Maailman 20 tulisinta chiliä (2026 painos)

Luuletko kestäväsi tulisuuden? Nämä chilit eivät vain nipistä – ne polttavat. Tervetuloa maailman 20 tulisimman chilin listalle, jossa lajikkeet on järjestetty niiden raa’an Scoville-asteikon (SHU) mukaan. Tämä päivitetty vuoden 2026 kooste nostaa esiin sekä legendaariset klassikot että uudet ennätyksentekijät, kuten Pepper X:n, joka on virallisesti vienyt tulisen kruunun.

Olitpa paatunut chilipää, tulisten kastikkeiden tekijä tai puutarhuri, jota kiinnostaa näiden tulipallojen kasvattaminen kotona, tämä laskenta tarjoaa sekä lämmöt, taustat että makuprofiilit, jotka tekevät jokaisesta chilistä unohtumattoman.

Tässä tärkeimmät huomiot ennen kuin sukellamme listaan:

• Maailman tulisin chili (2025) on Pepper X – tajunnanräjäyttävät 2,69 miljoonaa SHU:ta.
• Useat ikoniset haastajat, kuten Carolina Reaper ja Trinidad Moruga Scorpion, pysyvät edelleen listan kärkisijoilla.
• Moni chili ei ole pelkkää poltetta: yllättävän usein maku on hedelmäinen, savuisen täyteläinen tai sitruksinen.
• Äärimmäisen tuliset chilit vaativat varovaisuutta: käytä aina hanskoja, suojaa silmät ja toimi järkevästi, kun käsittelet niitä.

Laskenta alkaa: vuoden 2026 tulisimmat chilit

Kuka sitten tuo kunnon poltteen vuonna 2026? Alta löydät maailman 20 tulisinta chiliä – jokaisella on oma tarinansa, oma makuprofiilinsa ja lämpötaso, joka hipoo jo uhkarohkeaa.

Alla oleva kuva antaa selkeän yleiskuvan maailman 20 tulisimmasta chilistä Scoville-asteikon yksiköillä (SHU) järjestettynä, joten näet yhdellä silmäyksellä, mitkä lajikkeet ovat kaikkein rajuimmat.

1. Pepper X: 2,69 milj. SHU

Guinnessin ennätystittelin tuore haltija Pepper X on Ed Currien jalostama lajike – saman miehen, joka tunnetaan Carolina Reaperin kehittäjänä. Lähes 10 vuoden työn tuloksena syntyi todella armoton chili, jonka tulisuus yltää 2,69 miljoonaan SHU:hun. Maanläheinen ja savuisen vivahteikas maku vaihtuu nopeasti murskaavaksi, pitkään viipyväksi poltteeksi. Tuoreena syötäväksi se on useimmille aivan liian tulinen, joten sitä käytetään pääasiassa äärimmäisissä chilikastikkeissa, kuten The Last Dabissa. Kasvattaminen vaatii kärsivällisyyttä, mutta intohimoiset chiliharrastajat pitävät Pepper X:ää lopullisena palkintona, jonka eteen kannattaa nähdä vaivaa.

2. Apollo Pepper: 2.5M SHU

Currie ei jäänyt Pepper X:ään. Hän risteytti tämän ennätyksentekijän Carolina Reaperin – toisen tulisimpien luomustensa – kanssa ja loi Apollo Pepperin. 2,5 miljoonalla SHU:lla Apollo polttaa makunystyrät: ensin nopea hedelmäinen välähdys, ja heti perään syöksy tulivuorenomaiseen liekkiin. Chili nousi suureen maineeseen Hot Ones -ohjelmassa, jossa siitä tehty kastike laittaa julkkikset koville kaudesta toiseen. Tämä ei ole arjen ruoanlaittochili, vaan enemmänkin adrenaliinipläjäys niille, jotka uskaltavat. Puutarhurit kertovat Apollo-kasvien kasvavan voimakkaasti ja tuottavan syvänpunaisia, kuoppaisia podeja, joissa on piikkimäinen “pisto”-häntä.

