Kuinka korjata taikasienet

Jos olet kasvattanut taikasieniä alusta asti, olet saattanut odottaa sadonkorjuuta kuukausikaupalla — ja nyt se hetki on vihdoin käsillä. Hyvä uutinen: vaikein osuus on takana. Silti kannattaa pysyä tarkkana vielä hetki, sillä edessä on muutama huolellinen vaihe.

Taikasienten korjuu on sinänsä melko yksinkertaista, mutta oikea ajoitus on ratkaisevan tärkeä. Jos missaat sopivan ikkunan, voit edelleen pilata koko kasvatuksen ja menettää sadon. Alta löydät ohjeet siihen, miten tunnistat tarkan korjuuhetken, sekä linkin, jossa kerrotaan miten ne kuivataan ja säilytetään myöhempää käyttöä varten.

Miksi sadonkorjuu kannattaa tehdä ajoissa

Taikasienten sadonkorjuun oikea ajoitus on ratkaisevan tärkeää, jos haluat maksimoida tulevat flushit ja saada vaivannäöstäsi kaiken irti. Milloin sienet kannattaa kerätä, selviää seuraamalla huntua: se on lakin alapinnalla oleva ohut kalvo, joka pitää itiöt sienen sisällä. Kun sieni kypsyy, huntu repeää ja itiöt vapautuvat – valmiina jatkamaan uusien sienisukupolvien kasvua.

Kun kasvatat sieniä sisätiloissa joko alusta asti tai kasvatussarjalla, tämä on yleensä viimeinen asia, mitä haluat tapahtuvan. Jos itiöt putoavat rihmasto-kakun päälle, seuraavissa flushit saat usein selvästi vähemmän sieniä – tai et välttämättä enää lainkaan. Jos siis tavoitteena on runsas sato myös jatkossa, on olennaista pitää kakut itiöttöminä.

Tämä on tärkein syy siihen, miksi sadonkorjuu kannattaa tehdä ajallaan.

Toinen syy ei ole aivan yhtä kriittinen, mutta sekin vaikuttaa lopulliseen saaliiseen. Kun huntu on jo auennut, sieni voi kasvaa vielä kooltaan, mutta siihen ei enää muodostu lisää psilokybiiniä tai psilosiinia. Teho ei siis varsinaisesti heikkene, mutta sitä on suhteessa vähemmän sienen kokonaispainoon nähden — käytännössä syöt enemmän sientä saadaksesi saman vaikutuksen. Kun korjaat sadon oikeaan aikaan, vatsasi saa vähemmän sulatettavaa, mistä olet myöhemmin kiitollinen!

Zamnesia SUPREME Grow Kit 'Golden Teacher'

2440

36,39 €

51,99 €

Zamnesia SUPREME Grow Kit 'Golden Teacher'

(2440)

36,39 €

51,99 €

Milloin taikasienet kannattaa korjata

Mutta mistä tunnistat juuri sen kriittisen hetken, jolloin taikasienet kannattaa kerätä? Se vaatii tarkkaa havainnointia: seuraa jokaisen sienen helttoja suojaavaa verhoa (veil), sillä sen tila kertoo parhaiten, milloin poimiminen on ajankohtaista. Yksi yleispätevä nyrkkisääntö on silti selvä: mieluummin hieman liian aikaisin kuin liian myöhään. Näin et ehkä saa yhdestä itiöemästä irti aivan maksimeja, mutta vältät riskin, että koko kasvatus menee pilalle. Pelaa siis varman päälle!

Mikä on oikea aika korjata sato?

Paras hetki sadonkorjuulle on juuri ennen kuin suojakalvo repeää. Kuten todettu, turvallisinta on kuitenkin pelata varman päälle.

Suojakalvo sijaitsee lakin alapinnalla ja peittää heltat. Nuorella sienellä kalvo on paksuhko ja vaalea – yleensä harmaanvalkoinen. Kun repeäminen lähestyy, se usein tummuu ja alkaa roikkua. Jos huomaat nämä merkit, älä jää odottelemaan, vaan kerää sato saman tien.

