5 lämmintä kannabismaustettua keittoa

Joinain päivinä mikään ei tunnu yhtä lohduttavalta kuin lämmin kulhollinen keittoa. Se ei ainoastaan lämmitä mieltä, vaan keittoon voi yhdistää lähes rajattoman määrän eri aineksia — lopputulos voi olla pelkistetyn hienovarainen tai täyteläisen runsas.

Kuvittele nyt, että tuot tähän klassiseen lohturuokaan pienen käänteen lisäämällä mukaan kannabista. Olipa valintasi kannabisöljy tai cannabutter, kannabis voi antaa keitoille uudenlaisen vivahteen ja tuoda niihin THC:n tai CBD:n vaikutuksia. Miksi et tekisi illallisestasi samalla hieman nousuhumalaista? Tässä artikkelissa käymme läpi viisi kannabiksella infusoitua keittoreseptiä, jotka ovat sekä helppoja että herkullisia.

5 lämmittävää kannabiksella infusoitua keittoa

Kuten mainittiin, jos haluat maustaa keitot kannabiksella, tarvitset kannabisöljyä tai kannabisvoita. Näiden avulla sinun ei tarvitse kypsentää kasvimateriaalia suoraan keittoon, mikä tekee valmistuksesta helpompaa, lopputuloksesta paremman makuisen ja varmistaa myös kannabinoidien tehon. Jos haluat tehdä kannabisöljyn tai kannabisvoin itse, löydät blogistamme kattavat ohjeet!

Huomaa, että reseptiin tarvittava kannabisöljyn tai kannabisvoin määrä riippuu omasta toleranssistasi sekä infuusion vahvuudesta. Sopiva määrä voi olla teelusikallisesta ruokalusikalliseen tai enemmänkin, riippuen annosmäärästä ja siitä, millaista kokemusta haet.

Välineet

Seuraavia reseptejä varten tarvitset muutamat perusvälineet. Hyvä uutinen on, että ne löytyvät todennäköisesti jo omasta keittiöstäsi, joten erillisiä ostosreissuja ei yleensä tarvita. Tarvitset:

• Iso kattila
• Tehosekoitin tai sauvasekoitin
• Leikkuulauta
• Veitsi
• Sekoituslusikka

Terpeeninen tomaattikeitto

Tämä herkullinen tomaattikeitto on useimmille tuttu. Jos haluat pitää kaiken mahdollisimman yksinkertaisena mutta nauttia silti maukkaasta ja terveellisestä annoksesta, joka myös nostaa olon, tämä on juuri oikea valinta. Lisäksi keitto sopii myös kasvissyöjille ja vegaaneille. Tarvitset vain muutaman raaka-aineen, ja reippaasti toimien saat keiton valmiiksi alle puolessa tunnissa. Siksi se on täydellinen silloin, kun aikaa—or kärsivällisyyttä—on rajallisesti.

Ainekset

• 300 g tuoreita tomaatteja tai 1 tölkki tölkkitomaatteja
• Ruoanlaittoöljyä tai voita
• Kasvislientä
• Kananbisöljyä tai kannabisvoita
• 1 sipuli
• 3 valkosipulinkynttä
• Yrttejä ja mausteita (basilikaa, oreganoa, suolaa, pippuria)
• 1500 ml vettä

Valmistusohje

1. Pilko sipulit, valkosipuli ja tomaatit (jos käytät tuoreita). Jätä sivuun.
   
2. Kuumenna kattilassa tavallinen (ei infusoitu) ruokaöljy ja kuullota pilkotut sipulit läpikuultaviksi. Lisää sitten valkosipuli ja kypsennä vain sen verran, että se alkaa tuoksua (noin minuutin).
   
3. Lisää vesi ja kiehauta.
   
4. Lisää tomaatit tai tomaattipyree sekä kasvisliemi, ja laske lämpö miedolle poreilulle.
   
5. Sekoita joukkoon ruokalusikallinen kannabisvoita tai -öljyä.
6. Lisää yrtit ja mausteet; anna hautua 20 minuuttia.
   
7. Soseuta sileäksi. Tarjoile lämpimänä.
   

Marihuana-sienikeitto

Jos kaipaat hieman moniulotteisempaa makua, kannabis-sienikeitto voi olla sinulle osuvampi valinta. Tässä keitossa on täyteläinen ja herkullinen aromi, joka sopii täydellisesti tunnelmallisiin iltoihin, kun haluat lämmittävää lohturuokaa, joka myös pitää nälän poissa. Resepti on kasvis- tai vegaaninen sen mukaan, käytätkö kermaa vai kasvipohjaista vaihtoehtoa.