3. Dragon’s Breath: 2,48M SHU (epävirallinen)

Dragon’s Breath on Isossa-Britanniassa jalostettu chililajike, joka oli vähällä napata ennätyksen vuonna 2017. Laboratoriomittauksissa sen tulokseksi saatiin 2,48 miljoonaa SHU:ta, vaikka Guinness ei koskaan vahvistanut lukemaa virallisesti. Polte tuntuu terävältä ja pistävältä, ja mukana on häivähdys makeutta, joka pehmentää iskua. Nottingham Trent -yliopiston tutkijat selvittivät sitä alun perin mahdollisena luonnollisena puudutteena. Chiliharrastajien keskuudessa Dragon’s Breath on yhä pahamaineinen legenda. Vaikka sitä ei juuri löydy laajasti kaupallisesta myynnistä, keräilijät arvostavat sitä sen lähes myyttisen maineen vuoksi.

4. Carolina Reaper: 2,2M SHU

Carolina Reaper piti Guinnessin ennätystä hallussaan vuodesta 2013 siihen asti, kunnes Pepper X nousi valtaistuimelle. Kierteinen “pistinhäntä” ja polttavat 2,2 miljoonaa SHU:ta tekivät Reaperista todellisen legendan. Sen yllättävä hedelmäinen makeus on monen mielestä paras puoli: se toimii kastikkeissa ja jauheissa—kunnes tulisuus ottaa vallan ja jää tuntumaan lähes ikuisuudeksi.

Reaperin suosion myötä maailmalle levisi myös uusi “superhot”-chilikastikkeiden aalto. Se synnytti oman kulttuurinsa, jossa chilihaasteet ja paprikafestivaalit kukoistavat. Kyse ei ole vain lämmöstä, vaan ilmiöstä, jolla on oma paikkansa popkulttuurissa.

Kuivatut Carolina Reaper -chilit (Scovilla)

28

11,99 €

Kuivatut Carolina Reaper -chilit (Scovilla)

(28)

11,99 €

5. Komodonvaraani: 2,2M SHU

Britanniassa kehitetty Komodo Dragon syntyi Tescon ja bedfordshireläisen chilinkasvattajan Salvatore Genovesen yhteistyönä. Se houkuttelee ensin makealla, hedelmäisellä puraisulla, mutta iskee todellisen potkun vasta jälkijunassa, kun polte nousee äkisti. Tulisuutta kertyy noin 2,2 miljoonaa SHU:ta, ja viivästynyt jälkipoltto kuuluu lajikkeen pahamaineisimpiin. Kasvattajat arvostavat sen runsasta satoa, kun taas adrenaliininhakuiset tarttuvat siihen puhtaasti tulisuushaasteen vuoksi.

Komodo Dragon teki historiaa yhtenä ensimmäisistä "superhot"-chileistä, joita myytiin tavallisissa supermarketeissa – selvä merkki siitä, miten valtavirtaiseksi chilikulttuuri on kasvanut. Tesco joutui jopa lisäämään myymälöihin varoituskylttejä, sillä moni ostaja aliarvioi sen viiveellä iskevän poltteen.

6. Chocolate Bhutlah: 2M SHU

Chocolate Bhutlah, joka on Bhut Jolokian ja 7 Pot Douglaahin risteytys, ei ehkä pidä hallussaan Guinness-ennätyksiä, mutta chiliharrastajien mukaan se on yksi kivuliaimmista paprikoista syödä. Tummanruskeissa podeissa on maanläheinen ja savuisen paahteinen maku, joka toimii loistavasti BBQ-mausteseoksissa ja grillausrubeissa. Jopa 2 miljoonan SHU:n tulisuus tuntuu loputtomalta: se tarttuu kieleen ja kurkkuun kuin sula terva. Erikoisen suklaanruskea väri tekee siitä myös näyttävän, ja tästä chilistä tehty jauhe antaa kastikkeille ja rub-seoksille tummemman ja täyteläisemmän sävyn kuin punaiset chilit.

