Hedelmiä, vihanneksia, yrttejä tai mausteita – syötäviä kasveja, joita voit kasvattaa kotona, löytyy loputtomasti. Zamnesialta löydät nyt laajan valikoiman syötävien kasvien siemeniä niin harrastepuutarhureille kuin ruoantuottajillekin. Tarjolla on arjen kestosuosikkeja, kuten alppimansikka, sekä erikoisempia lajikkeita, kuten Dark Opal -basilika ja Lemon Apple -kurkku. Pidämme valikoimassa jatkuvasti kiinnostavia, keittiöön sopivia lajikkeita puutarhaasi. Tutustu alta valikoimaan – ja muista, että Zamnesian syötävien kasvien siemenet on valittu erityisesti laadun ja mahdollisimman korkean itävyyden varmistamiseksi.
Valmistaudu grillikauteen kasvattamalla itse yrttejä ja muita kasveja. Olipa tarkoitus maustaa lisukkeet, dry rubit, marinadit tai kastikkeet, mikään ei voita oman sadon tuoreutta. BBQ Herbs Seed Pack tarjoaa kaiken tarvittavan maukkaisiin ruokiin.
Zamnesian Keittiöyrtit -siemenpaketti tuo keittiöösi monipuolisia ja maukkaita yrttejä. Huolellisesti valitut siemenet ovat helppoja kasvattaa ikkunalaudalla ja sopivat lukuisiin ruokiin, tuoden tuoreutta ja makua aina käden ulottuville.
Tämä vihannesten siemenlajitelma sisältää kaiken, mitä tarvitset kasvimaasi kylvöön ja runsaan, herkullisen sadon korjuuseen. Haaveiletpa raikkaista salaateista tai lämmittävistä padoista, paketin siemenet vastaavat tarpeisiisi. Aloita viljely jo tänään!
Tämä hedelmäsiementen lajitelmapakkaus antaa mahdollisuuden kasvattaa omassa puutarhassa useita mehukkaita ja raikkaita hedelmiä. Ne pitävät makunystyrät tyytyväisinä ja tuovat ruokavalioon runsaasti hyödyllisiä ravintoaineita! Samalla itse kasvit koristavat puutarhaa monipuolisella loistollaan – mukana on hedelmiä eri puolilta maailmaa.
Jos haluat nauttia chilien mauista, aromeista ja vivahteista, mutta et etsi täysillä silmiä kirvelevää poltetta, tämä paketti on sinulle. Tämä chilinsiemenvalikoima on tehty onnistumaan kasvuympäristöstä riippumatta, ja sato tuottaa lempeää lämpöä Scoville-asteikon alapäästä. Älä silti erehdy – näissäkin chileissä on potkua, vain miedompana.
Tämä siemenvalikoima ei ole heikkohermoisille: mukana viisi erittäin tulista chililajiketta, jotka yltävät huippu-Scovilleihin. Siemenet on valittu antamaan voimakas, mutta maukas polte. Sopii helppoon kasvatukseen sisällä ja ulkona.
Tällä chilinsiementen sekoituspaketilla kasvatat koko tulisuusasteikon miedosta aina polttavan tuliseen! Kylvä siemenet keväällä tai alkukesästä, niin syksyn tullen saat satoa, joka sopii monenlaisiin ruokiin ja kastikkeisiin. Kaipasitpa annokseen täyteläistä makeutta tai kunnolla tulista potkua, tämä paprikansiementen sekoitus pitää huolen siitä.
Anis kannattaa kylvää alkukeväästä aurinkoiseen mutta suojattuun paikkaan. Itäminen vie yleensä 3–4 viikkoa; liotus muutaman päivän ennen kylvöä voi nopeuttaa sitä. Pimpinella anisum tarvitsee läpäisevää, hieman happamaa maata. Siemenet korjataan loppukesällä ja käytetään ruoissa.
Kanelibasilika (meksikolainen maustebasilika) maistuu kanelilta ja sopii sekä makeisiin että suolaisiin ruokiin. Kasvata sisällä keväällä ja siirrä aurinkoiseen, vettä läpäisevään maahan kesäksi; kasvi voi kasvaa yli metrin korkuiseksi.
Esikasvata ruohosipuli sisällä ja siirrä ulos viimeisten hallojen jälkeen, kun taimet ovat n. 10 cm. Kasvaa puolivarjossa ravinteikkaassa, vettä läpäisevässä mullassa. Pidä kosteus tasaisena ja leikkaa lehtiä säännöllisesti. Käytä tuoreena maustamiseen.
Kesäkynteli (Satureja hortensis) on timjamin sukuinen yrtti. Se viihtyy aurinkoisessa, runsasmultaisessa ja hyvin kuivatussa maassa. Lehtiä korjataan ennen kukintaa, ja niitä käytetään mm. kastikkeissa, patoihin ja salaatteihin.
