Taikasienten ulkokasvatuspaikan perustaminen

Taikasieniä voi joko ostaa valmiina tai kasvattaa itse. Itsekasvatuksessa on selkeitä etuja: se tulee yleensä edullisemmaksi, ja samalla syntyy aivan eri tasoinen yhteys niihin sieniin, jotka vievät sinut matkalle. Lisäksi satoa on reilusti omasta takaa.

Alusta asti kasvattamisen miinuspuoli on se, että se vaatii vaivaa. Täysin valmiin kasvatussarjan kanssa homma on melko suoraviivaista, mutta jos aloitat itiöistä, edessä on opetteluvaihe. Suurin haaste on kontaminaatio: iso osa työstä kuluu homeen ja muiden epäpuhtauksien riskin minimoimiseen, mikä edellyttää siistejä työskentelytapoja ja jonkin verran välineistöä. Siksi ulkona tehtävä kasvupaikka on mainio ratkaisu: kontaminaatiosta ei juuri tarvitse stressata ja satoa saa usein runsaasti.

Kasvupaikan ei tarvitse olla omassa pihassa, vaan sen voi perustaa mihin tahansa sopivaan paikkaan. Suojaisa kohta metsässä toimii erinomaisesti, ja samalla arvokkaat itiöt pääsevät leviämään alueelle luonnostaan. Ajan myötä tällaiset metsälaikut voivat vakiinnuttaa alueelle sienien luontaisen kannan.

Taikasienten kasvatuksen perusteet

Ennen kuin ryhdyt kasvattamaan, kannattaa hahmottaa muutama perusasia. Tärkeintä on ymmärtää, että varsinainen sieni on vain eliön itiöemä – se näkyvä “hedelmä”. Se, missä elämä oikeasti tapahtuu, on rihmasto. Rihmasto on sienen kasvullinen osa: valkoinen, verkkomaisesti leviävä kudos, joka etenee hitaasti kasvualustassa. Jotta voit tehdä ulkopedin taikasienille, sinun täytyy luoda olosuhteet, joissa rihmasto viihtyy ja pääsee kasvamaan vahvaksi.

Ulkosienipetiä varten tarvitset ensin sienirihmastolla ympättyä kasvualustaa eli ”spawnia”. Se tarkoittaa yksinkertaisesti mitä tahansa alustaa (kuten ruisjyviä tai puuhaketta), jonka rihmasto on jo kokonaan vallannut. Sahanpuruspawn on erinomainen vaihtoehto ulkokasvatukseen – erityisesti, jos käytät alla kuvattua puuhake-menetelmää.

MISTÄ SIENISPAWNIA SAA?

Rihmastosiirteen hankkimiseen on muutama eri tapa. Helpoin on ostaa täysin kolonisoitunut kasvatussarja – kuten Supa Gro Kit 100% – ja käyttää sitä sahanpurun tai puuhakepussien jatkoinokulointiin. Vaihtoehtoisesti voit aloittaa steriilillä viljapussilla, jonka saat helposti inokuloitua itiöruiskulla.

Valitsitpa kumman tavan tahansa, lopputulos on sama. Kun sinulla on pussi täysin kolonisoitunutta viljaa, sen voi sekoittaa suurempaan määrään sahanpurua, jotta rihmasto pääsee leviämään edelleen.

Katso Supa Gro Kit 100%

Viljasiirrosta käytetään aloitukseen yksinkertaisesta syystä: se tarjoaa sienelle runsaasti ravintoa. Tämä mahdollistaa nopean ja voimakkaan kasvun, mutta samalla mukana on kontaminaatioriski (monenlaiset bakteerit viihtyvät viljassa). Kun viljasiirros kuitenkin siirretään sahanpuruun, infektioriski pienenee, koska sieni on jo ehtinyt vallata viljan kokonaan, eikä sahanpuru houkuttele yhtä paljon kilpailijoita.

Itse sahanpurun inokulointi viljasiirteellä on helppo prosessi. Ensin tarvitset sahanpurua, jota saa useimmista lemmikkieläinliikkeistä. Laita sahanpuru ämpäriin ja kaada päälle kiehuvaa vettä niin, että se peittyy; anna liota noin 10 minuuttia – tämä riittää steriloimaan sen. Valuta sahanpuru, ja ala sitten kerrostaa sitä toiseen ämpäriin vuorotellen inokuloidun viljan kanssa. Sulje kansi tai laita kerrostettu ämpäri isoon muovipussiin, jotta kosteus pysyy paremmin. Avaa pussi kerran päivässä, jotta happea pääsee sisään. Muutamassa viikossa–kuukaudessa sahanpurun pitäisi olla täysin kolonisoitunut ja valmis siirrettäväksi ulos. Tarvitset noin 1,2 kg sahanpurusiirrosta jokaista sienipenkin neliömetriä kohti.

Kasvupaikan valinta

Ennen kuin teet taikasienille ulkokasvupaikan, ensimmäinen huomioitava asia on valo. Useimmat sienet viihtyvät parhaiten epäsuorassa auringonvalossa – ja tämä pätee erityisesti taikasieniin. Monet taikasienilajikkeet hakeutuvat valoon, joten kasvupaikka kannattaa valita niin, että se saa päivän mittaan runsaasti valoa, mutta ei ole pitkiä aikoja suorassa paahteessa.