7. Trinidad Moruga Scorpion: 2M SHU

Trinidadista ja Tobagosta kotoisin oleva Moruga Scorpion ehti pitää maailman tulisimman chilin kruunua hetken aikaa vuonna 2012. Sen hedelmäinen, sitruksinen maku saa sen tuntumaan yllättävän lempeältä — kunnes hitaasti hiipivä polte alkaa kasvaa ja vie nopeasti pisteeseen, josta ei ole paluuta. Tulisten kastikkeiden tekijät arvostavat sitä yhä sen harvinaisen hyvän maun ja ärhäkän potkun yhdistelmän vuoksi.
Morugan alueen viljelijät kasvattavat chililajiketta edelleen perinteisin menetelmin, ja paikallisissa ruoissa sitä käytetään usein tuoreissa salsoissa ja padoissa.

Scorpion Pepper -tulikastike (Mad Dog 357)

4

Loppu varastosta

13,99 €

Scorpion Pepper -tulikastike (Mad Dog 357)

(4)

Loppu varastosta

13,99 €

8. 7 Pot Douglah: 1,85M SHU

”Chocolate 7 Pot” -nimellä tunnettu Douglah on yksi tulisimmista chileistä, joka säilyttää silti täyteläisen ja moniulotteisen arominsa. Sen tulisuus yltää noin 1,85 miljoonaan SHU:hun, ja se tekee podeja, jotka kypsyvät vihreästä syvän suklaanruskeaan. Juuri tämä tumma sävy vihjaa maamaisesta, pähkinäisestä ja kevyen savuisesta mausta — täydellinen, kun haluat jauheisiin ja kastikkeisiin syvää, kerroksellista poltetta. Yhdellä podilla saat maustettua useamman ruoan, mikä on myös nimen taustalla. Puutarhurit arvostavat sen runsasta satoa ja näyttävää ulkonäköä kasvissa.

9. Dorset Naga: 1,59M SHU

Brittiläiset kasvattajat Joy ja Michael Michaud Sea Spring Seedsiltä valitsivat Dorset Nagan Bangladeshin Naga Morichista ja jalostivat siitä entistä tulisemman. Sen polte voi nousta jopa 1,59 miljoonaan SHU:hun, mutta maussa on silti selkeä, tuoksuva ja kukkainen vivahde. Se on suosikki curryissa, pikkelöidyissä herkuissa ja tulisissa kastikkeissa. Puutarhurit arvostavat lajiketta erityisesti runsaan sadon ja varman, tasaisen kasvun takia.

10. Trinidad Scorpion ”Butch T”: 1.46M SHU

Vuonna 2011 Trinidad Scorpion “Butch T” nappasi hetkeksi Guinnessin maailmanennätyksen maailman tulisimpana chilinä: 1,46 miljoonaa SHU:ta. Chili on kotoisin Trinidadista, ja kasvattaja Butch Taylor jalosti siitä oman versionsa. Sen tunnistaa heti ryppyisestä, kouruisesta pinnasta ja ilkeästä pistinmäisestä ”hännästä”. Polttavasta tulisuudestaan huolimatta maussa on hienovaraisia sitruksisia vivahteita, jotka pääsevät oikeuksiinsa äärimmäisen tulisissa kastikkeissa sekä kuivamausteseoksissa. Puutarhurit arvostavat lajikkeen runsasta satoa ja hehkuvanpunaisia podeja, mutta sadonkorjuussa suojakäsineet ovat ehdoton varuste.

11. Naga Viper: 1,38M SHU

Naga Viper on brittiläinen supertulinen chili, jonka chilinkasvattaja Gerald Fowler jalosti yhdistämällä Naga Morichin, Ghost Pepperin ja Trinidad Scorpionin genetiikkaa. Sen tulisuus yltää 1,38 miljoonaan SHU:hun, ja se nappasi aikoinaan Guinnessin ennätyksen vuonna 2011. Polte iskee arvaamattomasti: joskus se tulee saman tien, joskus hiipii hitaasti ja tuntuu kuin vuoristoradalta. Tulisuuden alta löytyy kuitenkin hedelmäinen ja maanläheinen makusyvyys, joka sopii erinomaisesti tulisiin kastikkeisiin ja chilijauheisiin. Kasvattajat arvostavat myös sen hyvää itävyyttä ja koristeellista ulkonäköä kirkkaanpunaisine podeineen.

