Jos olet joskus kuullut syötävistä, olet lähes varmasti kuullut myös kannabisbrownieista. Jos et halua huolehtia leivonnaisten hakemisesta kaupasta, voit valmistaa tämän ikonisen herkun helposti omassa keittiössäsi! Kerää vain muutama yksinkertainen raaka-aine, seuraa muutamaa vaihetta, ja pääset herkuttelemaan nopeammin kuin ehdit sanoa “suklaa!”.
Todennäköisesti tunnet jo kannabisbrowniet. Vaikka ne näyttävät aivan tavallisilta brownielta lähileipomossa tai ruokakaupassa, nämä herkut voivat pitää olon todella päihtyneenä tuntikausia.
Aluksi kannabiksella infusoidun brownien tekeminen voi kuulostaa monimutkaiselta, ja kokemattomasta se saattaa vaikuttaa liian työläältä. Hyvä uutinen on, että kotikeittiössä valmistus on paljon helpompaa kuin luulisi – ja kaiken lisäksi oikein hauskaa.

Kun olemme hehkuttaneet brownieita tähän malliin, on ihan varmaa, että sinulle on herännyt kysymyksiä. Ehkä mietit, miksi ylipäätään kannattaa lähteä hakemaan pilveä juuri näin. Onko siinä jotain erityisen hyvää? Vastauksia on muutama eri näkökulma, mutta yksi asia on selvä: elleivät keuhkosi ole jo ehtineet huomauttaa, minkään polttaminen – myös kannabiksen – ei ole hengityselimistölle paras vaihtoehto.
Ja kun puhutaan nimenomaan brownieista, suklaa ja kannabis muodostavat yllättävänkin toimivan parin. Suklaan on havaittu voivan tehostaa joidenkin kannabinoidien vaikutuksia, ja kannabis voi puolestaan korostaa suklaan tuomaa hyvänolontunnetta. Ennen kuin innostut liikaa, tarkennus: vaikutusten tehostumiseen liitetään nimenomaan raaka kaakao. Siksi hyvin tumma, mahdollisimman puhdas suklaa on parempi kumppani – tavallinen maitosuklaa ei tuo käytännössä mitään merkittävää lisäefektiä.
Jos et pidä kannabiksen kukkien mausta, suklaa on yksi parhaista tavoista peittää vihreä, yrttinen aromi. Lisäksi molempien ajatellaan olevan afrodisiakot, joten kannabisbrowniet voivat olla juuri se juttu, jos haluat virittäytyä aistilliseen tunnelmaan. Toisaalta ne voivat olla myös suora lippu sänkyyn – vaikutus voi nimittäin tehdä olon uniseksi.
Vaikka tavoitteesi olisi vain päästä pilveen, brownieissa on silti paljon etuja. Asutko paikassa, jossa polttelua ei katsota hyvällä? Brownie on usein huomaamattomin tapa nauttia. Sama pätee, jos olet liikkeellä etkä halua ottaa riskiä kaivaa esiin vape-kynää tai jointia. Kuka nyt kyseenalaistaisi sen, että joku haukkaa brownieta?
Muista silti: huomaamattomasti pilveen pääseminen on yksi asia, mutta pilvessä oleminen huomaamattomasti on ihan eri juttu! Se on toki täysin sinusta kiinni, mutta yhtä on vaikea kiistää: nämä makeat herkut voivat olla yllättävän vahvoja. Nautithan niitä vastuullisesti.
Toki on olemassa vaikka kuinka paljon leivontareseptejä, joissa voit käyttää kukkaa tai cannabutteria (siitä lisää aivan kohta). Kannabisyhteisössä käydäänkin usein keskustelua siitä, kannattaako se hyödyntää mieluummin brownieseihin vai kekseihin. Mutta kumpi kannattaa valita?
Molemmat ovat erinomaisia vaihtoehtoja, ja valinta riippuu pitkälti omasta maustasi. Yleisesti ajatellaan, että browniesit peittävät kannabiksen tuoksua hieman keksejä paremmin, mutta tästä ollaan eri mieltä. Kurkkaa siis kaappeihin, mitä aineksia löytyy. Teetpä browniesit, keksit tai vaikka molemmat, kokeile ja päätä itse, kumpi on suosikkisi!

Kun tavoitteena on leipoa herkulliset (ja vahvat) kannabisbrowniet, laadukas kannabisvoi tekee suuren eron. Ennen kuin ryhdyt taikinaan, kannattaa kuitenkin varmistaa, ettei ”hauskanpito” karkaa liian voimakkaaksi. Toisin sanoen: säädä kannabisvoin vahvuus juuri itsellesi sopivaksi. Tämä onnistuu monella tavalla. Jos et halua kovin tujuja leivonnaisia, valitse vähä-THC-pitoisen lajikkeen kukkia tai kokeile vaikka CBD-painotteista vaihtoehtoa tasapainottamaan kokonaisuutta.
Jotta kannabisvoista tulee onnistunutta, on hyvä tietää lähtökohtana käytettävien kukkien vahvuus ja laskea hieman, miten kannabisvoita kannattaa myöhemmin annostella. Jos haluat oppia kannabisvoin valmistuksen niksit, autamme mielellämme! Suuntaa blogiimme ja tutustu reseptiimme, jolla saat kannabisvoin kohdilleen.