Muiden merkkien varaan on hankala nojata. Jopa yhdessä kasvustossa yksittäisten sienten lopullinen koko voi vaihdella valtavasti. Siksi et voi päätellä, että jos osa on jo suuria, kaikki muutkin ehtisivät kasvaa samaan kokoon ennen kypsymistään. Kohtele jokaista sientä yksilönä ja ota vihjeet juuri siitä sienestä.

Kunnes sinulle karttuu kokemusta, kerää taikasienet aina silloin, kun suojakalvot ovat vielä vaaleita. Heti kun havaitset pienimmänkin merkin siitä, että ne alkavat tummua, sadonkorjuun aika on koittanut!

Milloin on liian myöhäistä?

On hyvä tunnistaa myös hetki, jolloin paras korjuuaika on jo mennyt ohi. Tässä vaiheessa ne kannattaa poimia mahdollisimman nopeasti — ja ottaa opiksi, jotta sama ei toistu jatkossa.

Kun suojakalvo (veil) repeää, se valahtaa käytännössä vartta pitkin alas ja irtoaa lakin alapuolelta. Tällöin paljastuu kuperaontelo ja heltat. Aluksi repeämä voi näkyä vain yhdeltä puolelta, mutta pian se etenee ympäriinsä. Suojakalvo tummuu mustaksi, ja vähitellen sama tummuminen leviää lakkiin ja koko sieneen.

Tämän jälkeen sieni alkaa nopeasti taantua, koska se on jo ”tehnyt tehtävänsä”. Se tummuu, näyttää nuupahtaneelta ja lopulta hajoaa. Kun juuri vapautuneet itiöt leviävät kasvatusalustan pinnalle, aiemmin huurteisen valkoinen pinta muuttuu tummien itiölaikkujen peittämäksi. Tätä kannattaa välttää kaikin keinoin, sillä se heikentää seuraavien flushien satoa — tai voi pahimmillaan estää uusia sieniä kasvamasta kokonaan!

Kuinka taikasienet korjataan

Miten taikasienet kannattaa korjata? Varovasti!

Korjaamiseen on useita tapoja, eikä mikään niistä ole toista parempi tai huonompi, kunhan muutamaa perusasiaa noudatetaan.

Valitsitpa minkä tahansa tavan, tavoitteena on vaurioittaa rihmastoa mahdollisimman vähän. Siksi pelkkä irti repäisy ei ole hyvä taktiikka. Yleensä suositellaan, että sieni irrotetaan hellästi kiertämällä tyvestä. Joskus jalka napsahtaa poikki, toisinaan mukaan irtoaa hieman rihmastoa.

Steriilin työskentelyn tärkeys

Edelliseen kohtaan liittyy olennaisesti se, että kaiken pitää pysyä steriilinä. Pese siis kädet huolellisesti, harkitse käsineiden käyttöä ja laita kasvomaski. Bakteerit tai aggressiiviset sienet voivat vielä tässäkin vaiheessa saastuttaa kakun, mikä voi pilata seuraavatkin flushit!

Mitä vähemmän vahingoitat kakkua, sitä pienempi on kontaminaation riski. Kun rihmasto on vallannut jyvät, jonkin muun on yleensä vaikea päästä niskan päälle. Jos kuitenkin kiskaiset sienen irti, voit paljastaa rihmaston valtaamattomia jyviä – ja ne ovat täydellinen kasvualusta tulehduksille. Siksi sienet kannattaa korjata hellävaraisesti ja siististi: näin parannat merkittävästi mahdollisuuksia onnistuneisiin myöhempiin flusheihin.

Mitä tapahtuu sadonkorjuun jälkeen?

Kun sienisatosi on kerätty, olet jo melkein maalissa. Voit itse asiassa syödä ne saman tien ja nauttia työn tuloksista. Tuoreiden sienien syöminen eroaa hieman kuivatuista, joten tätäkin kannattaa joskus kokeilla.