12. 7 Pot Brain Strain: 1.35M SHU

7 Pot Brain Strain sai nimensä villin ryppyisistä paloistaan, jotka muistuttavat pieniä aivoja. Se on jalostettu alkuperäisestä 7 Pot -linjasta, ja sen tulisuus kipuaa noin 1,35 miljoonaan SHU:hun, tarjoten polttavan ja pitkään kestävän hehkun. Kivun alta pilkahtaa hetkeksi hedelmäinen makeus. Keräilijät arvostavat sen lähes ulkoavaruudellista ulkonäköä ja rakkuloita nostattavaa tulisuutta, kun taas kastikkeiden tekijät rakastavat sen paksua hedelmälihaa ja kapsaisiiniöljyjä, jotka sopivat äärimmäisen tulisiin sekoituksiin.

13. 7 Pot Barrackpore: 1,3M SHU

Tämä Barrackporen alueelta Trinidadista peräisin oleva 7 Pot -lajike kuuluu suvun ärhäkimpiin. Se yltää 1,3 miljoonaan SHU:hun ja tarjoaa tulisuuden, joka iskee suoraan ja kovaa – makeutta on vain aavistus. Suuret, röpelöiset palot antavat erinomaisen sadon ja voimakkaan aromin, joka sopii loistavasti kastikkeisiin tai kuivattuna jauheeksi. Monet chiliharrastajat arvostavat sitä sen aitouden ja tasalaatuisuuden vuoksi ja pitävät sen potkua selvästi vahvempana kuin miedommilla 7 Pot -serkuilla.

14. 7 Pot Primo: 1,26M SHU

Louisianalaisen kasvattajan Troy Primeaux’n vuonna 2005 kehittämä 7 Pot Primo tunnetaan pitkästä, kiertyneestä “pistin”-hännästään ja hehkuvan tulenpunaisesta sävystään. Sen tulisuus kipuaa jopa 1,26 miljoonaan SHU-yksikköön, ja lajikkeen uskotaan vaikuttaneen Carolina Reaperin ulkonäköön. Armottoman poltteen alta löytyy kukkainen ja hedelmäinen vivahde, minkä ansiosta se on suosikki käsityöläisten tulisissa kastikkeissa ja chilijauheissa. Kasvattajat arvostavat myös sen satoisia kasveja sekä näyttäviä, lähes avaruusolennon näköisiä podeja.

15. Infinity-chili: 1,25M SHU

Lincolnshiressa, Isossa-Britanniassa toimivan Fire Foodsin taitava chilijalostaja Nick Woods loi Infinity Chillin sattuman seurauksena, kun kasvi pölyttyi vahingossa. Lajike syrjäytti Bhut Jolokian Guinnessin ennätyskirjassa helmikuussa 2011, mutta menetti tittelin jo kahden viikon kuluttua Naga Viperille. 1,25 miljoonan SHU-lukemallaan se tekee nimelleen kunniaa poltteella, joka tuntuu jatkuvan loputtomiin: aluksi maku on makea, mutta pian esiin ryöpsähtää kuumuus, joka ei hellitä.

16. Trinidad 7 Pot: 1.2M SHU

Alkuperäinen Trinidad 7 Pot on koko 7 Pot -chilisuvun kantamuoto. Noin 1,2 miljoonan SHU:n tulisuudellaan se loi pohjan tämän päivän supertulisille chileille. Nimensä se on saanut siitä, että yksi palko riittää maustamaan seitsemän padallista pataruokaa. Maku ja tuoksu ovat hedelmäisen trooppiset, mutta jälkipoltto on armoton. Trinidadilaisessa keittiössä sitä käytetään yleisesti tuoreena salsaan ja kastikkeisiin, tai kuivattuna ja jauhettuna chilijauheeksi. Kasvattajat arvostavat sen perinteistä ulkonäköä ja varmaa satoa kuumissa, aurinkoisissa olosuhteissa.