Ainekset

• 400 g sieniä
• Kasvisliemi
• Kannabisöljy tai kannabisvoi
• Kermaa tai vegaaninen vaihtoehto (kuten kaurajuoma)
• 1 sipuli
• 3 valkosipulinkynttä
• Oliiviöljyä tai voita
• 1500 ml vettä
• Timiami
• Suolaa
• Pippuria

Ohjeet

1. Silppua sipulit, sienet ja valkosipuli. Kuumenna kattilassa tilkka öljyä.
   
2. Kuullota sipulit ja sienet voissa tai oliiviöljyssä, kunnes ne pehmenevät. Lisää valkosipuli ja kypsennä vielä noin minuutti.
   
3. Lisää vesi ja kasvisliemi ja anna kiehua hiljalleen noin 15 minuuttia.
   
4. Lisää mausteet ja yrtit. Lisää sen jälkeen kannabisöljy tai cannabutter sekä halutessasi kerma. Sekoita huolellisesti.
   
5. Soseuta osittain, jos haluat rouhean koostumuksen, tai soseuta täysin sileäksi keitoksi.
   

CBD-toscanalainen papukeitto

Papukeitot ovat täynnä proteiinia ja muita hyödyllisiä ravintoaineita – ja kaiken lisäksi ne maistuvat erinomaisilta. Pavut tunnetaan ravinteikkaana ja ruokaisana raaka-aineena, joten päätimme nostaa listalle myös yhden papukeiton näiden mainioiden palkokasvien kunniaksi. Tämä versio on lempeä CBD-keitto, mutta halutessasi voit aivan hyvin käyttää sen sijaan THC-pitoista kannabisöljyä.

Ainekset

• 250 g cannellinipapuja
• Kasvisliemi
• CBD-öljy tai cannabutter
• Voi tai oliiviöljy
• Lehtikaalia tai mangoldia, hienonnettuna
• 1500 ml vettä
• 1–2 porkkanaa
• 1 sellerinvarsi
• 1 sipuli
• 3 valkosipulinkynttä
• Rosmariinia
• Timjamia
• Suolaa
• Pippuria

Valmistusohje

1. Hienonna lehtikaali tai mangoldi, porkkanat, selleri, sipuli ja valkosipuli. Siirrä sivuun. Kuumenna kattilassa öljy tai voi.
2. Kuullota sipulia, porkkanaa ja selleriä, kunnes ne pehmenevät ja sipuli alkaa ruskistua. Lisää valkosipuli vasta kuullotuksen kahden viimeisen minuutin aikana, jotta se ei pala.
3. Lisää hienonnetut vihreät, pavut, vesi ja kasvisliemi, ja anna kiehahtaa hiljalleen.
4. Sekoita joukkoon valitsemasi CBD-öljy tai kannavoi/-öljy.
5. Mausta rosmariinilla, timjamilla, suolalla ja pippurilla.
6. Anna hautua, kunnes vihreät ovat mureita, noin 30 minuuttia.

Tulinen myskikurpitsakeitto

Myskikurpitsassa on ihanan pehmeä, voinen ja makea maku, ja se toimii täydellisenä pohjana ruokaisalle keitolle. Vaikka sen pilkkominen voi yllättävänkin usein olla oma urakkansa, myskikurpitsa on sekä terveellinen että herkullinen – ja siitä syntyy jälleen yksi loistava kasviskeitto. Tässä reseptissä on muita eksoottisempi sävy: mukana ovat kookosmaito sekä ripaus muskottipähkinää ja kanelia. Jos haluat tehdä vaikutuksen, tämä vaihtoehto on nappivalinta.

Ainekset

• Myskikurpitsa, kuorittuna ja kuutioituna
• Kasvisliemi
• Kannabisöljy tai cannabutter
• Kookosöljy tai oliiviöljy
• 1500 ml vettä
• 1 sipuli
• 3 valkosipulinkynttä
• Muskottipähkinä
• Kaneli
• Suola
• Pippuri
• Kookosmaito
• Jogurtti (valinnainen)

Valmistusohje

1. Pilko myskikurpitsa, sipuli ja valkosipuli. Siirrä sivuun.
   
2. Paahda myskikurpitsa uunissa 180 °C:ssa, kunnes se on pehmeää, ja siirrä sitten sivuun.
   
3. Kuullota sipulit kattilassa kookos- tai oliiviöljyssä. Lisää valkosipuli, kun sipulit ovat läpikuultavia, ja kypsennä, kunnes tuoksu herää.
   
