Top 20 pilvessä naposteltavaa, jotka kannattaa kokeilla Amsterdamissa

Toimittajan huomautus: Toivottavasti ihastut näihin pilvessä naposteltaviin! Kaikki on valittu itsenäisesti kirjoittajiemme ja henkilökuntamme toimesta upeassa Amsterdamissa. Ja tiedoksi: Zamnesia ei saa maksua näiden tuotteiden tai brändien suosittelusta – pidämme niistä ihan aidosti!

Sanonnalla ”Kun olet Amsterdamissa…” on jo totuttu jatko. Olet napannut ensiluokkaisen lajikkeen jostakin kaupungin lukuisista coffeeshopeista, joista Alankomaiden pääkaupunki on kuuluisa. Kun miellyttävä nousu alkaa tuntua, nautit kaupungin sykkeestä ja kanavamaisemista. Jonkin ajan kuluttua iskee kuitenkin nälkä, ja mielessä pyörii vain ruoka.

Nyt on aika etsiä kunnon naposteltavaa! Onneksi hollantilaisia klassikoita ja paikallisia suosikkeja riittää – juuri sellaisia, joita on täydellistä mutustella pilvessä. Top 20 -listamme antaa runsaasti ideoita makean- tai suolaisenhimon taltuttamiseen.

20. Broodje Hans -leipä De Kaasboerissa

Alueella asuvat ja työskentelevät paikalliset suuntaavat lounasaikaan De Kaasboeriin hakemaan broodje Hansin (Hansin leivän). Tämä omistaja Hansin mukaan nimetty herkku on lämmin sämpylä, jonka täytteenä on spianata calabrese -nimistä tulista italialaista salamia. Mukaan lisätään myös juustoa, tomaattia, rucolaa ja paprikaa. Nam! Käy haukkaamassa omasi osoitteessa Tweede Tuindwarsstraat 3.

19. Kansallinen erikoisuus: hollantilainen juusto

Ei ole sattumaa, että Alankomaat tunnetaan juustoistaan – ne ovat yksinkertaisesti herkullisia. Amsterdamissa perinteisiä juustokauppoja tulee vastaan lähes joka kulmalla, ja lisäksi monien baarien naposteltavalistoilta löytyy valikoima paikallisia klassikoita. Kokeile vaikka pitkään kypsytettyä juustoa, Edamia, Goudaa tai savujuustoa.

18. Palkittu jäätelö

Hemmottele makeannälkääsi paikallisen jäätelöbaarin täyteläisellä sorbetilla. IJscuypje on hollantilainen jäätelövalmistaja, jolla on yli tusina toimipistettä ympäri kaupunkia. Maista rohkeasti myös paikallisia erikoismakuja, kuten bitterkoekjes tai speculaas. Jos taas mielesi tekee perinteisempää italialaista jäätelöä, suuntaa palkittuihin Monte Pelmoon tai Massimoon Jordaanin alueella.

17. Klassikko: hollantilainen omenapiirakka

Lähes jokaisen Alankomaissa sijaitsevan kahvilan ja ravintolan listalta löytyy appeltaart eli omenapiirakka. Tämä ajaton klassikko on hollantilaisversiona yhtä suosittu kuin muuallakin maailmassa. Tuoreleipomoista löydät ylellisempiä, viimeisteltyjä versioita, mutta myös edulliset vaihtoehdot supermarketeissa, kuten Albert Heijnissa, ovat yllättävän herkullisia.

16. Herkulliset keksit Van Stapele Koekmakerijista

Jos pidät kekseistä, tätä leipomoa ei kannata jättää väliin! Van Stapele Koekmakerij leipoo kaupungin herkullisimmat keksit. Pienen, historiallisen rakennuksen (Heisteeg 4) edessä näkyy toisinaan lyhyt jono. Pehmeät suklaakeksit, joiden sisältä löytyy sulanut valkosuklaasydän, ovat kuitenkin odottamisen arvoisia.

