Kuinka kasvatat pitkästä ja hoikasta cayennechilistä satoa

Chilipaprikoiden kasvattaminen on yllättävän helppoa ja mukavaa puuhaa alusta loppuun – ja sadonkorjuun aikaan saat palkinnoksi kasan omia, tulisia podejasi.

Tässä perehdymme pitkään ja hoikkaan cayenne-chiliin: käymme läpi sen tärkeimmät ominaisuudet, miten se kasvatetaan ja miten sitä hoidetaan. Lopuksi annamme vinkkejä maukkaisiin, pitkän aikavälin säilytysratkaisuihin.

Mikä on pitkä ja hoikka cayenne-chili?

Cayenne long slim -chilit ovat keskitulisia ja melko helppoja kasvattaa. Jos haluat aloittaa chilien kasvatuksen, mutta et vielä kuulu paatuneisiin chilipäihin, cayenne long slim on erinomainen ensivalinta. Se on sopivan tulinen, mutta toimii monenlaisessa ruoanlaitossa – monipuolinen chili, joka ei karkota ystäviäsi pöydästä!

Lisäksi cayenne long slim ei ole pelkästään maukas, vaan myös ravinteikas. Se sisältää runsaasti A-vitamiinin esiastetta (provitamiini A:ta) sekä C-vitamiinia, joten se on terveellinen lisä lähes mihin tahansa ateriaan. Chilit sisältävät myös kapsaisiinia ja flavonoideja, joiden on tutkimuksissa todettu olevan hyödyllisiä – voit siis nauttia sadostasi hyvällä omallatunnolla.

Cayenne Long Slim -siemenet

77

1,99 €

Cayenne Long Slim -siemenet

(77)

1,99 €

Kuinka tulinen Cayenne Long Slim -chili on?

Chilipaprikoiden tulisuus mitataan Scoville-asteikolla Scovillen tulisuusyksikköinä (SHU). Menetelmän kehitti Wilbur Scoville, ja vaikka mittaustapa on sittemmin kehittynyt, nimi on pysynyt samana.

Näytteestä määritetään kapsaisinoidien pitoisuus korkean erotuskyvyn nestekromatografialla, minkä avulla tulisuus saadaan selville ja paprikalle voidaan antaa lukuarvo.

Cayenne long slim -chilit sijoittuvat Scoville-asteikolla noin 30 600 00 SHU:n tasolle. Luvut kuulostavat suurilta, mutta ennätys on huima 2,2 miljoonaa SHU:ta kiitos Carolina Reaperin.

Kuinka kasvattaa cayenne long slim -chilejä

Nyt kun tiedät hieman enemmän Cayenne Long Slim -chileistä, on aika siirtyä itse kasvatukseen. Onneksi chilien kasvattaminen on yllättävän helppoa, eikä se vaadi erikoisvälineitä tai syvällistä osaamista. Tämä artikkeli ja käynti puutarhamyymälässä riittävät pitkälle – saat niillä kasaan kaiken tarpeellisen!

Cayenne Long Slim -chilien kasvatus: välineet & tarvikkeet

Useimmat tarvitsemasi tarvikkeet löytyvät itse asiassa suoraan täältä Zamnesialta. Jos jokin jää puuttumaan, mikä tahansa puutarhatarvikkeita myyvä liike tarjoaa varmasti loputkin välineet, joilla saat chilisi itämään ja lopulta lautaselle!

Tarvitset:

• Cayenne long slim -siemenet
• Orgaanista kompostia
• Suuret ruukut: noin 10 litraa
• Lannoite
• Kalsiumia sisältävä lehtiruiskute

Monster Bud Mix -lannoite

1595

4,99 €

Monster Bud Mix -lannoite

(1595)

4,99 €

Cayenne long slim -chilin kasvatus: vaiheet

Nyt on aika kylvää siemenet ja seurata, kuinka ne lähtevät kasvuun.

• Vaihe 1: Itäminen

Voit idättää cayenne long slim -siemenet idätyskennoissa ja siirtää taimet myöhemmin lopullisiin ruukkuihin, mutta se ei ole välttämätöntä. Suosittelemme kylvämään ne suoraan lopullisiin astioihinsa.

Paina multaan pieni kuoppa noin sormen nivelen syvyydelle. Aseta siemen kuoppaan. Peitä kevyesti mullalla ja kastele. Korkean ilmankosteuden varmistamiseksi pingota ruukun päälle tuorekelmua ja tee siihen muutama reikä ilmanvaihtoa varten. Pidä ruukku melko lämpimässä—noin 25–28 °C on ihanteellinen—ja odota.

Fiksu alku

844

Loppu varastosta

5,99 €

7,49 €

Fiksu alku

(844)

Loppu varastosta

5,99 €

7,49 €

• Vaihe 2: Rakkautta ja kärsivällisyyttä

Chilien itäminen voi kestää 3 päivästä useisiin viikkoihin, joten varaudu odottamaan. Kun taimet puhkeavat esiin, poista tuorekelmu ja kastele aina, kun mullan pinta tuntuu kuivalta. Käytä tomaattiravinnetta valmistajan ohjeiden mukaan ja mieluummin varovasti annostellen—liian vähäinen lannoitus on paljon parempi kuin liiallinen.

Tulipaprikat hyötyvät kalsiumista, jota ei yleensä ole lannoitteissa kovin runsaasti. Harkitse lisäkalsiumin antamista lehtiruiskutuksena hedelmien muodostumisen kannalta kriittisessä vaiheessa.