Artemisia vulgaris viihtyy lämpimässä, aurinkoisessa paikassa ja mieluiten hyvin vettä läpäisevässä maassa. Se sietää kuivuutta ja kevyttä varjoa sekä erilaisia maalajeja. Siemenet idätetään keväällä tai kylvetään ulos hallan mentyä. Tuoretta pujoa käytetään liemien, riistaruokien ja yrttitonikan maustamiseen.
Rakuuna (Artemisia dracunculus) on monivuotinen yrtti, jota on käytetty ruoanlaitossa antiikin ajoista lähtien. Se viihtyy aurinkoisessa paikassa ja hyvin vettä läpäisevässä, ravinteikkaassa maassa. Keväällä kylvetään; taimet tarvitsevat väljyyttä. Lehdet sopivat salaatteihin, kastikkeisiin ja marinadeihin.
Norjan väinönputki on Pohjois-Euroopan Skandinaviasta kotoisin oleva kasvi. Se tuottaa sellerimäisiä, syötäviä varsia, joita käytetään ruoanlaitossa; juuria voidaan käyttää myös ginin valmistukseen. Kasvi viihtyy kosteassa maassa. Istuta keväällä, korjaa sato syksyllä.
Iisoppi (Hyssopus officinalis) kuuluu minttukasveihin ja on kotoisin Etelä-Euroopasta sekä Lähi-idästä. Se on pensasmainen ja kasvaa nopeasti; kylvä alkukesästä aurinkoiseen, kosteaan maahan. Satoa voi saada jo elokuussa. Kukkia ja lehtiä käytetään ruoanlaitossa sekä perinteisesti rohdoksina.
Juustokumina tarvitsee pitkän, lämpimän kasvukauden siementen tuotantoon. Esikasvata 4 viikkoa ennen viimeisiä halloja ja siirrä ulos, kun lämpö >15 °C. Istuta aurinkoon, kastele säästeliäästi. Kukkii keskikesällä; sato noin 120 päivässä. Kuivatut siemenet maustavat lihaa, patoja ja currya.
Liperin siemenet idätetään keväällä sisällä ja taimet siirretään ulos, kun niissä on kaksi lehtiparia ja yöpakkaset ovat ohi. Istuta ravinteikkaaseen, syvään, vettä läpäisevään maahan aurinkoiselle paikalle. Lehtiä ja juuria voi käyttää raakana tai kypsennettynä.
Majorana hortensis eli makea meirami viihtyy aurinkoisella paikalla kuten oregano. Siemenet voi esikasvattaa kasvihuoneessa tai kylvää ulos kevään jälkeen. Se tarvitsee kevyen, hyvin vettä läpäisevän ja tasaisen kosteuden. Mausteena se sopii porsaan- ja kanaruoille sekä monille vihanneksille.
Kasvata oreganoa aurinkoisessa paikassa hyvin vettä läpäisevässä kasvualustassa. Anna mullan kuivahtaa kastelujen välillä. Käytä ilmavaa multaa, suojaa liialta sateelta ja leikkaa säännöllisesti tuoreita lehtiä.
Salaattipimpinella viihtyy vettä läpäisevässä maassa ja on sitkeä. Lehtiä korjataan loppukesällä. Tarvitsee runsaasti valoa ja tasaista kastelua; kasvaa noin 60 cm. Maistuu erinomaiselta kastikkeissa, salaatinkastikkeissa ja kesäjuomissa.
Istuta salviaa loppusyksyllä tai varhain keväällä sisällä kasvihuoneessa. Siirrä taimet ulos vasta viimeisten yöpakkasten jälkeen, kun niihin on kehittynyt ensimmäiset varsinaiset lehdet. Istuta aurinkoiseen, vettä läpäisevään maahan, leikkaa säännöllisesti ja kerää tuoreita lehtiä ruoanlaittoon tai teehen.
Välimereltä kotoisin oleva talvityymi (Thymus vulgaris) viihtyy parhaiten aurinkoisessa paikassa ja läpäisevässä, multavassa maassa. Se on tuuhea, monivuotinen yrtti, jota käytetään ruoanlaitossa kuten oreganoa tai salviaa.
Fenkoli on aromaattinen vihannes, viljelty antiikin ajoista. Kylvä siemenet varhain keväällä ja korjaa sato syksyllä. Sekä mukula että lehdet sopivat ruoanlaittoon; paikka tarvitsee aurinkoa ja tilaa.
Ruta graveolens (ruuta) on sitkeä yrtti, joka sietää kuivuutta ja vähäravinteista maata. Istuta aurinkoon, kastele vähän. Talvella suojaa juuristo katteella ja leikkaa keväällä vanha kasvu pois. Sopii lähinnä koristeeksi.
Kylvä suolaheinän (Rumex acetosa) siemenet keväällä, kun yöpakkaset ovat ohi. Pidä multa kosteana mutta ei vettyneenä. Leikkaa versoista säännöllisesti, niin kasvi haaroittuu. Nuoret lehdet ovat maukkaita salaateissa; kypsennettynä sopivat keittoihin ja kastikkeisiin.