15. Hollantilainen savumakkara – rookworst

Amerikkalaisilla on hot dog. Saksalaisilla on currywurst. Hollantilaisten oma kestosuosikki on puolestaan rookworst. Tätä perinteistä savustettua makkaraa saa käytännössä jokaisesta paikallisesta lihakaupasta. Moni vannoo silti HEMA-tavarataloketjun nimeen – siellä rookworst on monien mielestä ylivoimaisesti herkullisin. HEMA-myymälöitä löytyy eri puolilta kaupunkia.

14. Suklaaholistin unelma: Tony’s Chocolonely

Suklaa on monelle meistä se klassinen pahe, ja pilvessä se maistuu vieläkin paremmalta. Hollantilainen Tony’s Chocolonely tekee herkuttelusta helpompaa myös omalletunnolle: heidän suklaalevynsä valmistetaan eettisesti ja 100% orjatyövoimattomasta kaakaosta. Nämä värikkäisiin kääreisiin pakatut levyt löytyvät useimmista supermarketeista. Suosittelemme erityisesti kinuski–merisuola -makua!

13. Pikaruokaa suoraan seinästä

Mitä? Kyllä, luit oikein. FEBO-välipalabaariketju on jo 1960-luvulta lähtien tarjonnut mahdollisuuden napata välipala suoraan seinästä. Hollantilaiset suosikit, kuten kroket tai frikandel, ovat esillä seinään upotetuissa lasiluukuissa. Kun pudotat kolikon aukkoon, voit avata pienen luukun ja ottaa annoksen mukaasi.

12. Lihattomia mässyjä VJFB:llä

Rasvaiseen roskaruokaan uppoutuminen kuulostaa vastustamattomalta, kun on pilvessä. Entä jos valitsisit VJFB:ssä jotain “vähemmän roskista” lohturuokaa? Nimi tulee sanoista “Vegan Junk Food Bar”, ja paikkoja löytyy Amsterdamista jo neljä. Testaa vegaaninen shoarma, burgerit tai nuggetit. Jokainen annos listalla on täyttä herkkua makunystyröille.

11. Hollantilaiset minipannukakut – poffertjes

Tämä suosittu hollantilainen herkku löytyy lähes jokaiselta kadunkulmalta Amsterdamin keskustassa. Parhaat poffertjessit kannattaa kuitenkin napata torikärrystä jollain kaupungin markkinoista. Nämä pienet, kuohkeat miniletut tarjoillaan tomusokerin ja karamellisiirapin kanssa, joten saat viimeisteltyä annoksesi juuri niin makeaksi kuin haluat.

10. Tankkaa Maoz Vegetarianissa

Maoz Vegetarian on suosittu falafelketju, jonka toimipisteitä löytyy ympäri kaupunkia. Saat käteesi ison sämpylän, joka on valmiiksi täytetty falafeleilla puolilleen – ja loput kokoat itse heidän tuoreelta salaattibaariltaan ja viimeistelet haluamallasi kastikkeella. Täytä se kaaleilla, sipuleilla, paprikoilla ja millä tahansa muulla, mitä tekee mieli.

9. Makeus yli äyräiden: freakshaket

Joskus pelkkä milkshake ei yksinkertaisesti riitä makeanhimon taltuttamiseen. Anna itsesi irrotella ja tilaa freakshake REE7:stä, SNCKBR:stä, Corner Bakerysta tai Bulls and Dogsista. Nämä jättimäiset pirtelöt kuorrutetaan, koristellaan ja kruunataan aivan överiksi. Päällä voi olla kaikkea donitseista ja suklaasta kekseihin ja karkkeihin.

8. Surinamelainen soul food — roti

Etelä-Amerikassa sijaitseva Suriname on entinen Alankomaiden siirtomaa, joten sen keittiötä tarjoavia ravintoloita ja pieniä ruokapaikkoja löytyy ympäri kaupunkia. Hemmottele itseäsi taivaallisella lohturuoalla ja kokeile perinteisiä annoksia, kuten pomia tai rotia. Voit valita tukevan aterian tai lämpimän leivän – ja ottaa sen halutessasi myös mukaan.