Miten cayenne long slim -chilit korjataan

Cayenne long slim -chilit tarvitsevat yleensä noin 85 päivää hedelmän muodostumisesta siihen, että ne ovat valmiita korjattaviksi. Arvailla ei kuitenkaan tarvitse: chilin hedelmät ovat kypsiä, kun ne ovat kauttaaltaan syvänpunaisia, ja muutama lisäpäivä kasvissa ei yleensä tee pahaa.

Lisäksi ne irtoavat kasvista helposti silloin, kun aika on oikea. Nappaa hedelmästä kiinni ja vedä kevyesti kasvusuuntaa vastaan – huomaat nopeasti, irtoaako se vaivatta. Jos se vielä vastustaa, anna sille muutama päivä lisää. Jos se irtoaa kevyesti, se on selvästi valmis korjattavaksi!

Ruukun koko ja ravinteet vaikuttavat kasvin lopulliseen kokoon, mutta suuntaa-antavasti kasvi voi kasvaa noin 75 cm korkeaksi ja hedelmät noin 12 cm pitkiksi. Älä silti takerru liikaa numeroihin, vaan seuraa ensisijaisesti hedelmien omaa kehitystä.

Kuinka käsitellä tulisia chilejä

Ei ole mikään salaisuus, että chilit ovat tulisia – se on koko jutun ydin. Yhden tai kahden käsittely paljain käsin on yleensä ihan ok, mutta jos altistut chilille paljon, se voi ärsyttää ihoa ja tuntua jopa polttavalta. Siksi cayenne long slim -chiliesi sadonkorjuussa ja käsittelyssä kannattaa käyttää käsineitä suojaksi. Ja muista riisua ne ennen kuin kosket silmiäsi!

Lateksihanskat

50

12,71 €

14,95 €

Lateksihanskat

(50)

12,71 €

14,95 €

Tuholaiset ja taudit

Vaikka chilien sisus on tulinen, nekin – kuten me kaikki – ovat alttiita taudeille ja tuholaisille.

Muutamia yleisimpiä, joihin kannattaa varautua, ovat:

• Bakteerilaikku
• Bakteeriperäinen pehmeämätä
• Verticillium-lakastuminen
• Tupakan syövytysvirus tai tupakan mosaiikkivirus
• Taimipolte
• Antraknoosi
• Härmä
• Phytophthora-rutto
• Vihannespunkit
• Paprikakärsäkäs
• Paprikakärpäsen toukat

Näiden ongelmien hoitoon löytyy kattavia ohjeita, ja niihin kannattaa perehtyä. Usein jo muutama yksinkertainen ennaltaehkäisevä toimenpide kuitenkin vähentää riskiä huomattavasti.

Useimmat tuholaiset ja taudinaiheuttajat viihtyvät märissä oloissa. Vaikka kasvitkin tarvitsevat vettä, ne kestävät kyllä sen, että kasvualusta pääsee välillä kuivahtamaan. Jatkuvasti läpimärkä multa on varma tapa tehdä olosuhteista otolliset sellaisille vieraille, joita et halua asukkaiksi.

Pidä myös kasvit riittävän väljästi. Mitä lähempänä ne ovat toisiaan, sitä helpommin tuholaiset tai taudit leviävät kasvista toiseen.

Kuinka säilyttää pitkät ja kapeat cayenne-chilit

Kun olet korjannut chilit, et ole ainoa, joka haluaa herkutella niillä. Tuoreet chilipaprikat ovat monille homeille ja bakteereille varsinainen kestopöytä, eikä niiden säilyvyys jääkaapissa ole kovin pitkä. Onneksi vaihtoehtoja on.

Kun kuivaat tai savustat tuliset paprikasi, voit säilyttää ne käytännössä rajattoman ajan ja käyttää niitä ruoanlaitossa vielä vuosienkin päästä. Chilien kuivaamiseen on monia tapoja, joista ehkä helpoin on kuivuri. Voit myös savustaa ne, jolloin saat mukaan paahteisen, puumaisen aromin.

Myös säilöminen etikkaliemeen toimii hyvin. Näin et vain säilytä chilejä, vaan teet niistä samalla omanlaisensa lisukkeen burgereihin, voileipiin, nachoihin ja moneen muuhun. Pikkelöinti voi olla niinkin yksinkertaista kuin chilien laittaminen pelkkään etikkaan – tai voit rakentaa liemen useista herkullisista aineksista ja muokata makua juuri haluamaksesi.

Lisäksi voit tehdä chileistäsi tulisen kastikkeen. Reseptivaihtoehtoja on runsaasti, myös meiltä. Kun valmistat itse chilikastikkeen, sinulla on aina valmiina ainesosa, joka tuo potkua ruokiin, kastikkeisiin ja salsoihin!

Cayenne Long Slim -chilien kasvatus: kannattaako se?

Ehdottomasti!

Cayenne Long Slim -chilit ovat helppoja kasvattaa, ja lopputulos palkitsee. Sekä kasvatuksen vaiheissa että valmiissa sadossa on paljon iloa, joten aikaasi ei mene hukkaan. Et tarvitse juuri lainkaan erikoisvälineitä tai suurta sitoutumista – pienellä huolenpidolla ja vaivalla saat arkeen lisää potkua ja opit samalla hyödyllisiä puutarha- ja ruoanlaittotaitoja.

Kohtalaisen tulisuutensa ja monikäyttöisyytensä ansiosta Cayenne Long Slim on erityisen hyvä valinta aloittelijalle.

Max Sargent

Max on kirjoittanut yli vuosikymmenen ajan ja siirtynyt viime vuosina kannabis- ja psykedeeliaiheiseen journalismiin. Hän on kirjoittanut muun muassa Zamnesialle, Royal Queen Seedsille, Cannaconnectionille, Gorilla-siemenille, MushMagicille ja muille, ja hänellä on kokemusta alan monipuolisista osa-alueista.

Lue koko esittely