Lesitiini: lisää tätä syötäviin

Etsitkö keinoa tehostaa oloasi, kun nautit syötäviä? Lesitiini voi olla etsimäsi ratkaisu!

Mitä lesitiini oikeastaan on?

Lesitiini on luonnollinen lisäaine – nimitys joukolle rasvamaisia yhdisteitä, joita esiintyy monien eläinten ja kasvien soluissa ja kudoksissa.

Lesitiini on tärkeä, koska se toimii erinomaisena emulgointiaineena: se on amfifiilinen eli sitoo sekä vettä että rasvaa. Kun vesi ja öljy sekoitetaan, öljy näyttää hetkellisesti jakautuvan tasaisesti veteen, mutta vaikutus ei kestä. Kun seokseen lisätään lesitiiniä, se pilkkoo rasvan pienemmiksi hiukkasiksi ja auttaa ainekset pysymään tasaisesti sekoittuneina – samalla se tekee kokonaisuudesta helpommin sulavan.

Miksi lisätä sitä syötäviin?

Lesitiini tukee ruoansulatusta ja sopii siksi erinomaisesti syötäviin kannabistuotteisiin: se auttaa niitä imeytymään elimistöön helpommin ja tehostaa aineenvaihduntaa. Kun soija- tai auringonkukkalesitiiniä lisätään syötäviin valmistuksen aikana, se toimii emulgointiaineena ja auttaa sitomaan kannabiksen psykoaktiivisia kannabinoideja sekoittamalla THC:n rasvaan ja yhdistämällä rasvan sekä veden tasaiseksi seokseksi.

Lesitiiniä on luonnostaan kananmunan keltuaisessa, minkä vuoksi lisäemulgointiaineita ei välttämättä tarvita, jos reseptissä käytetään munaa jo valmiiksi. Jos teet vegaanisen reseptin tai kokkaat muuten ilman munia, soija- tai auringonkukkalesitiini auttaa saamaan aikaan vahvemman lopputuloksen. Ilman lesitiiniä tehdyt syötävät taas tuottavat yleensä lyhytkestoisemmat ja hieman miedommat psykoaktiiviset vaikutukset.

Lesitiinin lisääminen ei nosta THC-tasoa, mutta se parantaa kannabinoidien hyödynnettävyyttä – ja tekee valmiista tuotteesta tehokkaamman. Näin saat usein vastaavan (tai paremman) lopputuloksen myös pienemmällä määrällä kannabista.

MISTÄ LÖYDÄN LESITIINIÄ?

Jos lesitiinin käyttö on sinulle vielä uutta, sen hankkiminen on onneksi helppoa: sitä löytyy sekä netistä että useimmista luontaistuotekaupoista. Esimerkiksi Amazonista ja eBaysta lesitiiniä saa sekä jauheena että nestemäisenä.

Siitä, kumpi lesitiinityyppi on parempi, käydään paljon keskustelua. Soijalesitiini on usein enemmän prosessoitua ja muokattua, ja yhdisteen irrottamiseen pavuista käytetään monesti voimakkaita kemikaaleja. Auringonkukkalesitiini taas tuotetaan tyypillisesti mekaanisella menetelmällä ilman kemiallisia liuottimia.

Jos et ole varma, kumman valitsisit, turvallinen aloitusvaihtoehto on auringonkukkalesitiini – tai voit perehtyä aiheeseen lisää verkossa ennen päätöstä.

Lesitiini syötävissä tuotteissa aloittelijoille

Lesitiini on luonnollinen tapa parantaa syötäviä! Lisäksi sillä on monia hyötyjä elimistölle. Lesitiinin on raportoitu auttavan myös kolesteroliarvojen alentamisessa.

Vaikka Zamnesia ei tällä hetkellä myy lesitiiniä, saatamme ottaa tämän hyödyllisen aineen valikoimiin lähitulevaisuudessa – pysy kuulolla!

Luke Sumpter

Luke Sumpter on kliinisten terveystieteiden kandidaatti (BSc (Hons)) ja intohimoinen kasvien kasvattaja. Viimeiset 7 vuotta hän on työskennellyt ammattitoimittajana ja kirjoittajana kannabiksen ja tieteen rajapinnassa.

Lue koko esittely