Alppimansikka (Fragaria vesca) viihtyy aurinkoisella tai puolivarjoisella paikalla; kuumassa suojassa iltapäivän paahteelta. Kasvualustan tulee olla vettä läpäisevä, ravinteikas ja tasaisen kostea. Hedelmät ovat aromaattisia.
Kylvä sikurin siemenet keväällä viimeisten hallojen jälkeen paikkaan, jossa on vähintään 6 tuntia suoraa aurinkoa. Älä peitä siemeniä yli 0,5 cm. Taimet nousevat 2–3 viikossa pitäen maan tasaisen kosteana. Harvenna 30 cm välein. Poimi tuoreet lehdet ja ryöpätyt nuput; kuivatuista juurista saa kahvin korvikkeen.
Cynara cardunculus (kardoni) on sitkeä ja paikoin leviävä kasvi. Se viihtyy runsasmultaisessa, ravinteikkaassa maassa ja lämpimässä auringossa. Piikikkäät kukinnot voi syödä kuin artisokan; varret suojataan kasaamalla multaa ja kypsennetään keittämällä tai hauduttamalla.
Zea mays eli maissi (sokerimaissi ja popcorn) on vanha viljelykasvi, joka sopii kotipuutarhaan. Se tarvitsee täyden auringon, vettä läpäisevän, kosteahkon ja ravinteikkaan maan (mielellään neutraali tai hieman hapan pH). Kylvä lohkoihin tuulipölytyksen varmistamiseksi. Korjaa sato, kun tähkien tupsut tummuvat, ja käytä tuoreena ruoissa.
Kylvä myskimelonin siemenet aurinkoiseen, lämpimään maahan vasta viimeisen hallan jälkeen. Pidä multa tasaisen kosteana (ei märkänä). Jätä taimet noin 30 cm väliin; kylvä muutama siemen ja harvenna myöhemmin. Korjaa hedelmät, kun kuori vaihtaa väriä ja tuoksu on makea.
Kuuluisa California Wonderin sukulainen Yolo Wonder -paprika on taudinkestävä ja tuottaa runsaasti makeita, rapeita hedelmiä. Kylvä siemenet aurinkoiseen, vettä läpäisevään ja ravinteikkaaseen maahan. Istuta taimet 45–60 cm välein. Kastele säännöllisesti, tue ja lannoita kukintavaiheessa. Nipistä latvoja tuuheuden edistämiseksi.
Persilja (Petroselinum crispum) viihtyy ravinteikkaassa, multavassa maassa. Esikasvata sisällä tai kylvä ulos viimeisten yöpakkasten jälkeen. Tarvitsee aurinkoa, säännöllistä kastelua ja satunnaista, tasapainoista lannoitusta. Leikkaa lehtiä säännöllisesti, jotta kasvi tuuheutuu.
Victoria-raparperi (Rheum undulatum) viihtyy aurinkoisella paikalla ja läpäisevässä maassa; liika märkyys tai ylikastelu voi mädättää juurakon. Se ei pidä äärimmäisestä kuumuudesta. Lannoita keväällä ja kesällä, ja korjaa syksyllä muutama varsi kerrallaan.
Taraxacum officinale, voikukka, on monivuotinen ruohovarsa, joka kukkii kirkkaankeltaisena. Kylvä keväällä, istuta aurinkoiseen paikkaan ja pidä multa läpäisevänä. Sitä voi käyttää ruoanlaitossa ja rohdoksissa.
Mixed French Salad -siemenet tuottavat sekoituksen punasalaattia, endiiviä, radicchiota, frisée'ta ja rucolaa. Kylvä toukokuussa; sadonkorjuu syyskuussa. Parhaiten kasvaa kosteassa, multavassa ja valoisassa paikassa. Matala, helppohoitoinen lajike.
Kylvä maaliskuun alussa. Elokuun loppuun mennessä voit korjata nuoria lehtiä. Sekoitus sisältää pak choi, tatsoi, mizuna, naatti, lehtimangoldin, kiinankaalin ja sinapit (mm. Purple Frills). Tarjoa runsaasti valoa, lämpöä ja kosteaa, multavaa maata parhaan sadon saamiseksi.
Vahva ja satoisa ympäri vuoden kasvatettava punainen lehtimangoldi (Beta vulgaris) tekee raparperia muistuttavia varsia ja lehtiä, joita voi hyödyntää monipuolisesti ruoanlaitossa. Kylvä maaliskuusta heinäkuuhun, niin pääset korjaamaan sadon syys–lokakuussa. Kirkkaanpunaiset varret tuovat väriä niin puutarhaan kuin lautasellekin.
Uuden-Seelannin pinaattia voi korjata pitkään, joten se sopii jatkuvaan sadonkorjuuseen. Liota siemeniä yön yli ennen kylvöä parantaaksesi itämistä. Esikasvata sisällä huhtikuussa tai kylvä ulos touko–elokuussa. Tarjoa lämpöä ja aurinkoa, niin saat satoa myöhemmin.
