Onko raaka kannabiksen lehti superruokaa?

Useimmille meistä ei tule yllätyksenä, että kannabiksella on monenlaisia hyötyjä sekä mielenterveyden että fyysisen hyvinvoinnin kannalta. Kannabiksen kukinnot, joissa hartsipitoisia trikomeja on eniten, voivat lajikkeesta sekä kannabinoidi- ja terpeeniprofiilista riippuen helpottaa esimerkiksi ahdistuksen, masennuksen ja ADHD:n oireita.

Myös puhtaasti viihdekäytössä kannabiksen kukkia voidaan polttaa, höyrystää tai valmistaa syötäviksi, jotta olo rauhoittuisi ja elämään löytyisi myönteisempi näkökulma. Fyysisten vaivojen kohdalla muutama henkäys jointista saattaa toisinaan riittää laittamaan kroonisen kivun hetkeksi tauolle ja helpottamaan sitkeitä päänsärkyjä. Nämä asiat eivät tosin ole mitään uutta. Mutta entäpä tällainen kysymys, jota et ehkä ole tullut ajatelleeksi: mitä hyötyä tuoreista kannabiksen lehdistä voi olla sinulle? Jotta pääsemme aiheeseen kiinni, meidän on ensin tutustuttava kannabinoidiin, joka ei välttämättä ole sinulle ennestään tuttu.

THCA:n hyödyt ja vaikutukset

Tetrahydrokannabinolihappo (THCA) on THC:n ei-psykoaktiivinen esiaste. Vaikka juuri tätä yhdistettä koskevaa tutkimusta on vielä melko vähän, olemassa olevat havainnot viittaavat siihen, että sillä voi olla kiinnostavia mahdollisuuksia terapeuttisessa käytössä. THCA on itse asiassa yleisin kannabinoidi dekarboksyloimattomassa kannabiksessa (myös lehdissä), mutta pitkään tutkimuksen huomio on kohdistunut enemmän siihen, mihin se lopulta muuttuu.

THCA:n hermostoa suojaava vaikutus on huomattava, vaikka se onkin monille kannabinoideille tyypillinen ominaisuus. Lisäksi THCA:lla on tulehdusta vähentäviä ja pahoinvointia ehkäiseviä ominaisuuksia, joten se voisi soveltua esimerkiksi niveltulehduksen ja pahoinvoinnin kaltaisten vaivojen tueksi – muiden mahdollisten käyttökohteiden ohella. Kokemuspohjaiset kertomukset liittävät THCA:han hyötyjä myös unettomuuden, kroonisen kivun ja lihaskouristusten lievityksessä.

Dekarboksylaatio ja miksi tuoreiden lehtien syöminen ei päihdytä

THCA:ta esiintyy elävissä kannabiskasveissa. Vasta silloin, kun kasvimateriaalia kuumennetaan tai kuivataan pitkään, THCA muuttuu psykoaktiiviseksi THC:ksi. Siksi kukinnot täytyy dekaboksyloida ennen kuin niistä tehdään syötävät. Tästä syystä syötävien resepteissä pyydetään yleensä valmistamaan kannabisvoita tai -öljyä ja lisäämään se ruokaan, eikä vain ripottelemaan tuoretta, jauhettua kukintoa valmiin annoksen päälle.

Dekaboksylaatio etenee vähitellen, kun kukinto kuivuu ja kypsyy, mutta tapahtuu täydellisesti, kun sytytät jointin tai bongin, tai kun lämmität kasvimateriaalin turvallisesti uunissa oikeaan lämpötilaan. Sama pätee myös CBD:hen. CBD on aluksi happomuodossaan CBDA:ta, joka ei tuota samanlaista vaikutusprofiilia ennen kuin se on "dekarbattu".

Onneksi dekaboksylointi on helppoa. Jauha kannabis pieniksi paloiksi (ei aivan pölyksi) ja levitä se tasaisesti uunipellille. Lämmitä uunissa 30–45 minuuttia 110 °C:ssa ja sekoita noin kymmenen minuutin välein. Lämpötila on riittävän matala, jotta kannabis dekaboksyloituu kunnolla, mutta ei niin korkea, että kannabinoidit kärsisivät liiasta suorasta kuumuudesta. Kannattaa myös tietää, että kannabiksen höyrystäminen on tavallaan oma dekaboksylaation muotonsa.

