Aseptinen tekniikka taikasienten kasvatukseen

Taikasienten kasvattaminen tarjoaa yhtä suuren tyydytyksen kuin itse kasvatetun kannabiksen polttaminen. Nämä kiehtovat sienet eivät ainoastaan avaa oven näkijämäisiin maailmoihin, vaan myös niiden viljely tekee arjesta hetkittäin suorastaan taianomaista.

Kun seuraat, miten elävä, orgaaninen rihmasto ikään kuin 3D-tulostaa hedelmöiviä itiöemiä silmiesi edessä, on vaikea olla ihastumatta näihin elämänmuotoihin. Ennen kuin pääset todistamaan tätä ihmettä, tarvitset kuitenkin mykologian perusteita, jotta saat kasvatettua sienesi itiöistä täysikasvuisiksi psilosybiiniä sisältäviksi yksilöiksi.

Yksi tärkeimmistä taidoista on steriili työskentely (aseptinen tekniikka). Sen avulla vähennät kontaminaation riskiä, suojaat kasvatuksesi ulkoisilta uhkilta ja onnistut todennäköisemmin. Alta löydät kaiken oleellisen, mitä sinun tulee siitä tietää.

Mitä steriili työskentely oikeastaan on?

Steriili tekniikka tarkoittaa joukkoa toimintatapoja, joita sienikasvattajien kannattaa noudattaa, jotta kasvualustan kontaminaatio pysyy mahdollisimman vähäisenä. Kun skalpellit, Petrimaljat, kädet ja työpinnat pidetään puhtaina, tuhotaan mikrobeja, jotka muuten voivat pienentää satoa ja pahimmillaan pilata koko kasvatuksen.

Erityisvälineiden, käsineiden, liekin, desinfiointiaineiden ja erillisen inokulointitilan käyttö auttaa pitämään mikrobimäärät kurissa. Kun välineitä käsitellään oikein – ja kun epävarmassa tilanteessa oletetaan esineen olevan kontaminoitunut – onnistumisen todennäköisyys kasvaa selvästi.

Tarkoittaako steriili tässä yhteydessä samaa kuin desinfioitu?

Ennen kuin mennään pidemmälle steriilin työskentelyn do’s & don’ts -listaan, kannattaa ensin hahmottaa steriloinnin ja desinfioinnin ero.

Desinfiointi tarkoittaa sitä, että työkalusta tai pinnasta poistetaan valtaosa mikrobeista, kun taas sterilointi tarkoittaa niiden täydellistä poistamista.

Vaikka desinfiointi riittää usein syötävien lajien, kuten osterivinokkaiden, kasvatuksessa, välineiden huolellinen sterilointi vähentää selvästi riskiä nähdä se lannistava näky: kontaminoitunut purkki tai laatikko.

Täydellistä sterilointia on käytännössä lähes mahdoton saavuttaa ammattitasoisen puhdastilan ulkopuolella, mutta mykologin tavoitteena on päästä mahdollisimman lähelle sitä. Isopropyylialkoholin, avotulen ja suojavarusteiden käyttö auttaa hävittämään kilpailevia itiöitä ja bakteereja sekä pitää kasvatusympäristön viimeisen päälle puhtaana.

Miksi steriili tekniikka on välttämätön taikasienten kasvatuksessa

Mikrobeja on kaikkialla – ihan kaikkialla! Pikkuruiset sieni-itiöt ja bakteerit kulkeutuvat jokaisessa hengenvedossa, viihtyvät kotisi pinnoilla ja päätyvät jokaiseen sormenjälkeen, jonka jätät.

Steriili tekniikka auttaa pitämään ympäristön mikrobimäärän mahdollisimman pienenä, kun valat Petri-maljoja, inokuloit nesteviljelmiä ja siirrät kolonisoituneen jyvän kasvualustalle. Näissä alustoissa on ravinteita, joita sienirihmasto tarvitsee kasvuun ja selviytymiseen – mutta samat ravinteet houkuttelevat myös muita, tilaisuuteen tarttuvia sieniä ja bakteereja.

Jos jokin itiö päätyy Petri-agarille, BRF-kakulle tai taikasienten kasvatussarjaan, se alkaa nopeasti kasvattaa rihmoja, hajottaa kasvualustaa ja pyrkii lisääntymään. Tämä ei ainoastaan vie osan arvokkaista ravinteista taikasienten rihmastolta, vaan voi aiheuttaa myös paljon suuremman ongelman.