Pintopapukasvi (Phaseolus vulgaris) kasvaa kuten muut pavut ja tuottaa pilkullisia palkoja. Se viihtyy kosteassa, ravinteikkaassa, multavassa savimaassa ja auringossa. Kylvä siemenet viimeisen hallan jälkeen 4–6 cm välein ja tue köynnös. Korjuu noin 45–60 vrk; käytettävissä tuoreena tai kuivattuna.
Valkosinappi (Sinapis alba) on monikäyttöinen kasvi. Siemeniä voi käyttää ruoassa, kastikkeissa ja säilönnässä, ja nuoret lehdet sopivat salaatteihin. Kylvä siemenet maaliskuussa, niin saat satoa kesällä. Pidä multa kevyesti kostea ja paikka valoisa.
Edamame sopii aasialaiseen ruoanlaittoon ja terveelliseksi naposteltavaksi. Sitä on helppo kasvattaa kotona: esikasvata sisällä tai kasvihuoneessa toukokuussa, siirrä ulos kun taimet vahvistuvat, ja lokakuussa saat poimittavia soijapapuja.
Violet de Provence -artisokka hurmaa maullaan ja näkyvyydellään. Kylvä siemenet sisällä helmikuusta huhtikuuhun ja siirrä taimet ulos alkukesästä. Monivuotinen kasvi, joka yleensä pärjää hyvin, kunhan sen talvisuojasta huolehdit.
Munakoisoa (aubergine) kutsutaan usein Black Beautyksi tumman kuorensa vuoksi. Se on monipuolinen ja maukas vihannes. Esikasvata sisällä tai kasvihuoneessa ja siirrä taimet ulos — sato kypsyy loppukesällä.
Kutsutaanko sitä kesäkurpitsaksi vai lajikkeeksi, tämä monipuolinen kasvis sopii moniin ruokiin. Se voi tuottaa runsaan sadon; esikasvata suojassa ja siirrä ulos kesäksi. Oikea aurinko, lämpö ja osittainen varjo takaavat maukkaan sadon.
Rossa lunga di Firenze on Toscanasta, Italiasta peräisin oleva omaleimainen sipulilajike. Se kannattaa kylvää keväällä ulos riveihin ravinteikkaaseen, hyvin vettä läpäisevään maahan aurinkoiseen paikkaan. Harvenna noin 6 viikon kuluttua. Valmistuu noin 4 kuukaudessa ja muodostaa miedonmakuisia, pitkänomaisia sipuleita.
Raikas ja makea — täydellinen aamupalalle. Charentais-meloni on helppo kasvattaa ja tuottaa runsaan sadon. Kylvä siemenet sisällä tai kasvihuoneessa, siirrä ulos kesäksi ja kastele tasaisesti. Nauti sadoista annoksista!
Vesimeloni on raikas ja makea. Se sopii aamupalalle ja jälkiruokiin. Voit kasvattaa sen kotona: esikasvata suojassa maalis–huhtikuussa, niin taimet antavat satoa kesällä ja syksyllä (heinä–lokakuu). Aloittelijalle hieman haastava, kokemukselle helppo.
Kasvata puutarhassasi maustekurkkuja ja nauti pienistä, napakoista hedelmistä. Esikasvata huhtikuussa sisällä tai kasvihuoneessa ja istuta ulos toukokuussa aurinkoiseen, suojaisaan paikkaan. Ne sopivat erinomaisesti säilöntään.
French Breakfast 3 -retikka on napakka ja raikas; se rouskuu purtaessa ja sopii hyvin muiden vihannesten kanssa. Kylvä siemenet esimerkiksi porkkanan tai salaatin viereen tasapainon vuoksi. Kylvö maaliskuussa tuottaa satoa kesällä.
Juureskaurajuuri (Tragopogon porrifolius) on viljelty Englannissa, Belgiassa ja Ranskassa. Kylvä siemenet avomaalle, taimiväli 8–10 cm ja riviväli 30–40 cm. Se viihtyy syvässä, kuohkeassa ja ravinteikkaassa maassa, täydessä auringossa ja tasaisesti kastellen. Kerää juuret ennen kukintaa; versot ja kukat voi myös käyttää.
Kuka ei pidä tuoreista kirsikkatomaateista? Ne kasvavat nopeasti: kylvä keväällä sisälle tai ulkona lämpimässä. Tarvitsevat kosteaa multaa, runsaasti valoa ja lämpöä. Satoa saa loppukesästä — täydellisiä salaatteihin.
Komatsuna on japanilainen sinappipinaatin (Brassica rapa) lajike. Siemenet kylvetään ravinteikkaaseen, kosteutta hyvin pidättävään maahan; kate auttaa kosteuden säilyttämisessä. Kylvä varhain keväästä tai myöhemmin kesällä syksyyn. Lehdet voi käyttää tuoreina tai kypsennettyinä.
