Resepti: lääkityt kookosmacaronit

Macaron-leivokset ovat ranskalainen herkku, jota rakastetaan ympäri maailmaa. Niitä on vaikea kuvitella paremmiksi – paitsi jos tykkäät kokkailla kannabiksen kanssa! Tässä herkullisessa reseptissä tehdään omat kannabisvoitaiset kookosmakroonit. Valmisteluun kuluu 10 minuuttia ja paistamiseen 12 minuuttia, joten saat herkut valmiiksi noin 25 minuutissa.

Huom: Tämä resepti vaatii kannabisvoita; katso ohje täältä!

AINEKSET

• 1 1/3 kupillista kookoshiutaleita
• 1/3 kupillista sokeria
• 2 ruokalusikallista vehnäjauhoja
• ripaus suolaa
• 2 munanvalkuaista
• 1/2 teelusikallista vaniljauutetta
• 2 ruokalusikallista kannabisvoita
• leivontasuklaata tai suklaahippuja (mikä tahansa käy)
• hienonnettuja pähkinöitä (valinnainen)

VALMISTUSOHJE

1. Lämmitä uuni 160 °C:een ja voitele iso uunipelti tai -vuoka.

2. Sekoita kulhossa kookos, sokeri, jauhot ja suola. Sekoita huolellisesti ja riko paakut, jotta seoksesta tulee tasainen!

3. Kaada kananmunan valkuaiset toiseen kulhoon.

4. Lisää ½ tl vaniljauutetta ja vatkaa, kunnes seos on paksua, kiiltävää ja hieman tahmeaa.

5. Kaada valkuaisvaahto kookos-jauhoseoksen joukkoon ja sekoita kunnolla. Lopputuloksen pitäisi olla ilmava ja kuohkea.

6. Annostele seosta voidellulle pellille ruokalusikallinen kerrallaan. Saat noin 10–15 kasaa.

7. Paista esilämmitetyssä uunissa noin 15–18 minuuttia, tai kunnes makaronit saavat kauniin kullanruskean sävyn. Vahti on paikallaan, sillä pohja voi paahtua nopeasti.

8. Tee seuraavaksi kannabissuklaa. Kaada kattilaan vettä ja aseta päälle lasikulho vesihauteeksi. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää kulhoon kannabisvoi, jotta se sulaa.

9. Kun voi on täysin sulanut, lisää suklaa ja sekoita varovasti, kunnes saat tasaisen, silkkisen suklaakastikkeen.

Kun paistetut makaronit ovat jäähtyneet muutaman minuutin, dippaa ne varovasti kannabiksella maustettuun suklaakastikkeeseen ja anna suklaan jähmettyä. Huomioi annostus: mitä enemmän suklaata käytät, sitä voimakkaampi vaikutus on!

Nyt makaronit ovat valmiita nautittaviksi! Muista, että syötävät voivat alkaa vaikuttaa vasta jopa kahden tunnin kuluttua, joten älä liioittele.

Steven Voser

Steven Voser on itsenäinen kannabisjournalisti, jolla on yli kuuden vuoden kokemus kirjoittamisesta kaikesta kannabikseen liittyvästä: miten sitä kasvatetaan, miten siitä saa parhaan irti sekä millainen on alan nopeasti kasvava liiketoiminta ja sitä ympäröivä hämärä oikeudellinen kenttä.

Lue koko esittely