17. 7 Pot Jonah: 1,2M SHU

7 Pot Jonah tekee 7 Pot -perheessä poikkeuksellisen suuria podeja, ja sen aromi on kukkaisempi ja hieman makeampi kuin lähisukulaisilla. Noin 1,2 miljoonan SHU-lukemilla se tarjoaa silti todella rajun tulisuuden. Paksut seinämät tekevät siitä erinomaisen valinnan tuliseen chilikastikkeeseen sekä kuivattavaksi hiutaleiksi. Puutarhurit arvostavat sen runsassatoinen kasvia ja näyttäviä, ryppyisiä podeja, jotka erottuvat selvästi pensaasta. Tämä on pakollinen kasvatettava keräilijöille, jotka etsivät lisää vaihtelua valikoimaansa.

18. Ghost Pepper (Bhut Jolokia): 1,04M SHU

Nykyaikaisen chilibuumin sytyttänyt lajike, Ghost Pepper, hämmästytti maailman vuonna 2007, kun siitä tuli ensimmäinen chili, joka ylitti miljoonan SHU:n rajan. Koillis-Intiasta kotoisin oleva chili tarjoaa ensin savuisen ja aavistuksen hedelmäisen maun, ennen kuin hitaasti hiipivä, armoton polte iskee täydellä voimalla. Lajiketta viljellään yhä laajasti, ja se on edelleen todellinen legenda.

19. Red Savina Habanero: 577K SHU

Red Savina Habanero hallitsi chilimaailmaa 1990-luvulla: se ylsi 577 000 SHU:hun ja piti Guinnessin ennätystä hallussaan yli vuosikymmenen. Kaliforniassa Frank Garcian jalostama lajike on valikoidusti kehitetty versio Karibian habanerosta. Sen makea, trooppinen ja aavistuksen savuisen aromikas maku sopii erinomaisesti salsaan, marinadeihin ja jerk-ruokiin. Vaikka se on nykypäivän supertulisiin verrattuna miedompi, Red Savina on silti yli 100 kertaa jalapeñoa tulisempi.

20. Scotch Bonnet: 350K SHU

Karibialta kotoisin oleva Scotch Bonnet on nimetty skotlantilaista tam-o’-shanter-hattua muistuttavan muotonsa mukaan. Tulisuutta sillä on jopa 350 000 SHU, mutta vahva polte pysyy tasapainossa hedelmäisen, omena–kirsikkaisen makeuden kanssa. Se on olennainen ainesosa jamaikalaisessa jerk-kanassa ja chilikastikkeissa — todellinen Karibian keittiön kulmakivi. Puutarhurit arvostavat myös sen näyttäviä podeja, joiden väri vaihtelee keltaisesta oranssin kautta punaiseen, sekä tasaisen varmaa satoa. Tämä chili todistaa, että intensiivinen maku ja miellyttävä polte voivat kulkea käsi kädessä.

Tulinen kastike (Mad Dog 357)

14

14,99 €

Tulinen kastike (Mad Dog 357)

(14)

14,99 €

Valitse oma tulinen chiliparisi jo tänään

Hedelmäisestä Scotch Bonnetista raivokkaaseen Pepper X:ään – tässä ovat maailman 20 tulisinta chiliä (2026). Jokainen niistä kertoo tarinan kulttuurista, jalostuksesta ja pakkomielteestä liekkiä kohtaan.

Kärkitrio, Pepper X, Apollo ja Dragon’s Breath, tarjoavat lähes asekelpoista poltetta uhkarohkeille ja tulisten kastikkeiden kokeilijoille. Listan alempana Scotch Bonnetin ja Red Savinan kaltaiset chilit tuovat rohkeaa makua, mutta tulisuus pysyy vielä hallittavana.

Minkä chilin uskaltaisit testata? Jaa oma tulisin chilihaasteesi ja katso, kuinka korkealle pääset Scovillen asteikolla.

Luke Sumpter

Luke Sumpter on kliinisten terveystieteiden kandidaatti (BSc (Hons)) ja intohimoinen kasvien kasvattaja. Viimeiset 7 vuotta hän on työskennellyt ammattitoimittajana ja kirjoittajana kannabiksen ja tieteen rajapinnassa.

Lue koko esittely