Kuvittele, että kasvatat kahta eri kasvilajia samassa ruukussa. Molemmat kasvattavat juuria, vievät osan kasvutilasta ja käyttävät substraatin vettä ja ravinteita. Pientä kilpailua lukuun ottamatta ne yleensä pärjäävät rinnakkain.

Sienimaailmassa tilanne on toinen. Kun kaksi erilaista rihmastoverkostoa kohtaa, ne ajautuvat usein “sotaan” tilasta ja ravinteista. Yksi tyypillisimmistä kontaminaatioista on Trichoderma, joka pyrkii aggressiivisesti syrjäyttämään muut sienet samalta kasvualustalta. Moni taikasienikasvatus on kaatunut tähän nopeasti leviävään vihreään vitsaukseen.

Kun hyödynnät steriiliä tekniikkaa, vähennät aktiivisesti mahdollisten kontaminaatioiden määrää ympäristössäsi – ja annat taikasienille rauhan kasvaa.

Kuinka työskennellä steriilisti taikasienten kasvatussarjojen kanssa

Kasvatussarjan käyttö pienentää kontaminaation riskiä merkittävästi. Tällä tavalla sinun ei tarvitse valaa agar-maljoja, valmistaa nesteviljelmiä tai keitellä steriloitua substraattia. Siitä huolimatta sarja vaatii hieman huolellisuutta, jotta se pysyy puhtaana ja mikrobeista vapaana.

Zamnesian kasvatussarjat toimitetaan valmiiksi kolonisoituneina ja hedelmöitymiseen valmiina. Riittää, että sumutat niitä sopivasti ja pidät ne mukana tulevan pussin suojassa – se nostaa ilmankosteutta ja auttaa pitämään mikrobit loitolla. Koska kasvualustablokit ovat täysin kolonisoituneita, kasvatussarjojemme kontaminaatioriski on hyvin pieni, eikä steriilityön osuus vaadi juuri vaivaa.

Zamnesia Classic Grow Kit "Golden Teacher"

859

41,59 €

51,99 €

Zamnesia Classic Grow Kit "Golden Teacher"

(859)

41,59 €

51,99 €

Kuinka luoda steriili ympäristö rihmaston ja substraatin valmisteluun

Rihmaston kasvatusalustan ja substraatin valmistelu vaatii selvästi enemmän huolellisuutta ja tarkkuutta. Kun siirrät agarilta tai nestemäisestä viljelmästä viljanjyväsymppiin ja sen jälkeen viljanjyväsympin substraattiin, joudut väistämättä altistamaan kasvatukset avoimelle ilmalle. Tämä kosketus ulkomaailmaan nostaa kontaminaation riskiä merkittävästi. Käytä alla suositeltuja työkaluja ja laitteita, jotta vähennät mikrobikontaktin mahdollisuutta siirtoja tehdessäsi.

Laminaarivirtauskaappi

Laminaarivirtauskaappi on yksi tärkeimmistä välineistä, kun mykologiaa tehdään vähänkin vakavammin. Laite imee ilmaa puhaltimen avulla ja ohjaa sen hiukkassuodattimen läpi, joka nappaa talteen bakteerit ja sieni-itiöt.

Tämän jälkeen puhdas ilma virtaa työskentelyalueen yli ja työntää pois ilmassa leijuvat mikrobit, jotka muuten päätyisivät avoimiin petrimaljoihin ja kasvualusta-astioihin. Laminaarinen virtaus eroaa turbulenttisesta virtauksesta siinä, että se kulkee tasaisena ja ennustettavana, mikä siirtää mikrobeja tehokkaasti pois yhtenäisessä ilmavirrassa.

Laminaarivirtauskaappia pidetään kultaisena standardina, kun halutaan työskennellä turvallisesti itiöpainanteiden ja itiöruiskujen kanssa.