4. Lisää paahdettu kurpitsa sekä kasvisliemi ja vesi, ja kuumenna hiljalleen poreilevaksi.
   
5. Sekoita joukkoon kannabisöljy tai cannabutter sekä kookosmaito.
   
6. Mausta muskottipähkinällä, kanelilla, suolalla ja pippurilla.
   
7. Soseuta tasaiseksi ja anna hautua vielä 15 minuuttia.
   
8. Tarjoile halutessasi nokareen kerman tai jogurtin kanssa.
   

Cheeba-kanakeitto

Tämä on tuhtimpi, lihaisampi vaihtoehto niille, joille se maistuu. Kanaliemen on pitkään ajateltu tekevän hyvää: sitä on aiemmin määrätty ympäri Eurooppaa ja Yhdysvalloissa helpottamaan jos jonkinlaisia vaivoja. Emme toki väitä, että kyseessä olisi lääke, mutta herkullisuudesta emme tingi – ja makua (sekä vaikutusta) voi halutessaan täydentää lisäämällä joukkoon THC:tä tai CBD:tä.

Ainekset

• Nyhtökananliha
• Kanalientä
• 1500 ml vettä
• Kannabisöljyä tai cannabutteria
• 1 porkkana
• 1 sellerinvarsi
• 1 sipuli
• 3 valkosipulinkynttä
• 2 laakerinlehteä
• Timjamia
• Suolaa
• Pippuria
• Nuudeleita tai riisiä (valinnainen)

Ohjeet

1. Jos et ostanut valmiiksi revittyä kanaa, paista tai kypsennä kana ensin kevyesti pannulla tai uunissa ja revi se sitten suikaleiksi haarukan ja lusikan avulla.
2. Silppua sipulit, valkosipuli, porkkana ja selleri, ja siirrä odottamaan.
3. Kuumenna suuressa kattilassa tilkka öljyä ja lisää sitten kana, vesi, liemi, pilkotut kasvikset sekä mausteet.
4. Kuumenna hiljalleen poreilevaksi ja lisää sen jälkeen kannabisöljy tai cannabutter.
5. Jos käytät nuudeleita tai riisiä, lisää ne niiden kypsennysaikojen mukaan ja anna kypsyä täysin keitossa.
6. Mausta tarvittaessa lisää ja hauduta, kunnes kasvikset ovat pehmeitä ja aromit nousevat selvästi esiin.
7. Tarjoile kuumana ja viimeistele halutessasi tuoreilla yrteillä.

Lisää lämpöä lusikkaan

Näiden ruokien parasta antia on niiden muunneltavuus: raaka-aineet on helppo vaihtaa oman maun tai ruokavalion mukaan. Keittojen kanssa mahdollisuudet ovat käytännössä rajattomat – voit tuoda mukaan lähes minkä tahansa keittiön makumaailman ja tehdä keiton joko hyvin yksinkertaisista tai todella monipuolisista aineksista.

Etsitpä sitten klassisen keiton lohtua pienellä kannabis-twistillä tai haluat kokeilla, mitä kaikkea kannabisruoka voi tarjota, nämä keitot lämmittävät ja täyttävät mukavasti. Muista, että kannabista sisältävässä keitossa olennaista on annostus: aloita pienestä ja etene rauhassa, etenkin jos syötävät kannabistuotteet ovat sinulle uusia. Nauti kokkaamisesta – ja ennen kaikkea syömisestä! Ja jos jaksat, mikset leipoisi kylkeen myös tuoretta leipää?

Max Sargent

Max on kirjoittanut yli vuosikymmenen ajan ja siirtynyt viime vuosina kannabis- ja psykedeeliaiheiseen journalismiin. Hän on kirjoittanut muun muassa Zamnesialle, Royal Queen Seedsille, Cannaconnectionille, Gorilla-siemenille, MushMagicille ja muille, ja hänellä on kokemusta alan monipuolisista osa-alueista.

Lue koko esittely