Jos kasvupaikka ei ole omalla pihalla, ihanteellista on valita kohde, joka ei ole liian kaukana. Hedelmöitymisen aikaan aluetta on hyvä päästä tarkistamaan päivittäin – jos paikka on hankalan matkan päässä, voit helposti missata satomahdollisuuden (sadetuskaudella kasvupaikka voi vaatia päivittäistä seurantaa).

Parhaiksi osoittautuvat usein alueet, joissa nurmikko tai pensaikko kohtaa metsän: niihin on helppo päästä, ja samalla ympäristötekijöissä on sopivaa vaihtelua. Hyvä valinta on myös paikka, jossa maaperässä on luontaista veden liikettä, kuten rinne tai painanne, sillä se auttaa rihmastoa voimaan ja levittäytymään. Jos tällaista ei löydy, toimii myös kostea maanpala, johon pääsee vaivattomasti mutta joka on hieman suojassa, ja jossa valo siivilöityy puiden tai kasvillisuuden läpi.

Sienikasvupaikan tekeminen

Kun kasvatuspaikka on selvillä, tarvitset alkuun muutaman perusjutun, jotta pääset vauhtiin:

• Pahvia
• Steriloituja puuhakepaloja (steriloi kiehuvassa vedessä kuten yllä)
• Täysin rihmastoitunutta sahanpurusientä
• Olkea tai heinää (valinnainen)

Ohjeet

1. Ensin kasvupaikka pitää siivota huolellisesti. Poista kaikki roskat ja kasvijäte aina kivennäismaahan asti. Näin poistat mahdolliset kilpailijat myseeliltä, jota kasvatat taikasienten kasvualustaksi.

2. Kun alue on puhdas, peitä se pahvilla.

3. Levitä pahvin päälle noin 5 cm kerros steriilejä puuhaketta mahdollisimman tasaisesti.

4. Seuraavaksi puuhake kostutetaan muutaman minuutin ajan. Puutarhassa tämä hoituu kätevästi kasteluletkulla.

5. Nyt on aika lisätä ensimmäinen kerros sahanpuruyppiä puuhakkeen päälle. Levitä ymppi tasaisesti: noin 400 grammaa neliömetrille.

6. Lisää päälle uusi kerros puuhaketta. Tämän kerroksen tulisi olla noin 7 cm paksu.

7. Kostuta kerros jälleen ja peitä se tasaisesti uudella ymppikerroksella – 400 grammaa neliömetrille.

8. Kun tämä on tehty, lisää päälle noin 3 cm kerros puuhaketta.

9. Kostuta puuhakekerros ja lisää sen päälle taas sahanpuruyppiä – 400 grammaa neliömetrille.

10. Lopputuloksena sinulla pitäisi olla 3 puuhakekerrosta ja 3 ymppikerrosta (yhteensä noin 1,2 kg neliömetrille). Kun peti on valmis, kastele se vielä kerran kauttaaltaan kunnolla.

11. Peitä koko alue lopuksi pahvilla, jotta kosteus pysyy paremmin sisällä.

12. Lisäsuojaksi kasvupaikan voi peittää ohuella olkikerroksella. Huomaa kuitenkin, että oljessa voi joskus olla aggressiivisia sienikantoja, jotka voivat vallata petisi. Siksi mahdollinen olki kannattaa steriloida etukäteen ja levittää vain ohuelti. Näin myseeli ehtii vakiintua ja pystyy paremmin vastustamaan kilpailua siihen mennessä, kun olki alkaa maatua.

Siinä se – olet saanut siirrettyä myseeliyhdyskunnan, joka voi tuottaa hienon sadon taikasieniä. Kun kaikki on paikoillaan, tarvitset enää kärsivällisyyttä: anna pedin olla rauhassa vähintään 6 kuukautta. Tänä aikana myseeli ehtii sopeutua ja vallata puuhakkeen kunnolla. Koska useimmat cubensis-lajikkeet tekevät luonnostaan itiöemiä myöhäissyksystä alkutalveen, uusi peti kannattaa perustaa viimeistään maaliskuussa. Jotta sinulla on siihen mennessä riittävästi täysin kolonisoitunutta ymppiä valmiina, sahanpuruyppi täytyy ymppätä hyvissä ajoin. Varmuuden vuoksi aloita projekti jo tammikuussa, niin pysyt varmasti aikataulussa.

Useimmissa ilmastoissa lämpötilan vaihtelut ja sade käynnistävät itiöemien muodostumisen. Jos sää on kuitenkin poikkeuksellisen kuiva, voit auttaa kastelemalla petiä päivittäin runsaasti (kerran aamulla ja kerran illalla). Kun sienet alkavat kasvaa, tarkkaile niitä – joka päivä! Korjatessa pidä silmät auki mahdollisten vieraslajien varalta, jotka ovat saattaneet ilmestyä petiin – et halua syödä niitä.

Tämän kasvatusmenetelmän ansio kuuluu Paul Stametsille. Lisää tietoa sieniviljelystä löydät hänen kirjasta ‘Mycelium Running”.

Adam Parsons

Adam Parsons on Zamnesian pitkäaikainen työntekijä sekä kokenut kannabisjournalisti, copywriter ja kirjailija. Hän käsittelee laajaa aihekirjoa CBD:stä psykedeelisiin ja kaikkea siltä väliltä, ja tuottaa blogitekstejä ja oppaita sekä tutustuu jatkuvasti laajenevaan tuotevalikoimaan.

Lue koko esittely