Kannabiksella infusoitu mac ’n’ cheese

Monien mielestä maailman paras lohturuoka, mac and cheese on herkullinen klassikko, jossa pasta kylpee täyteläisessä, kermaisessa juustokastikkeessa. Se toimii yhtä hyvin välipalana, lisukkeena kuin kunnon nälässä myös pääruokana. Jos et ole koskaan maistanut sitä, missä olet ollut ja mitä olet tähän asti tehnyt? Ei hätää – meillä on resepti, jossa tämä suussa sulava suosikki yhdistyy kannabikseen. Lopputulos täyttää vatsan ja antaa samalla mukavan nousun.

Mikä on mac and cheese?

Mac and cheese (eli mac ’n’ cheese) on ruoka, jossa yhdistyvät makaronipasta ja juustokastike, joka tehdään yleensä cheddarista. Eri puolilla maailmaa siitä on kuitenkin lukemattomia omia versioita.

Mac and cheese juontaa juurensa aina 1300-luvulle, ja sen taustaan liittyy runsaasti historiaa ja tarinoita. Itse asiassa ei ole täysin selvää, kuka keksi ensimmäisenä yhdistää pastan ja juuston. Mieli tekee helposti linkin Italiaan, mutta joidenkin arvioiden mukaan tämän herkullisen idean takana saattoivatkin olla britit. Kuka väitti, että he tyytyvät vain papuihin paahtoleivällä? Vaikka alkuperäinen resepti poikkesi varmasti paljon siitä, mitä nykyään käytetään, makaronilaatikon ja juustokastikkeen jättisuosiota on vaikea kiistää.

Kuinka tehdä kannabiksella infusoitu mac ’n’ cheese

Nyt kun tiedät, millaista juustoista lohturuokaa mac ’n’ cheese parhaimmillaan on, miten teet siitä itsellesi kannabiksella höystetyn version? Tässä kohtaa me astumme kuvaan. Tarvitset vain muutaman yksinkertaisen raaka-aineen, perustarvikkeet keittiöstä ja annoksen cannabutteria — ja olemme koonneet selkeät, helposti seurattavat ohjeet, joilla saat kaiken tehtyä alusta loppuun. Tästä reseptistä riittää neljälle (tai yhdelle todella nälkäiselle, joka on pian hyvin, hyvin pilvessä).

Cannabutter on tämän reseptin tärkein ainesosa, joten ennen kuin jatkat, sinun täytyy valmistaa sitä. Onneksi meillä on siihen helppo ohje. Lisäksi saat samalla kannabispohjan, jota voit hyödyntää myös monissa muissa resepteissä!

Ohjeet

Kun välineet ja ainekset ovat valmiina, on aika seurata helppoa vaihe vaiheelta -ohjettamme ja tehdä kannabiksella maustettu mac ’n’ cheese. Varoitus: kun olet kerran kokeillut tätä versiota, paluu alkuperäiseen voi tuntua yllättävän vaikealta.

1. Kuumenna uuni ensin 190°C:een. Laita sitten iso kattila liedelle ja kiehauta 1 litra vettä. Lisää ripaus suolaa ja keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita pastaa silloin tällöin, jotta se ei tartu yhteen. Kun pasta on kypsää, valuta se ja jätä odottamaan.

2. Sulata cannabutter toisessa kattilassa hitaasti miedolla lämmöllä. Vahti seosta ja varmista, ettei se pääse palamaan. Lisää jauhot vähitellen ja vispaa tasaiseksi. Kaada joukkoon maito ja keitä noin 1–2 minuuttia.

3. Lisää seokseen juusto, muskottipähkinä ja paprika. Mausta suolalla ja pippurilla oman maun mukaan, ja lisää sitten kypsät makaronit kattilaan. Sekoita, kunnes kastike peittää kaiken pastan tasaisesti.

4. Nosta kattila pois liedeltä ja sekoita joukkoon hienonnettu persilja. Kun kaikki on sekoittunut kunnolla, kaada seos uunivuokaan.

5. Sekoita rapean pinnan ainekset pienessä kulhossa ja ripottele seos tasaisesti pasta-juustoseoksen päälle. Laita vuoka uuniin ja paista noin 15–20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja kuplii — selkein merkki siitä, että kannabiksella maustettu mac ’n’ cheese on valmis.

6. Annostele kulhoihin ja nauti!

Kuinka paljon kannabismac ’n’ cheeseä kannattaa syödä?

Ei ole mikään salaisuus, että syötävät tuntuvat usein selvästi voimakkaammilta kuin monet muut tavat käyttää kannabista. Kokemus ei kuitenkaan ole kaikille sama, sillä siihen vaikuttavat esimerkiksi aineenvaihdunta ja toleranssi. Siksi etenkin, jos syötävät ovat sinulle vielä uusia, kannattaa edetä rauhassa. Aloita pienellä annoksella ja odota noin tunti, jotta näet, millaisia vaikutuksia se sinulle aiheuttaa. Jos vaikutus jää miedoksi ja haluat vähän lisää tehoa, voit aina ottaa myöhemmin lisää. Muussa tapauksessa sinulle jää herkkuja talteen seuraavaa kertaa varten.

Tekeekö kannabis-mac 'n' cheese sinut pilveen?

Kyllä. Tästä vastaa nimenomaan kannabisvoi. Kun lisäät sitä reseptiisi, saat samalla avaimet kaikkiin THC:hen liittyviin vaikutuksiin ja mahdollisiin hyötyihin. Se ei kuitenkaan tarkoita, ettetkö voisi tehdä myös CBD-versiota! Jos siis haluat vaihtaa vahvat kukat miedompaan vaihtoehtoon, sekin onnistuu.

Juustoisesti eteenpäin!

Mikä voisi olla mac and cheesea parempaa? Tietenkin kannabiksella infusoitu mac and cheese! Tämä resepti on vasta lähtökohta – voit muokata annosta täysin oman makusi ja mieltymystesi mukaan. Haluatko käyttää vegaanista juustoa sekä voin ja maidon korvikkeita? Anna mennä! Tai jos pidät tuhdimmasta versiosta, pilko joukkoon kypsää pekonia ja sekoita mukaan. Yksi asia on varma: saat mukavan nousun riippumatta siitä, mihin päädyt.