliselle kasvupaikalleen syksyllä.

Oikeiden yrttikasvien siementen valitseminen

Jos olet vasta aloittamassa, valitse basilikaa, ruohosipulia, timjamia tai kamomillaa – niistä saat varmasti jotain käyttökelpoista keittiöön. Kahta kannattaa harkita tarkemmin: kumina tarvitsee pitkän ja kuuman kasvukauden sekä noin 120 päivää ehtiäkseen tehdä siementä, joten viileä kesä voi tuottaa pettymyksen. Anis taas ei pidä kylmästä eikä kosteasta, ja sen itäminen kestää ylipäätään kolme–neljä viikkoa, vaikka siementen liottaminen muutaman päivän ajan nopeuttaa prosessia. Fenkoli Fino kasvaa noin kaksimetriseksi ja tarvitsee siksi runsaasti tilaa.

Rehellinen varoitus ja siemenpakkaukset

Ruuta (Ruta graveolens) on tällä sivulla koristekasvina, ja siihen tarkoitukseen sen jättäisimme. Kasvin omalla tuotesivulla kerrotaan, että sen kulinaarisesta käytöstä on pitkälti luovuttu: se voi ärsyttää vatsaa, sitä eivät saa syödä raskaana olevat tai maksaongelmista kärsivät, ja lehtien koskettaminen aiheuttaa joillekin ihoärsytystä. Kaunis kasvi siis, mutta ei keittiöyrtti.

Jos et halua valita siemeniä yksitellen, neljä valmista pakkausta tekevät työn puolestasi. Kitchen Herbs sisältää makeaa basilikaa, korianteria, persiljaa, ruohosipulia, timjamia, lipstikkaa ja oreganoa. BBQ Herbs -pakkauksessa mukana ovat myös meirami, cayenne, tilli ja salvia. Tea Herbs kokoaa yhteen piparmintun, kamomillan, sitruunamelissan, laventelin, kesäkyntelin, timjamin, rohtovirmajuuren ja pujon. Wellness-pakkauksesta löytyvät koiruoho, rohtovirmajuuri, pujo, salvia, mäkikuisma ja pietaryrtti. Loput plantshopin valikoimasta löydät kohdasta kaikki siemenet.