Pepino (Solanum muricatum), esp. pepino dulce ("makea kurkku"), on Etelä-Amerikasta kotoisin oleva pensas, joka tuottaa makeita, hunajamelonin makuisia hedelmiä. Se viihtyy lauhkeassa ilmastossa, aurinkoisessa paikassa ja ravinteikkaassa, neutraalissa maassa. Korjaa, kun hedelmä saa purppurisia juovia.
Rosa Bianca -munakoiso (Solanum melongena) tuottaa suuria, pyöreitä valkoisia hedelmiä, joissa on laventelinsinisiä raitoja. Se viihtyy lämpimässä, aurinkoisessa paikassa ravinteikkaassa, kosteassa ja hieman happamassa maassa. Kastele säännöllisesti ja tue kukintaa fosforilla.
Indigo Rose on perinnetomaatti (Solanum lycopersicum), joka tuottaa purppuranmusta tomaatteja. Se viihtyy aurinkoisella, ravinteikkaalla kasvupaikalla; latvo ja tue sitä säännöllisesti. Korjaa sato, kun varjon puoli on vaaleanpunertava ja aurinkoinen puoli syvän purppura/musta.
Yellow Pear -kirsikkatomaatti on kirkkaankeltainen ja makea, hienoisesti hapokas. Kylvä siemenet kylmien öiden jälkeen, kasvata aurinkoisessa, ravinteikkaassa maassa ja tue köynnöksiä. Satoa saa runsaasti kesällä.
Supersweet 100 -kirsikkatomaatti on nimensä veroinen: erittäin makea ja runsastuottoinen köynnöstyyppi. Se tarvitsee täyden auringon, tukirakenteen ja säännöllisen lannoituksen kasvaakseen hyvin.
Thai Pink Egg -tomaatit ovat kotoisin Thaimaasta. Niitä arvostetaan kirkkaasta väristä ja makeasta mausta. Lajike viihtyy hyvin runsaalla kastelulla, kestää sateita ja hellettä. Poista varkaat ja lannoita säännöllisesti runsaan sadon saamiseksi.
Great White -pihvitomaatti on näyttävä: tuottaa suuria, kellertävänvalkoisia hedelmiä. Kylvä siemenet sisällä noin 8 viikkoa ennen viimeisiä halloja, siirrä ulos hallan jälkeen. Kasvata aurinkoisessa paikassa, tue versot.
Syvänpunainen kuori ja kirkkaanoranssit raidat tekevät Tigerella-tomaateista todellisen katseenvangitsijan. Tämä perinnelajike (Solanum lycopersicum) on sitkeä ja helppohoitoinen. Tigerella viihtyy aurinkoisessa kasvupaikassa, sietää tauteja ja tuholaisia sekä tuottaa makeita, aromaattisia hedelmiä noin 55–60 päivässä.
Perilla (Perilla frutescens), tunnetaan myös nimillä shiso tai deulkkae. Se on Kaakkois-Aasian ja Intian alkuperäinen yksivuotinen yrtti, jota käytetään mausteena kaloille, riisille ja tempuralle. Kasvaa parhaiten aurinkoisessa tai puolivarjoisessa paikassa syvässä, hyvin läpäisevässä mullassa.
Stevia rebaudiana (sokerilehti) on helppo kasvattaa. Idätä siemenet sisällä ja siirrä taimet ulos keskikesällä. Istuta aurinkoon, vettä läpäisevään maahan (pH 6,7–7,2). Lannoita säännöllisesti orgaanisella lannoitteella. Käytä lehtiä luonnollisena makeutusaineena.
Tunnetaan myös nimillä kiinansipuli ja itämainen valkosipuli. Ruohosipuli on aromikas yrtti, jonka maku muistuttaa valkosipulia. Sitä käytetään salaateissa, keitoissa ja kalan kanssa. Sen voi kasvattaa helposti sisällä tai ulkona kosteassa mullassa ja valossa.
Amsoi eli intialainen sinappi on miellyttävän tulinen ja sopii salaatteihin sekä aasialaiseen ruoanlaittoon. Se kestää hyvin viileyttä ja pakkasta, kasvatettavissa sisällä tai ulkona. Kasvaa nopeasti ja antaa useita satoja.
Tämän piikikkään hedelmän ulkonäkö voi hämätä. Sisältö on makeaa, sitruuna- ja banaanimainen. Sopii hedelmäsalaatteihin ja jälkiruokiin. Kasvata ensin kasvihuoneessa ja siirrä myöhemmin aurinkoiseen paikkaan; tarvitsee lämpöä ja suojan.
Raikkaan makea sitruuna-omena-kurkku sopii salaatteihin ja maistuu niin hyvältä, että haluat lisää. Esikasvata siemenet suojassa ja kasvata vahvoiksi loppukesään; korjaa keltaiset, omenanmuotoiset hedelmät tuoreina. Nautinto!