Nyt kun tiedät, mitä odottaa, ja cannabutter on valmiina, on aika ottaa esiin brownie-mix ja noudattaa alla olevia vaiheita. Näin syntyy pellillinen marihuanabrownieita, joista nautit varmasti.
Vaihe 1: Laita uuni lämpenemään 180°C:een (noin 360°F) ja anna sen esilämmetä kunnolla.

Vaihe 2: Sulata kannabisvoi miedolla lämmöllä. Kaada se sekoituskulhoon ja lisää sen päälle vesi.

Vaihe 3: Lisää brownie-mix. Sekoita vispilällä tasaiseksi, kunnes saat paksun taikinan.

Vaihe 4: Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille tai brownie-vuokiin. Voitele pelti tai suihkauta siihen paistospray ennen taikinan lisäämistä, jotta se ei tartu kiinni.

Vaihe 5: Kun uuni on oikeassa lämpötilassa, laita pelti tai vuoat uuniin. Paista brownieita noin 40 minuuttia. Tarkista kypsyys tökkäämällä keskikohtaa hammastikulla: jos tikkuun tarttuu taikinaa, anna niiden paistua vielä hetki. Jos tikku tulee ulos puhtaana, ota browniet uunista ja sammuta uuni.

Vaihe 6: Anna brownien jäähtyä lautasella noin kymmenen minuuttia. Valmista tuli! Edessäsi on tuore erä herkullisia brownieita, valmiina nautittavaksi!

Kannabisbrownieiden hienous on siinä, että cannabutterin voi tehdä käytännössä mistä tahansa lajikkeesta. Jos tavoitteena on kuitenkin mahdollisimman hyvä kokemus, kannattaa huomioida sekä vaikutukset että makuprofiili. Moni lajike sopii erityisen hyvin brownieiden kanssa. Mieti siis etukäteen, millaisen fiiliksen haluat syötäviltä: haetko rentoutusta, luovaa oloa vai jotain muuta kuin pelkkää nousua? Tätä silmällä pitäen valitsimme 3 lajiketta, joihin kannattaa tutustua.
Kun etsit brownie-reseptiin makua ja näyttävyyttä, Zamnesia Seedsin Blue Dream on varma valinta. Sen herkullinen yhdistelmä makeaa marjaisuutta ja sitrusta nousee selvästi esiin ja tuo leivonnaisiin pehmeän makeita vivahteita.
Blue Dream ei kuitenkaan ole pelkkää makua – myös vaikutuksissa riittää potkua. Noin 19 % THC:n ansiosta tämä lajike tarjoaa reilun, aivoihin painottuvan nousun ja kantaa mukanaan voimakkaita euforian aaltoja, joilla varmistat brownieidesi menestyksen!
Runtz Muffin ei ole herkimmille: lajikkeen jopa 29 % THC tarjoaa räjähtävän euforiapiikin, joka ajan myötä tasoittuu syvän rauhoittavaksi olotilaksi. Kun tähän yhdistää sokerisen makeat, karkkimaiset aromit ja ripauksen mausteisuutta, Runtz Muffin -kokemus on siinä.
Runtz Muffin ei kuitenkaan loista vain maussa ja vaikutuksissa, vaan se palkitsee myös todella runsaalla sadolla. Sisätiloissa kasvatetut kasvit yltävät helposti 550–600 g/m², kun taas ulkotiloissa voit odottaa noin 1000 g/kasvi – enemmän kuin tarpeeksi, jotta kannabisbrownieita riittää pitkäksi aikaa.
Yksi listamme maukkaimmista ja vahvimmista lajikkeista on viimeisenä: Green Gelato. Sunset Sherbetin ja Thin Mint Girl Scout Cookiesin risteytyksenä se sopii erityisen hyvin kannabisvoin (cannabutterin) valmistukseen – ja sitä kautta kaikkeen uunissa syntyvään herkkuun.
Kun mukaan yhdistyy sitruksinen kirpeys ja makea keksimäinen vivahde, Green Gelato tarjoaa makuprofiilin, joka tekee brownieista vastustamattomia. Noin 27% THC:n myötä vaikutus on poikkeuksellisen voimakas: samaan aikaan syvästi rentouttava ja selvästi mieltä piristävä. Varaudu siihen, että nämä browniet nostavat tunnelmaa kunnolla.

Nyt kun tiedät, mitä herkullisten browniesien leipominen vaatii, jäljellä on enää yksi asia: kokeile itse. Kuten kaikissa resepteissä, myös tässä tarvitaan hieman valmistelua ja ripaus kärsivällisyyttä. Kun etenet rauhassa ja annat asioille aikaa, pääset nauttimaan työsi tuloksista kuin huomaamatta (tässä tapauksessa tietenkin brownieina).
Olitpa sitten viemässä niitä kavereille jaettavaksi tai haluat vain oman varaston jemmaan, yllätyt varmasti siitä, miten helposti ne syntyvät. Kuten jo todettiin, kaikki alkaa laadukkaasta kannabisvoista, joten jos etsit siihen sopivaa lajiketta, Zamnesialta löydät kaiken tarvittavan. Suuntaa vain kauppaan ja valitse parhaat yrtit jo tänään.