7. Hollantilainen friteerattu kala – kibbeling

Toinen perinteinen naposteltava ja hollantilaisten kestosuosikki on paneroitu ja uppopaistettu kala, eli kibbeling. Parhaimmillaan se tilataan suoraan ruokakojusta tai -autosta torilta tai aukiolta. Useimpina päivinä sitä pääsee maistamaan Dam-aukiolla keskustassa. Kibbeling tehdään yleensä turskasta, ja se tarjoillaan majoneesipohjaisen valkosipulikastikkeen kanssa.

6. Love Sandwich Gouden Tentistä

Ten Kate -torilla kierrellessä vastaan tulee vaikka mitä herkullisia välipaloja. Yksi varma kohokohta on kuitenkin Gouden Tentin broodje liefde eli “rakkausleipä”. Siinä on kaikki, mitä tekee mieli: falafel, grillattujen kasvisten hummus, munakoisolevite, salaattia, tomaattia, jalapeñoja ja tzatzikia.

5. Hiukan outo, mutta herkullinen — kapsalon

Tämän erikoisen annoksen alkuperästä kiistellään yhä. Paikalliset ovat silti yhtä mieltä yhdestä asiasta: kun tekee mieli nopeaa lohturuokaa, kapsalon osuu ja uppoaa. Sitä saa käytännössä mistä tahansa Lähi-idän snack barista. Pohjalla on kerros ranskalaisia, päälle lisätään döner-kebabia tai shoarma-lihaa, ja lopuksi sulatettua juustoa sekä muita täytteitä.

4. Loputtomasti vaihtoehtoja paikallisessa yömyymälässä

Amsterdamissa on muutamia yömyymälöitä, mutta Sterk on selvästi suurin sekä kooltaan että valikoimaltaan. Se sijaitsee osoitteessa De Clercqstraat 7 ja on auki myöhään. Hyllyistä löytyy käytännössä kaikkea: makeita ja suolaisia naposteltavia, jäätelöä, leivonnaisia ja jopa lämpimiä, deli-tyylisiä annoksia. Arkipäivisin paikka palvelee klo 01:een asti, perjantaisin ja lauantaisin klo 03:een.

3. Amsterdamin parhaat ranskalaiset

Vleminckx Sausmeesters on todellinen piilotettu helmi kaupungin keskustan sivukadulla. Paikan voisi helposti kävellä ohi, ellei korttelin ympäri kiemurteleva jono paljastaisi, että jotain erityistä on tarjolla. Heidän ranskalaisensa ovat olleet kova hitti jo vuodesta 1887 – mutta älä usko vain meidän sanaamme, käy maistamassa itse. Yksinkertaisesti kaupungin parhaat ranskalaiset ja kastikkeet!

2. Kokoa makeispöydästä omat herkkusi

Herätä sisäinen lapsesi ja piipahda ketjuissa, kuten Jamin tai Candy Freaks, joissa seinät ovat täynnä altaita ja purkkeja kaikenlaisia makeisia. Ota pussi ja kauho mukaan juuri ne sokeriherkut, joita tekee mieli. Hinta määräytyy kassalla pussin painon mukaan.

1. Hollannin ykkösherkku – stroopwafelit

Perinteiset stroopwafelit ovat olleet osa hollantilaista herkkukulttuuria jo 1810-luvulta lähtien, ja niistä tuli nopeasti kansan kestosuosikki. Ne koostuvat kahdesta ohuesta vohvelista, joiden välissä on makeaa karamellisiirappia. Stroopwafeleita löytyy helposti supermarketeista, mutta parhaimmillaan ne ovat silloin, kun nappaat ne stroopwafel-kojusta vielä lämpiminä. Kuuluisimman kojun löydät Albert Cuyp -torilta. Kokeile myös hieman viimeistellympää versiota Van Wonderenilta.

Adam Parsons

Adam Parsons on Zamnesian pitkäaikainen työntekijä sekä kokenut kannabisjournalisti, copywriter ja kirjailija. Hän käsittelee laajaa aihekirjoa CBD:stä psykedeelisiin ja kaikkea siltä väliltä, ja tuottaa blogitekstejä ja oppaita sekä tutustuu jatkuvasti laajenevaan tuotevalikoimaan.

Lue koko esittely