Karvaskurkku (katkeramelooni, balsamipäärynä) on Afrikasta ja Aasiasta kotoisin oleva hedelmä, jota voi kasvattaa myös kotona. Esikasvata taimet noin 4 viikkoa sisällä tai kasvihuoneessa ja siirrä kesäksi ulos. Sato kypsyy yleensä lokakuussa. Tarjoile kalan tai lihan kanssa.
Tomatillo eli meksikolainen kuoritomaatti on vanha viljelykasvi. Se antaa pyöreitä, vihreitä tai violetteja hedelmiä, jotka muistuttavat tomaatteja mutta eroavat maultaan ja rakenteeltaan. Kylvä siemenet sisällä; istuta taimet ulos viimeisten hallojen jälkeen. Kasvaa parhaiten aurinkoisessa, vettä läpäisevässä maassa ja hyötyy orgaanisesta lannoituksesta.
Tämä syötävien kukkien siemenseos sopii annosten koristeluun ja tuo näyttävyyttä puutarhaan. Se sisältää Althaea, rohtopurasruohon, orvokin ja atsteekkisamettikukan. Kylvä maaliskuussa, huolehdi auringosta, kastelusta ja perushoidosta. Pian saat runsaasti kauniita kukkia käyttöön.
Ruiskukka (Centaurea cyanus) tuo puutarhaan näyttävää väriä violetin, sinisen, vaaleanpunaisen ja valkoisen sävyissä. Se on kaunis katsella ja samalla helppohoitoinen, joten se sopii kaiken tasoisille puutarhureille. Kasvatitpa sitä reunuksissa tai niittykukkana, kukat houkuttelevat paikalle mehiläisiä ja muita hyödyllisiä hyönteisiä.
Blue Ball -ruiskukka on näyttävä valinta monenlaisiin puutarharatkaisuihin. Kylvä siemenet myöhään keväällä suoraan avomaalle haluamaasi paikkaan, ja kesän aikana ne pärjäävät pitkälti omillaan. Hoitoa tarvitaan vain vähän, joten nämä kukat sopivat erinomaisesti niin aloittelijoille kuin kokeneillekin. Värikäs ja elinvoimainen – täydellinen kaikille.
Syvän punaisen, oranssin ja keltaisen sävyissä hehkuvat köynnöskrassin kukat erottuvat kauniisti täyteläisen vihreää lehdistöä vasten. Noin 3 metrin korkeuteen yltävä köynnöskasvi sopii erinomaisesti muuripuutarhoihin ja avariin pihoihin. Näyttävyyden lisäksi kukat ovat myös syötäviä, ja ne tuovat annoksiin värikkään, pirteän lisän.
Kuten tavallinen basilika, Dark Opal kannattaa idättää sisällä. Pidä taimet lämpimässä ikkunassa ja siirrä ulos keskikeväällä. Käytä vettä läpäisevää multaa; kastele niukasti mieluiten aamulla.
Alppimansikka on helppohoitoinen ja sopii parvekkeelle, ikkunalaudalle tai kasvimaalle. Esikasvata sisällä: ripottele siemenet mullan pinnalle (ne tarvitsevat valoa), peitä kevyesti ja pidä pinta kosteana sumutepullolla. Itäminen 3–4 viikkoa. Siirrä taimet ravinteikkaaseen multaan, kun niissä on neljä lehteä; satoa voi saada samana tai seuraavana vuonna.
Harva asia palkitsee yhtä paljon kuin omien mansikoiden poimiminen. Granadian F1 -mansikat tuottavat suuria, meheviä ja makeita marjoja. Esikasvata suojassa ~20°C ja istuta alkukesällä. Poimi täysin punaisina. Kylvä siemenet vuosittain.
Idätä siemenet kostealla talouspaperilla ziplock-pussissa. Pidä lämpimässä, kunnes itävät (n. 2 viikkoa), sitten istuta pieniin ruukkuihin. Taimet viihtyvät aurinkoisessa, lämpimässä paikassa ja hieman happamassa mullassa. Kiivit kukkivat ja kantavat hedelmää 4–6 vuodessa.
Physalis peruviana, kapinkarviainen eli ananaskirsikka, on kotoisin Chilestä ja Perusta. Sen makeat marjat kypsyvät paperisessa verhossa. Esikasvata siemenet sisällä keväällä ja siirrä taimet ulos kesällä. Kypsän hedelmän voi syödä sellaisenaan.
Baby Bear -talvikurpitsa (Cucurbita maxima) sopii hyvin kotipuutarhaan. Idätä siemenet sisällä, siirrä taimet ulos keväällä ja istuta ravinteikkaaseen, kompostoituneeseen maahan. Voit tukea köynnöstä pystysuunnassa tilan säästämiseksi.
Sweet Dumpling on talvikurpitsa (Cucurbita pepo) kovan, kermanvaalean kuoren ja makean, murean malton kanssa. Greipin kokoiset kurpitsat sopivat pieniin kasvimaihin. Esikasvata sisällä myöhään talvella tai kylvä suoraan keväällä. Viihtyy runsasravinteisessa maassa.