Still air box

Still air box on virtauskaappia (flow hood) yksinkertaisempi vaihtoehto. Sen voi rakentaa helposti itse, se maksaa vähän ja hoitaa tehtävänsä. Käytännössä kyseessä on muovilaatikko, jonka sivuissa on kaksi käsiaukkoa: laatikon sisälle muodostuu rauhallinen, vedoton työtila, joka suojaa ympäristön epäpuhtauksilta. Mykologit voivat kaataa agar-maljoja ja tehdä siirtoja desinfioidun laatikon sisällä (kun kädet on puhdistettu) selvästi pienemmällä kontaminaatioriskillä kuin avotilassa työskennellessä.

Edullisuudestaan huolimatta still air box vaatii huolellisuutta. Puhdista laatikko jokaisen käyttökerran jälkeen 10% valkaisuaine-liuoksella. Lisäksi laatikon sisällä ei saa koskaan sytyttää liekkiä, jos olet käyttänyt alkoholia puhdistukseen.

Työkalut, joilla voit ehkäistä kontaminaatiota

Yllä mainitut välineet toimivat erinomaisena ensilinjan suojana mikrobikontaminaatiota vastaan. Riskin pienentämiseksi entisestään käytä alla olevia välineitä aina, kun teet siirtoja tai suoritat inokulaatioita.

Suu-nenäsuojukset

Kun kumarrut Petri-maljan tai avoimen substraattirasian ylle, suusuoja auttaa nappaamaan talteen osan niistä mikrobeista, joita päästät ilmaan jokaisella uloshengityksellä. Sienet ja bakteerit eivät nimittäin leiju vain ympäristössä – niitä kulkeutuu myös keuhkoihisi ja sieltä takaisin ulos.

NÄYTÄ SUUSUOJA

Lateksi-/nitriilikäsineet

Hanskat pitävät työskentelyn puhtaana ja siistinä, kun käsittelet välineitäsi. Ne on helppo puhdistaa tai vaihtaa uusiin viljelmiä siirtäessä, ja samalla vältät sen, että kynsien alle jääneet bakteerit aiheuttavat riskin.

KATSO LATEKSIHANSKAT

Desinfiointigeeli

Desinfioi hanskat säännöllisesti jokaisen työvaiheen aikana. Purista pieni annos geeliä kämmenten väliin aina jokaisen yksittäisen siirron yhteydessä, kun siirrät agaria, nesteviljelmää tai spawnia purkkeihin ja astioihin.

KATSO KÄSIDESI

Valkaisuaine

Laimenna valkaisuaine 10% liuokseksi ja pyyhi sillä työtasot sekä still air boxin sisäpinnat – näin saat mikrobit hengiltä välittömästi.

Skalpelli

Nämä terävät työkalut vaativat vakaata kättä sekä kärsivällisyyttä. Kun tekniikka on hallussa, skalpelli on luottoväline agar-palojen leikkaamiseen ja niiden siirtämiseen nestemäisiin viljelmiin sekä jyväalustapurkkeihin.

KATSO SKALPELLI

Alkoholipyyhkeet

Alkoholi ei anna armoa bakteereille eikä sienille. Pyyhi skalpellien ja ruiskujen kärjet alkoholipyyhkeillä ennen jokaista siirtoa, jotta purkkeihisi ei pääse vääriä mikrobeja.

Alkoholipyyhkeet (100 kpl)

199

4,95 €

Alkoholipyyhkeet (100 kpl)

(199)

4,95 €

Parafilm

Tämä joustava materiaali kietoutuu vaivattomasti Petrimaljojen reunoille ja muodostaa tiiviin suojan, joka estää epäpuhtaan ilman pääsyn sisään ja pitää rihmaston viljelmän häiriöttömänä.

NÄYTÄ PARAFILM

Sytyttimet/alkoholilamppu

Käytä näitä työkaluja ruiskujen kärkien ja skalpellien puhdistamiseen. Ne soveltuvat kuitenkin vain laminaarivirtauskaappiin. Älä koskaan käytä avotulta still air boxin sisällä.

Luke Sholl

Luke Sholl on kirjoittanut kannabiksesta, kannabinoidien hyvinvointipotentiaalista ja luonnon myönteisestä vaikutuksesta jo yli kymmenen vuoden ajan. Hän on työskennellyt useiden kannabinoideihin keskittyvien julkaisujen kanssa ja tuottaa monipuolista digitaalista sisältöä, jota tukevat vahva tekninen osaaminen sekä perusteellinen taustatyö ja tutkimus.

Lue koko esittely