Kannabislehtien syömisen hyödyt

Kannabiksen lehdet sopivat loistavasti terveelliseen smoothieen tai mehuun, eikä niitä tarvitse dekarboksyloida. Tuoreen kannabiksen maku ei yleensä ole niin voimakas kuin voisi kuvitella – etenkin, jos käytät sitä vain vähän. Lehdet toimivat mainiosti koristeena tai sekoitettuna kotitekoiseen kastikkeeseen. Ja hyvän maun lisäksi niissä on runsaasti ravintoa. Kuten useimmat vihreät kasvikset, kannabiksen lehdet sisältävät paljon kuitua, joka on tärkeä osa ruoansulatuksen hyvinvointia. Joidenkin mielestä kokonaisina pureskellut lehdet voivat tuntua vatsassa raskailta, joten moni mieluummin surauttaa ne vihersmoothieen.

Tuoreiden lehtien syömisessä on myös se etu, että saat samalla monipuolisesti vitamiineja ja kivennäisaineita. Lehdissä on D- ja C-vitamiinia. Kivennäisaineista korostuvat erityisesti rauta ja kalsium. Ne auttavat pitämään luuston vahvana ja tukevat veren hapenkuljetusta.

Lopuksi kannabis voi sisältää runsaasti antioksidantteja ja antosyaaneja (tosin antosyaaneja esiintyy vain purple-lajikkeissa). Antioksidantit tukevat kehon puolustusta stressiä ja ikääntymisen vaikutuksia vastaan, kun taas antosyaanit voivat auttaa alentamaan kolesterolia ja edistämään sydämen terveyttä. On selvää, että kannabiksen lehdet ovat erittäin ravinteikkaita ja tarjoavat kokonaisvaltaisen kirjon hyötyjä, joita on vaikea saada täysin perinteisistä ravintolisistä ja lääkkeistä.

Kannabiksen lehti -superruoka-smoothien resepti

Nyt kun tiedät, mihin tätä suosikkikasvisi osaa voi hyödyntää, on aika opetella herkullinen superruoka-smoothie, jonka valmistat kannabiksen lehdistä. Resepti on todella helppo ja lopputulos maistuu aidosti hyvältä. Tässä on, mitä tarvitset:

AINEKSET

• 2 kupillista kookosvettä
• 1 avokado
• ¼ kupillista korianteria
• ¼ kupillista persiljaa
• ¼ kupillista hienonnettuja tuoreita kannabiksen lehtiä
• 3 ruokalusikallista limemehua
• 2 ruokalusikallista chia-siemeniä
• 2 ruokalusikallista hunajaa

OHJE

Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita matalalla–keskinopeudella, kunnes koostumus on tasaisen sileä.

Ainekset ovat täysin makuasia, ja niitä voi lisätä tai jättää pois oman maun mukaan. Ainoa välttämätön on tietenkin kannabiksen lehdet. Voit vapaasti vaihtaa tai lisätä mitä tahansa, mikä mielestäsi sopii tähän ei-psykoaktiiviseen syötävään. Jos haluat vegaanisen vaihtoehdon, suosittelemme hunajan sijaan agavesiirappia tai vaahterasiirappia.

Toivottavasti opit lisää kannabiksen lehdistä ja siitä, miten ne voivat tukea hyvinvoinnista kiinnostunutta kannabiksen käyttäjää. Kasvattajille tämä on myös kätevä tapa hyödyntää ylimääräiset trimmit. Kerro meille, jos löydät reseptin, joka on liian hyvä pidettäväksi omana tietonasi. Pidä hauskaa ja nauti vihreistä smoothieistasi!

Adam Parsons

Adam Parsons on Zamnesian pitkäaikainen työntekijä sekä kokenut kannabisjournalisti, copywriter ja kirjailija. Hän käsittelee laajaa aihekirjoa CBD:stä psykedeelisiin ja kaikkea siltä väliltä, ja tuottaa blogitekstejä ja oppaita sekä tutustuu jatkuvasti laajenevaan tuotevalikoimaan.

Lue koko esittely