Kokeile kasvattaa Atlantic Giant -jättikurpitsaa, joka voi painaa yli 100 kg. Kasvu vaatii lämmintä, aurinkoista paikkaa ja ravinteikasta multaa. Esikasvata siemenet sisällä keväällä tai kylvä ulos alkukesästä, suojaa taimia ja korjaa sato syys–lokakuussa.
Jos jokin keittiön perusvihanneksista on, se on sipuli (Allium cepa). Saat parhaan tuloksen esikasvattamalla sisällä myöhäistalvella, leikkaamalla latvaa noin 7–8 cm:n korkeudelta ja siirtämällä taimet keväällä aurinkoon, jotta kasvi muodostaa sipulin.
Haluatko maukkaita pikkusipuleita? Kylvä siemenet varhain kasvihuoneeseen tai suojattuun paikkaan ja siirrä taimet ulos huhtikuun lopulla. Ne kypsyvät kesän aikana ja sopivat säilöntään, lisukkeeksi tai salaattiin.
Marathon F1 -parsakaalista kasvaa kestäviä kasvustoja, jotka tuottavat suuret, mureat ja maukkaat kukinnot. Kylvä siemenet aikaisin tai keskikeväällä saadaksesi kesä- ja syyssatoa. Parsakaali viihtyy aurinkoisessa paikassa mutta ei kestä korkeita lämpötiloja, jotka panevat sen kukkimaan ennen aikojaan.
Etsitkö väriä ja makua? Sweet Pointed Pepper Kapiya on makea suippopaprika, jonka alkuperä on Bulgariassa. Kylvä siemenet varhain keväällä, kouli taimet isompaan ruukkuun ensimmäisten lehtien jälkeen ja siirrä ulos; sadonkorjuu jatkuu syksyyn asti.
Aloita näiden kirkkaankeltaisten paprikoiden kasvatus maaliskuun puolivälistä. Anna runsaasti valoa ja aurinkoa, pidä multa tasaisen kosteana. Ne kasvavat helposti ja ovat sadonkorjuukypsiä loppukesällä. Sopivat tuoreina salaatteihin, tacoihin tai muihin suolaisiin ruokiin.
Kurkku on raikas ja monikäyttöinen vihannes. Esikasvata siemenet suojassa maaliskuun puolivälistä, pidä multa tasaisen kosteana, jätä taimien väliin noin 40 cm ja hoida säännöllisesti. Kesällä saat runsaasti satoa salaattiin ja lisukkeeksi.
Bella F1 -kurkku (Cucumis sativus) tuottaa pitkiä, makeita ja rapeita hedelmiä; lajike on härmänkestävä. Kylvä keväällä, kastele reilusti mutta vältä lehtien kastelua. Tue köynnökset säleiköllä ja nauti tasaisesta sadosta.
Käytitpä sitä pikkelöitynä, salaatissa tai naposteltavana, Kalimero F1 -napostelukurkku on helppo ja erittäin nopeakasvuinen. Esikasvata sisällä noin maaliskuusta ja siirrä taimet ulos kesäksi. Nopean kasvun ansiosta saat usein loppukesällä useamman sadon samasta kasvista. Monipuolinen ja helppo valinta.
Jos haluat helpon viljelyn, valitse salkopapu Neckarkönigin (Phaseolus vulgaris). Kylvä toukokuussa, pidä maa tasaisen kosteana ja varaa aurinkoinen paikka — vähän hoitoa, runsaasti satoa.
Härkäpavut ovat maukkaita ja ravinteikkaita. Nopea ja säänkestävä lajike kylvetään aikaisin keväällä tai syksyllä ja tuottaa runsaan sadon pitkiä, makeita palkoja, joissa on 5–6 papua. Pavut sopivat keittoihin, patoihin, wokkiin tai pakastettavaksi.
Kylvä nämä herkulliset herneet aikaisin tai keskikeväällä suoraan ulos. Kestävät, köynnöstävät taimet kasvavat noin 150 cm korkeiksi ja tekevät runsaasti kärhiä; tue ne säleiköllä tai kepeillä. Korjaa sato mehevänä ja nauti tuoreena tai kypsennettynä salaateissa, wokkiruokia tai keittoihin.
Nämä vihannekset sopivat monipuolisesti ruokiin ja maistuvat herkullisilta. Blue Podded Pea on helppo kasvattaa: kylvä siemenet helmikuusta alkaen, pidä multa tasaisen kosteana ja paikka valoisana. Sato kypsyy kesällä.
Nämä hoikat porkkanat ovat terveellinen naposteltava: niiden makea, täyteläinen maku tyydyttää. Siemenet ovat helppoja kasvattaa, myös aloittelijalle. Kylvä suoraan maahan ja huolehdi perushoidosta – heinä–lokakuussa saat runsaan sadon kirkkaanoransseja herkkuja.
Luo oma violetti tunnelma näillä luumun sävyisillä porkkanoilla! Ulkoa violetteja ja sisältä oransseja juureksia, jotka herättävät huomiota. Makeita ja täydellisiä salaatteihin, lisukkeeksi tai naposteltaviksi. Helppo kasvattaa suoraan maahan auringossa.
