Kannabiksella maustettu granola

Sekä viihdekäyttöön polttaville että lääkekäyttäjille kannabis voi tuoda päivään raikkaan ja piristävän alun. Jos siis kuulut aamupolttelijoihin, mikä olisikaan parempi tapa tuoda kannabis osaksi aamurutiineja kuin makea annos kannabiksella maustettua granolaa? Jatka lukemista ja opi, miten valmistat oman kannabisgranolasi helposti.

Huom: Reseptistä tulee noin 100 g granolaa, eli kaksi 50 gramman annosta.

Ohjeet

1. Hienonna pähkinät ja siemenet monitoimikoneessa karkeaksi seokseksi.

2. Poista taateleista kivet ja lisää taatelit pähkinä- ja siemenseokseen. Aja seos tasaiseksi, kunnes siitä muodostuu tahmea massa.

3. Lisää kannabisöljy, kookosöljy, kaneli ja suola. Maista granolaa ja makeuta halutessasi kevyesti hunajalla.

4. Levitä seos leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 120 °C:ssa 10–20 minuuttia tai kunnes granola on kullanruskeaa.

5. Ota granola uunista ja anna sen jäähtyä täysin.

6. Säilytä ilmatiiviissä astiassa, kuten purkissa tai Tupperwaressa, kuivassa ruokakaapissa.

Huomioita kannabisgranolan valmistukseen

Aina kun käytät kannabista syötävässä muodossa, annostelu on todella tärkeää – eikä kannabisgranola ole poikkeus. Ikävä kyllä sopivan annoksen arviointi on hankalaa: vaikutukset vaihtelevat paljon ihmisestä toiseen, ja koska kannabis on yhä monissa maissa laitonta, moni ei tiedä tarkasti, kuinka vahvaa oma kukka on. Siksi ruoanlaitto sen kanssa on usein enemmän valistunutta arvailua kuin eksaktia tiedettä.

Tähän reseptiin suosittelemme käyttämään toleranssistasi riippuen kahta perusannosta kannabisöljyä. Mutta mitä ”normaali annos” käytännössä tarkoittaa, ja miten varmistat, että granola on riittävän vahvaa tuottamaan toivotun vaikutuksen ilman että siitä tulee liian tuju?

Useimmilla laillisilla markkinoilla vakiintuneeksi syötävien perusannokseksi lasketaan noin 10 mg THC:tä. Jos ostat syötäviä esimerkiksi Yhdysvalloissa apteekista, löydät usein joko yksittäisiä 10 mg annoksia tai pakkauksia, joissa on useita annoksia (tyypillisesti yhteensä jopa 100 mg). Kotona tehdessä kannattaa mahdollisuuksien mukaan pitäytyä tässä suosituksessa.

Jos asut alueella, jossa voit ostaa laillisesti kannabista, jonka kannabinoidipitoisuudet on testattu, saat helpon nyrkkisäännön: kerro kukkasi THC-prosentti kymmenellä, niin saat selville, montako milligrammaa THC:tä on yhdessä grammassa kukkaa. Esimerkiksi 20 % THC:tä sisältävässä kuivassa kukassa on noin 200 mg THC:tä per gramma, eli se vastaa kahtakymmentä 10 mg annosta. Tämän jälkeen pystyt arvioimaan, kuinka paljon milligrammoja THC:tä päätyy kotona valmistamaasi canna-öljyyn tai cannabutteriin. Koska reseptimme tuottaa kaksi annosta granolaa, suosittelemme lisäämään siihen kannabisöljyä niin, että kokonaismäärä vastaa 20 mg THC:tä.

Jos olet esimerkiksi uuttanut 100 ml öljyä käyttäen 1 g kannabista, jossa on 20 % THC:tä, tarvitset yllä olevaan reseptiin 10 ml kyseistä öljyä.

7 tarjoiluvinkkiä kannabisgranolalle

Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan yksi granola-annos on yleensä noin 30–50 g. Vaikka kotitekoinen kannabisgranola maistuu sellaisenaan, sitä voi helposti tuunata esimerkiksi tuoreilla hedelmillä, marjoilla, jugurtilla ja muilla herkuilla. Tässä muutamia Zamnesian suosikkitapoja tehdä granolasta entistäkin parempaa.

• Granola luonnonjogurtin (kreikkalaisen) kanssa, viipaloitua banaania, tuoreita mustikoita ja tummia suklaahippuja

• Granola manteli- tai kauramaidolla, tuoreita mansikkaviipaleita ja kuivattuja omenalastuja, viimeisteltynä hunajalla

• Granola maidon kanssa, viipaloitua punaista omenaa ja mangoa sekä päälle ripaus paahdettuja chia- ja kurpitsansiemeniä

• Granola luonnonjogurtin (kreikkalaisen) kanssa, kuivattuja viikunoita, taateleita ja rusinoita

• Granola maidon kanssa, tuoreita appelsiiniviipaleita, paahdettuja kurpitsansiemeniä ja tummia suklaalastuja

• Granola luonnonjogurtin (kreikkalaisen) kanssa, tuoreita karhunvatukoita, mustikoita, vadelmia ja mangoa

• Granola suklaamaidolla/kaakaolla, kuivattuja kookoshiutaleita ja viipaloitua banaania

Kannabisgranola – täydellinen mihin tahansa vuorokaudenaikaan

Syötpä sitä aamulla tai nappaat iltapäivällä välipalaksi, kannabisgranola on herkullinen tapa nauttia syötävistä — ja samalla kevyempi ja ravitsevampi vaihtoehto brownieille, kekseille ja muille kaloripitoisille syötäville. Tee oma annoksesi jo tänään ja kokeile tarjoiluvinkkejämme, jotta viet kannabisgranolasi aivan uudelle tasolle.

Onnistuneita leivontahetkiä!