Usein satoa on kuitenkin enemmän kuin mitä haluat nauttia kerralla. Silloin sienet kannattaa kuivata ja säilyttää oikein, jotta ne pysyvät käyttökelpoisina käytännössä loputtomiin.

Kuivaus

Taikasienten kuivaaminen on melko helppoa, ja siihen löytyy useita toimivia tapoja.

Aloita esikuivauksella. Levitä sienet pahvin tai pyyhkeen päälle ja anna niiden kuivua huoneilmassa muutaman tunnin ajan, jotta ylimääräinen kosteus poistuu. Huolehdi hyvästä ilmanvaihdosta tai aseta ne vaikka tuulettimen eteen. On myös tärkeää pitää sienet poissa suorasta auringonpaisteesta.

Muutaman tunnin jälkeen ne pitää kuivata kunnolla. Valitse siihen yksi seuraavista menetelmistä:

• Ilmakuivaus
• Kasvikuivuri
• Kuivausaineen käyttö

Valinta riippuu siitä, mitä välineitä sinulla on, kuinka paljon sieniä kuivaat ja kuinka paljon haluat nähdä vaivaa. Riippumatta menetelmästä, tärkeintä on varmistaa, että sienet ovat rutikuivia ennen säilytystä. Jos ne eivät napsahda rapsakasti poikki, ne eivät ole vielä tarpeeksi kuivia!

On houkuttelevaa ottaa riski, mutta pienikin jäljelle jäänyt kosteus voi pilata sienet, heikentää vahvuutta ja aiheuttaa mätänemistä. Kun olet ehkä käyttänyt kuukausia huolelliseen kasvatukseen, et varmasti halua menettää koko satoa oikaisemalla viimeisessä vaiheessa.

Säilytys

Tässä kohtaa tärkeintä on, että säilytät ne niin, että ne pysyvät rutikuivina.

Helpoin tapa on laittaa ne ilmatiiviiseen purkkiin, esimerkiksi Kilner-purkkiin. Lisää mukaan silicageeli-kosteudenpoistopusseja, jotka imevät ilmasta kaiken jäljellä olevan kosteuden. Vaikka purkin ideana on, ettei mikään pääse sisään tai ulos, pelaa varman päälle ja säilytä purkkia myös kuivassa paikassa.

Lopuksi vielä: suora auringonvalo voi heikentää tehoa myös kuivatuissa sienissä, joten pidä ne lisäksi pimeässä.

CVault-säilytysastia

199

28,99 €

CVault-säilytysastia

(199)

28,99 €

Taikasienten sadonkorjuu: viimeinen rutistus!

Riippuen siitä, millä menetelmällä kasvatit taikasieniä, olet saattanut odottaa kuukausia ja tehdä tuntikausia töitä päästäksesi tähän asti. Hienoa työtä!

On tärkeää hoitaa sadonkorjuu, kuivaus ja säilytys huolellisesti – et halua kompastua ihan viime metreillä. Se, että sienet näyttävät isoilta ja jämäköiltä, ei vielä tarkoita, etteivät ne vaatisi edelleen oikeanlaista käsittelyä. Onneksi, toisin kuin joissain aikaisemmissa kasvatusvaiheissa, tässä kohtaa mikään ei ole erityisen monimutkaista tai vaikeaa. Toimi siis rauhassa ja tarkasti, noudata yllä olevia ohjeitamme, niin saat varmasti aikaan erinomaisen sienisadon.

Max Sargent

Max on kirjoittanut yli vuosikymmenen ajan ja siirtynyt viime vuosina kannabis- ja psykedeeliaiheiseen journalismiin. Hän on kirjoittanut muun muassa Zamnesialle, Royal Queen Seedsille, Cannaconnectionille, Gorilla-siemenille, MushMagicille ja muille, ja hänellä on kokemusta alan monipuolisista osa-alueista.

Lue koko esittely