Porkkanoiden Carrot Amsterdamse Bak 2 (Daucus carota) -siemenillä viljely on helppoa. Esikasvata varhain sisällä ja siirrä taimet ulos kevään edetessä. Hyvällä hoidolla saat kesällä runsaan ja makean sadon.
Tuo puutarhaasi kirkkaankeltaista taikaa näillä Yellowstone F1 -porkkanan (Daucus carota) siemenillä. Kylvä siemenet suoraan maahan maaliskuussa ja pidä multa tasaisen kosteana koko kasvukauden ajan. Elokuussa sinua odottaa runsas sato keltaisia porkkanoita, jotka sopivat moneen ruokaan ja ateriaan. Voiko parempaa toivoa?
Uchiki Kuri eli Red Kuri on kirkkaan oranssi kurpitsalajike. Siemenet kylvetään keväällä avomaalle. Kasvit viihtyvät ravinteikkaassa, eloperäisessä maassa — paranna multa kompostilla tai lannalla. Makea malto sopii sekä makeisiin että suolaisiin ruokiin.
Ohra (kissanruoho, Hordeum vulgare) on erinomainen valinta kissallesi. Se tukee ruoansulatusta ja voi auttaa ehkäisemään karvapalloja. Helppo kasvattaa: kylvä huhti–syyskuussa, sijoita valoiseen paikkaan, vältä voimakasta paahdetta.
Jack O’ Lantern -kurpitsa (Cucurbita pepo) on oranssi, pitkänomainen lajike, joka sopii kaiverrukseen ja ruokailuun. Kylvä siemenet sisälle myöhään talvella tai ulos keväällä. Kasvualustan tulee olla ravinteikas ja versoille tarvitaan tukea.
Kylvä siemenet keväällä sisällä ja istuta ulos kun sää sallii. Hungarian Yellow Hot Wax -chilit ovat helposti hoidettavia ja sietävät viileää. Kesällä saat runsaan sadon keskitulisia, grilliruokiin sopivia chilejä.
Lehtikaali (Brassica oleracea) on yksi ravinteikkaimmista vihreistä. Sen idut voivat sisältää enemmän ravinteita kuin kypsä kasvi. Kylvä siemenet tiheästi ja korjaa mikrovihannekset 7–10 päivän kuluttua saadaksesi tuoreen, maukkaan ja ravinnerikkaan sadon.
Vihreä daikon-retiisin mikrovihreät ovat maukas ja ravinteikas lisä japanilaisiin ruokiin. Ne kasvavat helposti: kylvä siemenet tiheästi kasvatusastiaan ja korjaa versot noin viikon kuluttua. Napakka, raikas maku sopii sekä tuoreisiin että kypsennettyihin aterioihin.
Nosta salaattisi uudelle tasolle Exotic Salad Mix -mikroversoilla. Ripottele siemenet mullan pinnalle ja paina kevyesti. Peitä ohuella multakerroksella ja sumuta. Sumuta 1-2 kertaa päivässä, jotta multa pysyy kosteana. Korjaa 2-3 viikon kuluttua, kun oikeat lehdet ilmestyvät. Aseta valoisaan paikkaan.
Värikäs Microgreens Salad Mix -mikroversosalaattisekoitus on täynnä maukkaita taimia, jotka sopivat erinomaisesti salaatteihin. Sitä voi kasvattaa ympäri vuoden; siemenet itävät nopeasti. Pidä kasvualusta tasaisen kosteana mutta vältä liikaa kastelua, niin saat rapeita ja aromaattisia lehtiä helposti.
Kylvä Microgreens Pea Shoots -siemenet aikaisin keväällä: ne itävät nopeasti. Sopivat lämpimään ulos tai aurinkoiselle ikkunalaudalle. Pidä multa tasaisen kosteana mutta ei läpimärkä. Makeat lehdet maistuvat hyvin salaateissa, keitoissa ja voileivissä.
Nopeat aasialaiset lehdet sopivat monenlaisiin paikkoihin. Helppohoitoisia; kylvä siemenet keväällä ja sadon saa nopeasti. Mizunalla on mieto sinappinen, hieman pippurinen maku, joka piristää salaatteja.
Pippurinen, mieto ja makean vivahteikas fenkolin mikroverso itää 7–14 päivässä. Ensimmäiset versot voi korjata noin kahden lisäviikon jälkeen. Anna runsaasti valoa ja lämpöä ja pidä kasvualusta kosteana — helppo ja maukas lisä ruokaan.
Microgreens Endive sopii salaatteihin, keittoihin ja monipuolisiin ruokiin. Se on peräisin antiikin Kreikasta ja sisältää runsaasti K- ja C-vitamiinia. Siemenet itävät 2–3 päivässä; 8–15 päivän iässä nuoret lehdet ovat parhaimmillaan. Pidä multa kosteana ja valoa saatavilla.